彩虹奶油甜饼干

提起: 糖饼干 2018年4月6日

糖饼干

这个配方不能更容易!不需要冷却(注意:下面的这个配方不同于视频)这意味着您可以制作面团,切出形状,烘烤和装饰!没有更多的等待时间和小时,直到你的面团准备好了。如果你碰巧提前制作面团,你肯定可以,食谱中没有任何变化。

这款糖饼干食谱只有7种易成分,您可能已经在储藏室里了!

糖饼干

奶油糖霜

我选择了我的decorator奶油乳酪对于这个配方,因为我真的想要一个美味的糖霜,这将略微倾向,然后略微硬化。(又名结壳奶酪)我也喜欢这种奶酪糖霜的美妙乐趣接受颜色。您可以获得大多数食物着色的完美阴影!(我使用麦考克食物颜色)

糖饼干食谱

彩虹糖霜

我做了一批奶油糖霜配方,然后把它分成6个碗。

我将其中一种颜色染成粉红色、浅橙色、浅黄色、浅绿色、浅蓝和浅紫色。然后我把糖霜放入装有16号小费的糕点袋。你也可以使用18号或者13号的小费,任何小星星的小费都可以。你只要能做一个基本的迷你玫瑰结当管道。

彩虹奶油甜饼干

如果你碰巧有食物着色标记我强烈建议你在饼干上画一些指导方针。(我的头发干枯了,所以我只能用眼睛盯着它看)先用粉色做你的第一种颜色。我用尽可能多的玫瑰花结填满整排,使一些比其他的大。我发现的另一个对整体设计有帮助的技巧是改变玫瑰花结的方向。顺时针,然后逆时针。重复。

奶油甜曲奇

接下来,用同样的小费做小星星。在任何空空如也的地方,用指尖按住,然后迅速松开。同样的规则也适用于玫瑰花结,你可以随意制作不同的尺寸。你会想后退一步,寻找任何黑点,然后用另一颗恒星填补。如果需要的话,你可以用管道将星星排列在一起,也可以将玫瑰花结重叠在一起。

用剩下的颜色重复。

玩得开心,用不同形状的饼干!我用郁金香和蝴蝶在上面一个有趣的春天主题,这也将是完美的母亲节!

糖饼干食谱和奶油食谱

5.4.投票
ChristmasWreath (1)
奶油甜曲奇
准备时间
30. 分钟
厨师时间
10. 分钟
总时间
40 分钟

我决定通过添加一些有趣的彩虹颜色来爵士勃勃的糖果饼干食谱!这种技术不能更容易,奶酪是对这些美味糖饼干的完美恭维!

课程: 点心
菜式: 美国人
关键词: 糖饼干
捐赠24.
作者阿曼达Rettke
原料
糖饼干
  • 1C无盐黄油(226克)
  • 1C(200g)颗粒状的白糖
  • 1鸡蛋,室温室内温度
  • 1TSP。麦考克纯香兰提取物
  • 1/2TSP。麦考克杏仁提取物
  • 2TSP。发酵粉
  • 3.C(360克)通用面粉
奶油
  • 1C(2根或227克)无盐黄油,室温
  • 1/2C(115克)缩短
  • 2TSP。新鲜柠檬汁或者1/2茶匙柠檬提取物,纯香草提取物,或杏仁提取物
  • 6.C(一磅多一点)糖果精糖
  • 1/4C(60g)全牛奶*
  • 2TSP。蛋白酥皮粉**
  • 1/2TSP。食盐
指示
糖饼干
  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 将黄油加入碗状的搅拌机和中等高奶油1-2分钟,或直到黄油光滑,颜色较轻。
  3. 把搅拌器开低,慢慢加入糖,然后加入鸡蛋。
  4. 用搅拌器把碗刮下来。
  5. 把搅拌器调低,加入提取物。
  6. 允许所有成分完全相结合。
  7. 一次加入搅拌粉,然后一次,直到完全掺入面粉,1/2杯。
  8. 从混合器中取出碗并将面团滴在撒粉的台面上。擀成扁平盘,约1/2英寸厚。
  9. 将饼干切成2英寸,1 1/2英寸和1英寸曲奇饼,并在350张烘烤6-9分钟。
  10. 在饼干上冷却,直到坚固地转移到冷却机架。
奶油
  1. 在一个带桨式搅拌机的桨叶中,奶油酥油和黄油上高直到完全组合和蓬松,约3分钟。
  2. 慢慢加入糖,每次一杯。加蛋白粉。(混合物会显得干燥。)
  3. 用搅拌机在低速时,加入柠檬汁(或提取物)和盐。
  4. 加入牛奶。将混合器转换为中高(或高),然后直到光线和蓬松(约5至8分钟)。
  5. *您可能需要添加更多的牛奶来达到所需的一致性。从1/4杯开始,如果奶酪仍然太干燥,一次加入更多的牛奶1汤匙直到你达到所需的一致性。在添加牛奶时确保混频器处于低速,并在每次添加之间至少30秒。
  6. **您可以省略蛋白霜功率,如果您喜欢。为了达到完美的管道稠度,你可能需要添加更多的糖

食谱视频

请注意:我用了这个糖饼干食谱在视频中。但我发现我下面列出的糖饼干食谱是最简单的,也是美味的!所以请务必遵循编织配方,而不是视频。

看看我的其余部分糖饼干食谱!

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配方评级




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评论

  • 辛迪 说:

    您的食谱呼叫1个鸡蛋,但在视频中,它在糖饼干食谱中显示2个鸡蛋和2个蛋黄。它实际上是否使用较多的鸡蛋?

    • 阿曼达 说:

      我注意到博客文章中的两次有关为什么视频不同,视频中的配方来自哪里。

  • 安娜 说:

    这些饼干是如此美丽!我喜欢他们有多简单,但视觉上令人惊叹!

  • Charlene Reynolds. 说:

    爱你的食谱

  • Bonnie Strahan. 说:

    谢谢阿曼达分享你的食谱!

  • 比利巴黎 说:

    伙计说真的,我可以刚走到隔壁!这些看起来很棒!

  • Gisela. 说:

    多么美丽
    谢谢你

  • Gisela. 说:

    这真是太美了
    谢谢你的分享

  • SS. 说:

    你好
    这些真的很可爱,我只是想知道你是怎么储存的?

  • 莉莉奥雷利亚纳 说:

    什么对吗?1个鸡蛋或2个鸡蛋加2个蛋黄

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,莉莉!我和Iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。糖饼干食谱呼叫一个鸡蛋。祝你有美好的一天!