这些是完美的零食开胃菜。软椒盐脆饼涂有海盐,为微妙的咬嚼,这些小咬合的零食将从桌子上飞行。我们大大批次,孩子们在整个星期内都有一些东西!
自制软椒盐卷饼
当你有一个七口之家的时候你总是在想我怎样才能走在这房子里饥饿的嘴巴前面。bob开户像这些自制的软椒盐卷饼这样的开胃菜是我的可取之处。如果我能做出一大堆家人都喜欢的东西,而且隔天依然很好,那我就是人生的赢家。这个食谱可以制作大量的椒盐卷饼,所以也很适合带着去参加聚会。我喜欢把它们和我自制的蘸酱一起上桌鸡肉奶酪泡或者自制牧场酱。这个食谱也可以修改成椒盐卷饼的形状,完美的三明治!
自制软椒盐卷饼食谱(完整的食谱卡片,在帖子的最后注明数量)
说实话,没人会相信你用这么简单的原料做出这么美味的椒盐卷饼。首先,你需要:
- 水
- 酵母
- 盐
- 糖
- 面粉
- 小苏打
- 蛋
- 海盐
而已!此购物清单中有几种变体我将稍后讨论。那是如果你想得到幻想。
怎么做面团
首先拉起面团。为此,将一些温水添加到一个小碗中并加入酵母。酵母需要3-5分钟才能完全激活,所以让它坐一下。几分钟后,加入盐和糖并一起搅拌一切。在一个单独的大型碗中,加入面粉,然后在顶部倒入酵母混合物。揉在碗里约5分钟。这也可以用面团钩在立式混合器中完成。
把面团分成6份。把每一部分卷成15英寸的绳子。它可能会更长,这取决于它们有多厚。你所拍摄的厚度大约是1英寸。把面团切成2英寸的小段。这将是“棍”形状的椒盐卷饼咬。如果你想要圆形的球,在你的手滚动每一部分,直到它们是一个统一的球。你也可以在每个球上切一个X,让椒盐卷饼看起来更正宗。
煮椒盐卷饼面团
接下来,您将把碎片放入水和小苏打的沸腾组合中。一次下降一些,只有大约30秒。有一个开槽的勺子方便,便于拆除。将煮沸的面团放在搭配羊皮纸的烤盘上。用鸡蛋洗净顶部刷上顶部的顶部。
烘烤椒盐脆饼
为确保椒盐卷叮咬均匀煮熟,您将每5分钟旋转一次。每次转弯,用剩下的鸡蛋刷再次刷。总烹饪时间应在13-15分钟之间。一旦他们是金褐色,他们就可以从烤箱中出来。
这些椒盐卷饼叮咬迅速结合在一起。一旦开始沸腾的过程,有一套额外的手帮助它就可以很好。
其他椒盐卷饼口味
关于这个食谱的一个有趣的事情是你可以修改它来创建各种各样有趣的变化的方法的数量!以下是我最喜欢的几个:
帕玛森蒜蓉椒盐脆饼在面团中加入新鲜的大蒜或大蒜盐,烤前在刚煮好的椒盐卷饼上涂上黄油、大蒜和帕玛森奶酪。
肉桂和糖椒盐卷饼面团里不要放盐,烤之前在煮熟的椒盐卷饼上涂上黄油、肉桂和糖。
芝士椒盐卷饼:这个需要在前端做更多的工作。将面团切成2英寸的小段,然后在新鲜奶酪块或一小片马苏里拉奶酪棒周围滚动。像往常一样煮和烤。
这些自制软椒盐卷饼是完美的开胃小食。松软的椒盐脆饼裹上海盐,吃起来嘎吱嘎吱,一口就能吃完!
- 1 1/2杯温水
- 1包(2 1/4茶匙)活性酵母
- 1 1/2茶匙盐
- 1汤匙糖
- 4杯面粉
- 8杯水
- 1/3杯小苏打
- 1鸡蛋被,为蛋汁
- 犹太盐,对于超过
-
预热烤箱至425华氏度。
-
在一个小碗里,加入温水和酵母,让酵母激活(大约3-5分钟)。加入盐和糖搅拌均匀。
-
在一个大碗里,加入面粉,然后把酵母混合物倒在上面。揉约5分钟。
-
将面团分成6份。把面团揉成15英寸(约1英寸厚)的绳子,做成椒盐卷饼。把绳子切成两英寸的碎片。如果你有多余的或剩余的面团,做一个小圆球(可选:在球的顶部切一个x)。
-
在一个中等大小的平底锅中,加入水和小苏打。用高温烹饪。水煮沸后,将6-8片椒盐卷饼放入水中。大约30秒后,用漏勺取出,把椒盐卷饼放在铺有羊皮纸的烤盘上。
-
将生面团轻轻刷上蛋液,撒上盐。
-
烤5分钟,然后翻面。用涂油刷在椒盐卷饼的顶部涂上剩余的蛋液。再重复5分钟。再煮3-5分钟(共13-15分钟)或直到金黄色。
食谱视频
寻找更多的bob 体育平台下载 食谱?
确保查看我的一些最爱!
很好
我用蜂蜜代替糖,用蜂蜜在温水中发酵酵母。结果很好。
有什么方法可以让它们冷冻起来,更快地做成最后的零食吗?
我想知道你制作后的长度清新吗?CANA他们是举办的一方吗?谢谢你。
按每茶匙或每汤匙计量,每包酵母等于多少?
我以为这是一个使用你的一些源泉的食谱?
不,这不是酸面包椒盐卷饼。
你的酵头食谱链接到这个椒盐脆饼食谱作为一种使用废弃的方法,你有其他的酸面包椒盐脆饼食谱吗?