柠檬冰糕是一款清爽,冷冻的乳制品,含有强烈的柠檬味,在家里超级易于制作!试试我的磨砂柠檬水对于另一个刷新的自制柠檬处理。
柠檬冰糕
冰山是一种甜点,由水果和糖 - 没有乳制品制成。它经常在餐厅供应,在课程之间清洁口感。它可以在冰淇淋制造商中制作,但在没有人的情况下,它可以很容易,因为这个食谱会告诉你。强烈的柠檬味让这是享受清爽的待遇。
柠檬果汁冰糕成分
这个配方只用四种成分制成。它不是奶油,如冰淇淋,但挞和刷新。
砂糖:在制作冰糕时,使用适量的糖是至关重要的。如果你不使用足够的糖,冰糕会太冰冷;如果你使用太多,那就太邋(虽然我不介意尽可能地倾斜)。
柠檬:是的,这个食谱中只有四种成分,但你需要至少4-5个柠檬(取决于尺寸)来获得一杯柠檬汁。在榨汁之前,获得其中一个柠檬的热门 - 这应该足够一汤匙。当你榨汁时,将柠檬的热门放在一边。
在榨柠檬汁的时候,挑出来的时候要找较重的柠檬;他们的果汁最多。尽量避免使用表皮粗糙的柠檬,因为它们可能已经老化并失去了一些汁液。
当您准备挤出柠檬汁时,您可以手动或用手持式榨汁机进行。在榨汁之前,请确保柠檬在室温下。纵向切割柠檬以获得最多的果汁。用叉子让柠檬松动的内部并开始挤压!使用网状过滤器捕获柠檬的种子和纸浆。
如果你没有时间(或不想)榨五个柠檬汁,你可以用浓缩柠檬汁。
如何让柠檬冰糕
再说一遍,无需使用冰淇淋制造商来制作这种无搅拌的柠檬冰糕。在Saucepan中获得开始,加热水和糖,在中等热量上。将糖水煮沸。沸腾后,从热量中取出糖水混合物以完全冷却。
待糖水完全冷却后,加入柠檬汁和柠檬皮。把混合物倒入冰箱里。我用的是一个金属迷你面包锅(但你可以用任何冰箱安全的容器)。不盖盖子将冰糕冷冻约4小时。它仍然会有轻微的冰沙,但准备享用!把剩下的食物,盖上盖子,放进冰箱。最好在一周内吃完。
这个易柠檬冰糕是完美的Lemon Vodka ProSecco.!!相信我,我知道我的饮料。而这个是惊人的!
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柠檬冰糕是一款清爽,冷冻的乳制品,含有强烈的柠檬味,在家里超级易于制作!
- 1杯子(237g)水
- 1杯子(200克)砂糖
- 1杯子(244g)柠檬汁,鲜榨
- 1汤匙柠檬zest.
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在一个中等大小的炖锅里,把水和糖混合。用中火加热,使其沸腾。熄火,完全冷却。
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待糖水完全冷却后,加入柠檬汁和柠檬皮。
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倒入冰箱安全的容器中。(我们使用了一个小型金属面包锅。)
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冻结约4小时。(它会略微倾斜,但没关系!)
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紧紧地盖住并冻结剩下的一周。
在让他们搂着它们之前,请不要果酱汁。总是先讽刺!榨汁后很难急剧。