水牛鸡夏南琴船

如果您是水牛酱的粉丝，那么您只需尝试这些水牛鸡肉夏南船。堆满了俗气的碎屑水牛鸡在一个完美煮熟的整个西葫芦上面，配上葱，西红柿，水牛酱和奶油牧场酱。我们使用我的所有这些布法罗自制的酱！

水牛鸡夏南琴船

自从我们完善了我们自制的水牛酱，我们就是吃不够。我们不断地想出办法把它变成我们从未尝试过的食谱。明尼苏达州正好是西葫芦的季节。如果你曾经在你的花园里种过西葫芦，你就会知道它一直在生产。这么说吧，这里不缺西葫芦。那么，我们如何把水牛油沙司和水牛油沙司结合起来呢?在空心的西葫芦里填上成堆的鸡肉丝、奶酪和牧场皮怎么样?适合我!

水牛鸡夏南瓜小船食谱

要开始此配方，您将需要:(滚动可打印的配方）

• 西葫芦- （Gulfette）我们显然更喜欢使用我们的花园西葫芦，但如果您必须在超市购买，请选择中型西葫芦，这是坚定的，为其大小感到沉重。它们应该是绿色或黄色的闪亮的皮肤。
• 橄榄油
• 大蒜
• 红葱头
• 给烤鸡
• 希腊酸奶
• 布法罗酱
• 牧场敷料
• 切达奶酪
• 西红柿
• 葱

如何制作水牛鸡夏南琴船

要做这些水牛鸡肉西葫芦船，首先要挖空西葫芦的中心。我们用了两个大西葫芦，你可能在超市找不到那么大的。也许在农贸市场。如果你在超市购买，你会想要挑选中-大的西葫芦。把它切成两半，用勺子，挖出所有的种子。把它们放在铺了油的烤盘上。

在煎锅中加热一些油，加入洋葱。煮3-5分钟，然后加入大蒜煮香(大约1分钟)。把锅从火上移开，同时加入鸡肉、辣酱、希腊酸奶、牧场酱汁和碎奶酪。把它们搅拌在一起，然后慢慢地把混合物舀进夏南瓜的空心里。

用铝箔纸在平底锅周围搭一个帐篷。你希望船身覆盖着箔纸，但你不希望箔纸碰到顶部。这会让奶酪粘在锡箔纸上，这不是你想要的地方。把平底锅放进烤箱烤45-50分钟。奶酪应该完全融化，西葫芦应该是软的。取下锡箔纸，烤2-3分钟，使顶部变成棕色。

把船从烤箱中拿出来，在上面撒上少许牧场酱、辣酱、番茄丁和葱丁。

服务!

说到西葫芦，大小很重要

大小事项！大型西葫芦（或夏季南瓜）将具有比较小的西葫芦更大的种子和更含水的肉体。通常，小于中等西葫芦（所有品种和颜色）将提供更多质地和味道。皮肤较薄，酥脆，它有一个温和甜味和坚果肉体。（取决于增长条件和地区。）

某些食谱在不同的尺寸下效果最好。在这个食谱中，我们选择使用我们的大西葫芦(想想你前臂的大小)。切成两半后，四个切成两半的容器就可以放在标准的烤盘上了。大一点的船在烘烤后会自然放松一点，这意味着它们不会像小一点的船一样保持U形。这不是问题，只是值得注意。

我们也选择在烘烤前将大船切成两半。当切割大型西葫芦船时，有机会溢出一端。（我这样做是为了纯粹的自私理由，因为我想要发生这种情况！）如果您使用的是较小的船只，这将不是一个问题。

如果您没有养成自己的西葫芦并从杂货店购买，它们将要小得多，并且您将使用多达6个小型西葫芦已切成两半，制作12艘船。（您可能需要2个平底锅。）如果您使用较小的夏南芯，则水牛鸡肉的数量不会改变。

重要的：大一点的船需要烘烤的时间长一点这是食谱上写的。如果你用的是小西葫芦，请在30分钟后开始检查是否熟了。当西葫芦烤好后，它会变得柔软，外面看起来很干，里面非常湿润，几乎是半透明的。皮(如果你用的是绿色的西葫芦)会比较黑。

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