这是一个教程,我如何应用我的釉面糖霜饼干。寻找最好的捷径糖饼干食谱?我帮你搞定了!
糖饼干釉糖霜
为了制作我特制的皇家糖霜(釉糖霜),我使用了这些原料。(下面还有食谱)
1杯糖粉(糖粉)
1汤匙牛奶
一汤匙淡玉米糖浆
一滴柠檬汁(可以是新鲜的)
我为什么要用柠檬汁?酸度有助于创造更好的口感!你根本尝不出柠檬的味道,它纯粹是用来抵消所有的甜,甜的糖!
这可以用一种颜色勾勒和填充大约一打饼干。
这是供应品。
碗
勺子
筛
量杯
糕点袋
提示和耦合器集
橡皮筋
你可以在你的杂货店找到这些,然而,耦合器组和一次性糕点袋可以在Michaels和沃尔玛找到。
将一杯糖粉放入筛子中。尽量不要跳过这一步!冰块很难固定。
加入一汤匙牛奶,一汤匙玉米糖浆,和一滴柠檬汁。
混合在一起的一切。看起来还是很干,所以我要再加一点牛奶,每次一茶匙。
好多了。还是很厚,但很适合勾画轮廓。
还记得这些家伙吗?你想要把耦合器组中的大块插入袋子中。真正地把它深入到袋子的尖端,你可以不拉伸袋子。
将袋子放入一个高脚玻璃杯中。
把糖霜倒进袋子里。当它装满一半的时候,把你的袋子拧一下,然后在上面绑一根橡皮筋,这样就不会有糖霜溢出。
现在把这个碗放到水槽里冲洗一下!干冰是一个痛苦的清理。
接下来,我们要切掉袋子的尖端。直接穿过。
把你的装饰头放在袋子上bob投注体育网站,然后把耦合器的戒指设置在装饰头的顶部。拧紧螺丝,就万事通了!
在你开始给饼干上糖霜之前,先拿一张蜡纸或饼干纸,练习使用糖霜袋。练习画线、画圆点,学习糖霜的质地、粘稠度和外观。
然后从任何角落开始,轻压袋子,开始慢慢移动你的尖沿饼干的一边。
很抱歉这些照片的质量很差,真的很难拍照而糖衣!)
你的线可以松一点,让冰流一点!
顺着饼干走就行了。如果你画了一条不稳的线,或者在线中出现了“停顿”,那就擦掉饼干,重新开始。简单!
接下来,你要“spill”或“flood”你的饼干。所以我又做了一批糖霜,和之前的方法一样,只是这次我加了更多的牛奶,让粘稠度更润。
搅拌好之后,用勺子沿着碗底移动。你会想要能够看到碗的底部至少几秒钟。如果10秒钟过去了,你还能看到碗的底部,你就需要再加一点牛奶。
现在再拿一个袋子。因为我只是用糖霜淹没饼干,我不打算使用耦合器或装饰技巧。bob投注体育网站
只要把袋子填满,拧一拧,在上面缠一根橡皮筋。然后切掉尖端。
当我洪水一般我运行的丝带糖霜周围的边缘,然后填补中心一点。如果你完全淹没你的饼干,比如,没有干燥的空间,就会有太多的糖霜,它会溢出。
现在我们要回去把一切都弄平。
拿根牙签,开始把糖霜移到角落里。一定要把所有干饼干都盖上!
很可能会出现泡沫。流行那些傻瓜!
这是“完成”的饼干。我已经完成了报价,因为现在是我正常的时候开始bob投注体育网站装修!
希望这能回答你关于糖霜的任何问题!
我经常把这个食谱翻四倍,然后把混合物分开,加上食用色素。当我在勾画和填充饼干时,我会用“较厚”的糖霜制作很多一种颜色的饼干,然后添加更多的牛奶使糖霜变薄以便填充。
比皇家糖霜更容易使用,而且更美味!
- 1杯糖果糖,筛选
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙光玉米糖浆
- 1滴柠檬汁可以是新鲜的
-
将一杯糖粉放入筛子中。尽量不要跳过这一步!冰块很难固定。
-
加入一汤匙牛奶,一汤匙玉米糖浆,和一滴柠檬汁。
-
混合在一起的一切。如果看起来太干,可以再加1/2茶匙牛奶。每次添加后一定要搅拌均匀,因为你不需要太多。
这里有一些装饰糖饼干的例子,以及一些基本的技巧和技巧!
阿曼达,你对每一步都做得很仔细。看到实际的详细过程是惊人的。这让我感觉就像有我的私人老师在我身边!
食用色素会影响其稠度吗?如果我想做一个森林绿色,我应该先添加食用色素在牛奶之前,这样我的轮廓糖霜不会太水吗?
糖霜需要多长时间才能完全干透,开始装饰饼干?bob投注体育网站
你是怎么让它变成亮白色的?我的是灰白色的。
你能用龙舌兰花蜜代替玉米糖浆吗?谢谢!
我用这个做了圣诞饼干,它们是我们做过的最漂亮的饼干!
这就跟你问声好!我刚刚掉在你的上面了!你多才多艺,我喜欢你有条不紊地烘焙和写作!我还没有尝试过任何东西,但我很快就会尝试一些东西。
我只是想强调一下我发现的一个小错误,我相信你会想知道的-它在饼干装饰展示。bob投注体育网站大约写到一半的时候,你写道:好多了。还是不错的想法,但完美的概述。
认为s / b厚;觉得'tcha吗?
我做过很多编辑工作,所以我想你会想知道如何纠正。
欣赏你的风格吧,阿曼达!我把你的网站保存到我的收藏夹里-到目前为止,你是唯一的一个!
保重!
谢谢你!你可以随意编辑你想要的内容!!哈哈,这不是我的礼物。
非常感谢你分享这个食谱。我不喜欢皇家糖霜的味道,哪怕只是一点点。你的糖霜是完美的,味道好极了!我一直用类似的方法来处理洪水,但用的是香草精。喜欢省略它,用柠檬汁!再次感谢分享!
有没有办法给这种釉料调味,比如用利口酒或柠檬汁代替牛奶?(我认为玉米糖浆是合适稠度的必要成分,所以我不应该把它去掉。)
它会比不加玉米糖浆的牛奶更硬吗?我想让我的釉变硬,但我想不出来。
附注:我喜欢你的食谱
是的,它仍然会变硬。
嗨。我喜欢你的食谱和教程,但我想知道…
如果饼干不冷藏,牛奶不会变质吗?
谢谢你!
我手头的皇家糖霜配方需要蛋白粉。
我注意到你的不是。卡罗糖浆和蛋白粉一样吗?谢谢
这不是皇家糖霜,这是釉面糖霜。糖霜会在大约24小时内变硬,堆积起来。
用袋装糖霜填充,然后用牙签平滑,听起来你至少要花5分钟
琦琦,我有麻烦了,我必须把12月12日B4改成15日
当添加颜色时,糖霜会不会渗入其他颜色?
如果你没有糕点袋或小费,你能不能用自封袋来装?你知道怎么用管道来代替吗?
很棒的食谱,tx
在任何地方都找不到提前说明是否可以做釉料。谢谢你!
釉料会变硬,所以除非你把它放在糕点袋里或密封的容器里,否则最好在使用前把它做好。