柔软的白巧克力片蔓越莓饼干是柔软耐嚼的饼干,里面装满了白巧克力和干燥的蔓越莓。对于半甜巧克力和蔓越莓饼干,请务必尝试我的巧克力蔓越莓燕麦饼干。
软批量白巧克力片蔓越莓饼干
白巧克力的奶油状态与这些饼干中的蔓越莓的酸融合在一起。另外,这种组合是假期的理想节日享受。
白巧克力片蔓越莓饼干食谱
这些柔软的白色巧克力曲奇饼干真正辜负了他们的名字!因此,拿出您的立式搅拌机(或手持式搅拌机)以及制作这些成分所需的成分!
室温成分
室温成分在这里很重要。如果您在仍然冷时打败黄油或奶油奶酪,您最终会陷入肿块。黄油和奶油奶酪需要15-30分钟才能达到室温,但是如果您忘了将其取出,则可以做几件事来加快该过程。
- 要快速软化奶油奶酪,请将其从箔纸包装中取出,然后在微波炉中加热约20秒钟。
- 要软化黄油,将黄油切成小块。然后,让它静置几分钟。或者,将黄油棒放在拉链塑料袋中,然后用滚动销将其弄平。这将使黄油在1-2分钟内到达室温。(请勿将微波炉中的黄油加热以使其软化。)
如何制作软批量白巧克力片蔓越莓饼干
要开始烘烤这些软批次饼干,请将烤箱预热至350°F,并用羊皮纸衬里三张烤盘。使用带有桨附件(或手持式搅拌机)的立式搅拌机,加入黄油,奶油奶酪,红糖和糖果糖。高高打直到成分完全组合(2-3分钟)。
接下来,以最低速度将鸡蛋和香草混合大约一分钟。然后,加入剩余的干成分,然后在低处混合,或者直到成分完全合并为止。用手将白巧克力片和干蔓越莓折叠。
烘烤软批饼干
无需为此食谱冷却饼干面团。因此,一旦将饼干面团混合在一起,就该将饼干放入烤箱中了!
使用3汤匙饼干勺,将饼干面团oop放在准备好的烤盘上。我在前两个烤盘中的每一个都安装了八个饼干,这留下了四张饼干。用手或玻璃的底部将饼干弄平。在上面加入一些额外的巧克力块或白巧克力片,以获得巧克力奖励和可爱的演示!
这些饼干不会传播。如果您更喜欢柔软的饼干而不是扁平版本,请随时这样做!烘烤饼干8-10分钟,不要让它们变成深棕色。当饼干略微不足,边缘几乎没有棕色时,饼干实际上会更好。从烤箱中取出饼干后,让它们冷却5-10分钟,然后将其移至冷却架。
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软批量白巧克力片蔓越莓饼干
原料
- ½杯子(1杆或113克)无盐黄油,室内温度
- ¼杯子(2盎司)奶油奶酪,室内温度
- ¾杯子(150克)红糖,包装
- ¼杯子(30克)糖果糖
- 1大的蛋,室内温度
- 1汤匙香草精
- 2¼杯子(281G)通用面粉
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙犹太盐
- 2杯子白巧克力杂种筹码
- 1杯子蔓越莓干
指示
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将烤箱预热至350°F。通过用羊皮纸衬里三张烤盘来准备三张烤盘。
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在带有桨附件的立式搅拌机的碗中(您也可以使用手持式搅拌机)加入黄油,奶油奶酪,红糖和糖果糖。在高高打击2-3分钟或直到成分完全混合为止。根据需要刮下碗的侧面。
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搅拌机的最低速度添加鸡蛋和香草,并混合约1分钟。
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加入面粉,玉米淀粉,小苏打和盐。然后,将搅拌机在低处上调和约1分钟,或直到成分完全合并为止。
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折叠白巧克力泥和干蔓越莓。用手混合直至混合。
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使用3吨的曲奇铲,将面糊铲到衬里的曲奇纸上。我在两张纸上安装了8个cookie,然后在最终准备好的饼干纸上安装4个cookie。(总共20个饼干)
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用您的手或厨房玻璃的底部按下曲奇面团,以免在顶部圆形。(专家提示:在上面添加额外的白巧克力杂物,以进行美丽的饼干演示!)
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烘烤8-10分钟。饼干略微不足时会更好,边缘几乎没有棕色。密切注意他们不会变成深棕色。
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在移至冷却架之前,让饼干冷却5-10分钟。
你做这个食谱了吗?
感谢您制作我的食谱!你拍照,对吗?好吧,继续将它们发布在Instagram上!一定要提到我@iambaker并使用标签#youarebaker。
我也有类似的食谱,但包括燕麦和椰子和白巧克力和蔓越莓。它很美味,但是对于假日自助餐来说,这看起来更精致。两者都是赢家。
这是我第四次做这个cookie,非常美味和易于制作,强烈建议您使用
我用巧克力块和白巧克力片制作了这个饼干。我的天啊!每个人都说这是他们品尝过的最好的饼干。而且很容易制作!我什至无法描述这些饼干在NM沙漠中的柔软柔软,这将所有东西变成石头。即使在煮熟的饼干中,也有这种可爱的红糖味道。此食谱正在永久文件中进行。我迫不及待想做到这一点,一次又一次!