巧克力蔓越莓燕麦饼干

提交: 饼干 2009年12月1日

这是我所做的最喜欢的饼干之一。它有一个惊人的味道味道......甜美,辣,柔软和耐嚼。寻找更多的饼干食谱?试试我的糖饼干食谱烟鹬,圣诞饼干!!

燕麦酱蔓越莓饼干

巧克力蔓越莓燕麦饼干

我在烘焙比赛中进入了这些饼干(一个大一个......超过500名参与者!),他们赢得了第一名。我认为添加了蔓越莓对这些饼干的质地增添了如此美妙的东西,让他们只是足够的唯一性来脱离人群。如果你喜欢一个好的香料饼干,我想你会喜欢这些!

燕麦酱蔓越莓饼干食谱

这些饼干在烘烤时传播了很多点,所以你最终在外面的酥脆曲奇,里面美丽的柔软纹理。他们没有像沉重的饼干一样味道,他们令人惊讶的轻盈和令人耳目一新!对蛋黄或圣诞茶或牛奶的完美补充。

燕麦酱蔓越莓饼干

成功的秘诀:

我在这些饼干中使用酥油,我经常把它叫做秘密成分”。在质地上,它确实让这些饼干变得很漂亮。你当然可以用黄油代替,但质地会改变。

您可以使用2茶匙的南瓜饼香料来代替各种糖果和肉桂。您还可以在此饼干中替代快速燕麦,如果我手头只有快速燕麦,我会经常做些什么。

如何储存和冷冻饼干

  • 在包裹和冷冻之前完全凉爽的烘焙产品。
  • 为了保护味道并防止饼干干燥,将它们放入冰箱袋或带有紧密盖子的塑料冷冻机容器中。尽可能多地拆下空气并密封紧密密封。
  • 用食谱和日期的名称标记所有包。
  • 把不同类型的饼干分别放在不同的容器里冷冻。用蜡纸把非常软的、易碎的、磨砂的或装饰饼干
  • 饼干可以冷冻6个月,饼干面团可以冷冻4个月。

除了黑巧克力,这些饼干还可以搭配白巧克力。

4.254.投票
oatmealcranberry
燕麦片蔓越莓饼干
准备时间
10. 分钟
厨师时间
12. 分钟
总时间
22. 分钟

这款饼干非常漂亮,非常适合假期!

课程: 点心
菜: 美国
关键词: 燕麦酱蔓越莓饼干
祭品16. 饼干
卡路里417 千卡
作者阿曼达Rettke
原料
  • 1 1/2中筋面粉
  • 1TSP。发酵粉
  • 1TSP。小苏打
  • 1TSP。
  • 2TSP。肉桂
  • 1/2TSP。夸张
  • 3/4杯子缩短
  • 3/4杯子红糖
  • 3/4杯子砂糖
  • 2鸡蛋
  • 1TSP。香草
  • 1 1/2杯子整个燕麦
  • 1 1/2杯子蔓越莓干
  • 1杯子半甜巧克力芯片,可选的
指令
  1. 将烤箱加热到350华氏度。(我用对流烤箱在325华氏度下烤。)

  2. 在中碗筛选面粉中,小苏打,发酵粉,盐,肉桂和多香水。

  3. 另取一个大碗,将起酥油、红糖和砂糖搅拌至蓬松。加入鸡蛋和香草。很好地结合起来。

  4. 将面粉混合物加入湿成分并搅拌直至刚结合。
  5. 然后加入燕麦、蔓越莓和巧克力,用手混合。

  6. 使用1/4杯并舀到Cookie纸上,您应该每张6左右。
  7. 烘烤8-12分钟,或直到边缘是金黄色,顶部不再湿润。

  8. 允许在饼干上冷却几分钟,然后转移到冷却架上。

食谱视频

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配方评级




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评论

  • 莎拉 说:

    很高兴我今天发现了这个食谱!下周将使这些人带到一年一度的曲奇饼。这个配方做了多少饼干?迫不及待地想试试!

  • 莎拉 说:

    很高兴我今天发现了这个食谱!下周将使这些人带到一年一度的曲奇饼。这个配方做了多少饼干?迫不及待地想试试!

