这是我做过的最喜欢的饼干之一。它有一种令人惊叹的味道，甜而辣，软而耐嚼。寻找更多的饼干食谱?试试我的糖饼干食谱,Snickerdoodles,圣诞饼干!
巧克力蔓越莓燕麦饼干
我把这些饼干参加了一个烘焙比赛(一个很大的比赛，超过500人参加!)，他们赢得了第一名。我觉得加入蔓越莓会给这些饼干的口感增加一些美妙的东西，让它们有足够的独特性让它们在人群中脱颖而出。如果你喜欢美味的香料饼干，我想你会喜欢这些的!
这些饼干在烘烤的时候会撒得很多，所以你最终会得到一个外表酥脆，里面柔软的饼干。它们尝起来不像厚重的饼干，它们出奇的清淡和清爽!是蛋酒、圣诞茶或牛奶的完美补充。
成功的秘诀:
我在这些饼干中使用酥油，我通常称之为秘密配方”。它的口感真的很好。你当然可以用黄油代替，但是质地会改变。
你可以用两茶匙南瓜派香料来代替多香和肉桂。你也可以用这种饼干代替快速燕麦，如果我手头只有快速燕麦，我经常这么做。
如何储存和冷冻饼干
- 在包装和冷冻之前完全冷却烘烤过的产品。
- 为了保护风味和防止饼干变干，可以把它们放在冷冻袋或塑料冷冻容器中，盖子要盖紧。尽可能地排出空气并密封。
- 在所有包装上贴上配方名称和日期的标签。
- 把不同种类的饼干放在单独的容器里冷冻。用蜡纸分开非常柔软，脆弱，磨砂或装饰饼干。
- 将饼干冷冻6个月，将面团冷冻4个月。
除了黑巧克力，这些饼干也可以搭配白巧克力。
燕麦片蔓越莓饼干
准备时间
10
分钟
做饭的时间
12
分钟
总时间
22
分钟
又大又漂亮，这个饼干是节日的完美选择!
课程:
甜点
菜:
美国
关键字:
燕麦片蔓越莓饼干
份:16
饼干
卡路里:417
千卡
成分
- 1又1/2杯中筋面粉
- 1tsp。泡打粉
- 1tsp。小苏打
- 1tsp。盐
- 2tsp。肉桂
- 1/2tsp。甜胡椒
- 3/4杯缩短
- 3/4杯红糖
- 3/4杯砂糖
- 2鸡蛋
- 1tsp。香草
- 1又1/2杯燕麦
- 1又1/2杯蔓越莓干
- 1杯款半甜巧克力,可选
指令
-
将烤箱加热到350华氏度。(我用对流烤箱在325华氏度(325°F)下烘焙。)
-
取一个中等大小的碗，过筛面粉、小苏打、烤粉、盐、肉桂和多香果。
-
在另一个大碗里，把酥油、红糖和砂糖一起搅打至松软。加入鸡蛋和香草。很好地结合起来。
-
将面粉混合物加入湿材料中，搅拌至完全混合。
-
然后加入燕麦、蔓越莓和巧克力，用手搅拌。
-
用1/4杯舀在烤盘上，每片大约6杯。
-
烤8-12分钟，或者直到边缘金黄，顶部不再潮湿。
-
在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上。
很高兴我今天找到了这个食谱!我要做这些去参加下周的年度饼干交流。这个食谱做了多少饼干?等不及要尝尝了!
很高兴我今天找到了这个食谱!我要做这些去参加下周的年度饼干交流。这个食谱做了多少饼干?等不及要尝尝了!
爱吃任何蘸了巧克力的东西!!
嗯，我想订购一批毛毛雨。
嗨,阿曼达。我是通过另一位西班牙博主认识你的博客的，她建议我去看看你的博客，她是对的。当我看到这些饼干的时候我就感到困惑，我保证迟早会做的。我会继续到处八卦的!
谢谢你的分享。
来自大西洋彼岸的西班牙的拥抱。
尤兰达
这是我在一年一度的假日烘焙马拉松中做的!http://jendoesntdodishes.blogspot.com/2010/12/cookie-marathon.html
我刚做了这些饼干，我得说天哪，这些太棒了!!绝对令人难以置信的。我只是稍微改了一下食谱。我用了1/2杯牛奶巧克力片和3/4杯白巧克力片在饼干里，它们很完美。现在我要再做一批，也许还会加一些核桃给朋友暖屋。谢谢，他们太完美了!!< 3
哇…!太好吃了，我刚刚打印了这个食谱，为我自己做的，谢谢，亲爱的:)
我终于第一次尝试你的食谱了!!我总是喜欢你做的蛋糕和饼干，它们太可爱了，太完美了。我在给我男朋友做饼干，作为送他回家的礼物。我一定会在这里再发一篇，我都等不及了!
我把这些放进烤箱里，让孩子们在爸爸妈妈去听音乐会的时候和曾祖母一起玩耍……我希望它们的味道和烤箱里的味道一样好!
I need these in my life, right now. It’s blazing hot outside, heating up the house like no one’s business, but IM MAKIN COOKIES! lol Thanks for sharing ^_^
嘿!这些看起来令人惊叹!我没有蔓越莓干，但我有一个冰箱装满了新鲜的冷冻蔓越莓。如果我切碎一些你认为这比干的更适合这个食谱吗?
这是今晚为节日派对做的，很容易做，也很好吃。我的派对肯定会很火。
太棒了! !我很高兴。这些饼干是我以前的帖子，但是很好吃。我总是会回来的!
我做了这些，它们很受欢迎。朋友们想要食谱，因为我很少做饭或烘焙，这是一个“做得很好”的时刻。
喜欢听你这么说，凯伦!
你说的整个帕特是指"老式的"吗
很棒的食谱，饼干清淡，但是盐太多了。1/4汤匙盐就足够了
在1992年或1993年，有一个早间节目。是迈克和莫莉还是迈克和马蒂。他们做了一个镶有奶油奶酪的南瓜派。就像奶油蛋羹。叫佩吉南瓜派。失去了我的配方。也许有人能想出一个。谢谢。
如果我不吃巧克力片，他们还能行吗?
是的。
好的配方。也可以代替白巧克力片和樱桃干。我相信有很多不同的做法，但基本的食谱是一个好的开始。
我真的很喜欢你的食谱，但是这个真的很甜.....对我的味蕾来说太难吃了。下次我不吃巧克力片。否则真的很好吃的饼干....这批饼干一共34块。
我经常烤东西，而且我对黄油很着迷。但是，我喜欢iAmBaker的食谱!太棒了。我要在这个食谱中加入酥油。但是，我有一个问题，有人用黄油味的起酥油试过吗?还是我就应该简单点?