这些猕猴桃酒吧每次都是一次击中!无需提供鞭打的奶油或冰淇淋,吧本身就是惊人的!这些酒吧完全受到我的启发草莓的酒吧。一旦我制作了草莓酒吧,我知道稍微馅饼烤的猕猴桃将是黄油地壳的一个很棒的补充!
猕猴桃酒吧
我最喜欢的是这些巧克力棒的外壳。它是丰富的黄油,当与猕猴桃浇头搭配时,丰富的黄油和略微甜和酸的猕猴桃馅儿的对比会产生神奇的效果。我用草莓和大黄做了同样的面包皮,结果总是一样的。很神奇的。
如何制作猕猴桃酒吧
基本上有两个步骤来制作这些猕猴桃酒吧。两者都很简单,但我会为你打破他们。基本上,我们需要钉住地壳(步骤1),然后是顶部(步骤2)只是踢球者!
如何制作猕猴桃
把面粉、糖和冷黄油放在一个碗里。我更喜欢用我干净的手,但你绝对可以用食品加工机或糕点切刀。There is just something so satisfying about making it yourself though. Once the ingredients are well combined and the butter pieces are no bigger than a pea, press the mixture into a prepared 8×8 baking dish. (I used non-stick baking spray or GOOP.)
就是这样!现在进入水果顶部
如何制作猕猴桃甜品
浇头再简单不过了,因为只有5种配料。你将需要:
- 蛋
- 糖
- 面粉
- 盐
- 猕猴桃
首先将前四种成分添加到碗中并搅拌良好。然后,抓住一个切菜板并切割你的猕猴桃。(我打算和你分享我如何将猕猴桃切割为这个甜点,因为它比你预期的有点不同!)折腾猕猴桃进入并用手搅拌,直到一切都很好。
如何削减猕猴桃
如果你想最大化里面的所有美味水果,猕猴桃可能会有点挑战。
- 从锋利的削皮刀开始,用它从两端从猕猴桃上切断一点点。
- 切在中间,形成两半。
- 在肉体和皮肤之间滑动勺子,慢慢地将皮肤松动,直到它释放果实。它应该从毛茸茸的外观中滑出。
- 现在把猕猴桃切成3片。
- 把每一片切成6块,就像切披萨一样。这样可以确保每一片猕猴桃都有白色的中心和绿色的水果。
这需要一点时间,但值得!
这一点应该在这一点上烘烤猕猴桃,所以小心地将其从烤箱中取出。将填充物倒在热外壳上,(使用烤箱手套)敲击计数器上的盘子,以便它稳定一下。将杆放回烤箱中35-40分钟。完成后,中心不应该摇晃,猕猴桃不应该被烧毁。我建议在30分钟的标记上检查酒吧。如果他们看起来像是太黑了,(仔细!)将一块箔放在酒吧并继续烘烤。
在上菜前,至少要在吧台上放置30分钟。
如果您想为烤箱温热的酒吧提供服务,填充不会完全设置。我们更喜欢这些酒吧温暖(和少许香草豆冰淇淋!)但他们很凌乱。
如果你想把巧克力棒冷藏后再食用,馅料就会完全凝固,切下来的时候就会完全成方形。
不可否认,如果您单独演讲,这些不是最漂亮的。但他们的味道非常惊人,一旦大家都有一口,他们会乞求你的食谱!
猕猴桃酒吧的变化
(食谱除了水果外保持不变)
草莓大黄酒吧:1/2草莓和1/2大黄
猕猴桃草莓酒吧: 1/2草莓和1/2猕猴桃(我们的最爱之一!)
蓝莓酒吧:1/2草莓和1/2蓝莓(这是一个SWEET组合)
或者,正如我上面提到的那样,您可以使用同样的Rurubarb,所有草莓,所有蓝莓等。当我用蓝莓制作这个食谱时,我向地壳添加了一点柠檬。蓝莓柠檬组合有一些关于的东西!再一次,不是最漂亮的,但绝对美味。
寻找更完美的夏季甜点?
如果你恰好喜欢浓郁的黄油面包皮搭配猕猴桃馅,这会让你的眼睛翻白眼,那么这些巧克力棒就是为你准备的。
- 1杯子(125g)通用面粉
- 1/3杯子(42g)糖果糖
- 1/2杯子(1棒或113克)冷黄油,切片
- 2大蛋
- 1 1/4杯子(250克)砂糖
- 1/4杯子(31G)通用面粉
- 1/2茶匙盐
- 3 1/2杯切猕猴桃
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预热烤箱至350°F。
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在一个大碗里,混合面粉,糖果糖和黄油。您可以使用食品处理器或糕点切割机,但我更喜欢我的手。你希望黄油没有比豌豆尺寸和成分更好的成分。
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压入8 × 8的平底锅。烤12-15分钟。(边缘刚刚开始变成金色。)
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在中碗中,轻轻地击败了两个鸡蛋。加入糖,面粉和盐并混合直至组合。
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轻轻搅拌切片的猕猴桃。
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将混合物倒在热的饼皮上。再烤35-40分钟或直到馅料凝固。
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让巧克力棒在室温下冷却至少30分钟。你可以趁热食用,也可以冷藏食用。
这些易于制作,地壳很棒。我冷却到室温,然后放入冰箱约3小时。但即使在这一切之后他们都很乱!
我丈夫说猕猴桃顶部品尝如果酱。我们没有完成这些。
用50/50混合的草莓和猕猴桃,这对足够的烹饪来说是很重要的,因为水果,脆饼类型沙漠的真正伟大的结果,肯定会再次制造它。
我只使用了一杯糖,递给我最喜欢的甜点。我父亲不能停止说哇。十二个小时后,大多是我的
我很高兴读这个!这是我最喜欢的甜点之一!