简单的糖饼干与奶油
简单的糖饼干和奶油是柔软的糖饼干,磨砂浅绿色奶油,撒上撒粉
准备时间
15分钟
煮时间
10分钟
总时间
25分钟
课程:
甜点
美食:
美国人
关键词:
简单的糖饼干与奶油
服务:
24饼干
卡路里:
208KCAL
作者:
Amanda Rettke - www.ytruite.net
糖曲奇
- 1杯子(125克)糖果糖
- 1杯子(2条棍子,227克)黄油,室内温度
- 1大的蛋,室内温度
- 2茶匙香草精
- 1杯子(125克)通用面粉
- ¾杯子(94克)蛋糕粉
- 2茶匙玉米淀粉
- ¼茶匙发酵粉
- ¼茶匙小苏打
- 1捏食盐
奶油
- ¼杯子牛油,室内温度
- ½茶匙香草
- 2杯子(250克)糖果糖
- 2汤匙(20-30克)牛奶
- 1降低绿色食品着色
- 2汤匙金洒
饼干
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在带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将糖,黄油,鸡蛋和香草混合在一起,以便合并。将搅拌机切换到中高和搅拌机约3分钟,或直至轻巧蓬松。
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在一个单独的碗中,将面粉,蛋糕粉,玉米淀粉,发酵粉和小苏打搅拌在一起。
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使用搅拌机低速,将干成分慢慢添加到黄油混合物中。混合直至合并。
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从搅拌机中取出碗,然后加入少量盐。用橡胶刮刀刮下碗的侧面,并轻轻混合食材。
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用一个小的冰淇淋勺将糖曲奇球铲出,然后将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上。这样做直到所有面团消失了。您应该有大约24个糖曲奇面团球。
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在冰箱中至少放置一个小时。(如果冻结更长的时间,请确保将糖曲奇面团密封在气密容器中,直到准备好使用为止。)
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准备烘烤时,将烤箱加热至350°F。
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将面团球(仍然可以冷冻)放在衬有羊皮纸的烤盘上,彼此相距2英寸。
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烘烤7-10分钟,或者直到不再“湿”地看在中心。这些饼干在稍微稍作稍微稍微稍微稍微稍微稍作少时最好。
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从烤箱中取出饼干,让它们完全冷却,然后再用奶油糖霜。
奶油
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奶油黄油和香草在混合器中持续2-4分钟。
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加入糖果糖,一次加入一杯。
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慢慢加入牛奶。用更多的牛奶来呈奶油稠度;使用较少的牛奶来稠密。
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添加食用色素。(使用或多或少地达到所需的一致性。)
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使用Buttercream霜冻完全冷却的饼干。在上面加入金色。
卡路里:208KCAL