  • 史密斯咬 说:

    喜欢蘸巧克力的任何东西!!

  • 红痒 说:

    嗯,我想订购一批毛绒绒的。

  • cocidodesopa. 说:

    嗨,阿曼达。我通过另一个西班牙语博客遇到了你的博客,我们建立了你的博客,值得一游,她是对的。我看到这些cookie的时候,我很快就会拍摄,我保证会迟早。我会继续闲聊!
    感谢分享。
    从西班牙拥抱,在大西洋的另一边。
    尤兰达

  • 仁没有做菜 说:

    我在我的年度假日烘焙马拉松比赛中制作了这些!http://jendoesntdodishes.blogspot.com/2010/12/cookie-marathon.html

  • 塞布丽娜Kellett 说:

    我刚做了这些饼干,我得说,哦,天哪,太棒了!!绝对令人难以置信的。我只是稍微改变了一下食谱。我用了1/2杯牛奶巧克力片和3/4杯白巧克力片在饼干里,它们很完美。我现在要做另一批,可能会加一些核桃给朋友的家取暖。谢谢,它们是完美的!!<3

  • 围裙 说:

    哇…!太好吃了,我打印了这个食谱,为自己做的,谢谢,亲爱的:)

  • 埃里森 说:

    我终于第一次尝试了一个食谱!我总是爱上你制作的蛋糕和饼干,他们太可爱了,非常完美。我正在为我的男朋友制作这些饼干作为一个家自从大学礼物。我肯定会在这里重新转发他们如何结果......我等不及了!

  • 说:

    我在烤箱里放了这些东西,在爸爸妈妈去听音乐会的时候,引诱孩子们和曾祖母一起玩耍……我希望它们尝起来和在烤箱里闻起来一样好吃!

  • 玛雅 说:

    我现在需要这些,现在。它在外面炽热,暖气就像没有人的生意一样,但我是Makin Cookie!大声笑感谢分享^ _ ^

  • Laurie Kozerski. 说:

    嘿!这些看起来令人惊叹!我没有蔓越莓干,但我有满满一冰箱的冷冻新鲜蔓越莓。如果我把它切成小块儿你觉得这道菜会比干块儿管用吗?

  • 克里斯汀 说:

    今晚为假期派对制作,他们很容易做出和美味。一定要在我的派对中受到击中。

    • 阿曼达 说:

      太棒了! !我很高兴。这些饼干是我的旧帖子,但太好吃了。我总是会回来的!

  • 凯伦欢乐托尼 说:

    我做了这些,它们很受欢迎。朋友们想要这个食谱,因为我很少做饭/烘焙,这是一个相当“完美”的时刻。

    • 阿曼达 说:

      凯伦,我很乐意听你这么说!!

  • 克里斯 说:

    整个帕特家,你是说"老式"吗

  • 纳丁 说:

    伟大的食谱,轻饼干,但盐太多。1/4汤匙盐可能已经足够了

  • Tami gores. 说:

    1992年或1993年,有一个早晨的表演。它是迈克和莫莉或迈克和迈克和梅蒂。他们用奶油芝士馅料制作了一个南瓜饼。这就像一杯蛋羹。被称为Peggy的南瓜饼。失去了我的食谱。也许有人可以拿出一个。谢谢。

  • 维姬克努森 说:

    如果我省略巧克力芯片,他们仍然会好起来吗?

    • 阿曼达Rettke 说:

      是的。

  • 丹尼斯 说:

    好的食谱。也可以替代白巧克力片和干樱桃。我相信有许多变体,但基本配方是一个很好的开始。

  • rosaria wiseman. 说:

    我真的很喜欢你的食谱,不过这个真的很贴心.....对我的味蕾来说太多了。下次我就不吃巧克力片了。否则真的很好吃的饼干....这批饼干里有34块。

  • 苏珊 说:

    我烘烤了很多,我是关于黄油的怪胎。但是,我喜欢Iambaker食谱!惊人的。我要分解并在这个食谱中使用缩短。但是,我有一个问题......有没有人尝试过用黄油酥油缩短?或者我应该坚持平原吗?