这是我如何将釉冰涂成糖饼干的教程。寻找最好的镂空糖饼干食谱?我掩护你!
糖霜饼干
为了制作我特制的皇家糖霜(釉糖霜),这些是我使用的原料。(食谱如下)
1杯糖粉(糖粉)
1汤匙牛奶
1汤匙轻玉米糖浆
1滴柠檬汁(可以是新鲜的)
我为什么要用柠檬汁?酸度有助于创造更好的口感!你根本尝不到柠檬的味道,它纯粹是用来抵消甜味的!
这将勾勒和填充大约一打饼干一种颜色。
这是用品。
碗
勺子
筛
量杯
糕点袋
Tips & coupler套装
橡皮筋
你可以在你的杂货店找到这些,然而,耦合器套装和一次性糕点袋可以在迈克尔斯和沃尔玛找到。
将一杯糖粉放入筛子中。尽量不要跳过这一步!糖霜的结块很难修复。
加入一汤匙牛奶,一汤匙玉米糖浆和一滴柠檬汁。
混合在一起的一切。看起来还是很干,所以我要再加一点牛奶,每次加一茶匙。
好多了。还是很厚,但很适合勾勒轮廓。
还记得这些家伙吗?你要把耦合器里的大块放入袋子里。在不拉长袋子的情况下,把它尽可能地伸到袋子的顶端。
将袋子放入高大的玻璃杯中。
将糖霜倒入袋子。当糖霜满到一半的时候,拧一下,然后用橡皮筋绑住,这样糖霜就不会溢出来了。
现在把这个碗放到水槽里冲洗一下!干枯的糖霜很难清理。
接下来,我们要切掉袋子的尖端。直接穿过去就行了。
把你的装饰头放在袋子上bob投注体育网站,然后把钩环放在装饰头的顶部。拧紧螺丝,就可以了!
在你开始糖衣之前,找一张蜡纸或使用一个烤盘,练习使用糖衣袋。练习画线,画点,学习糖霜的质地和稠度,以及它的样子。
然后从饼干的任何一个角落开始,轻压包装袋,开始慢慢地把你的头往饼干的侧面移动。
(很抱歉这些照片的质量很差……真的很难拍照。而刨冰!)
你的线松一点是可以的,让糖霜流动一点!
绕着饼干走就行了。如果你的队列不稳定或有一个“中断”,只需擦干净饼干,重新开始。简单!
接下来,你要“溢出”或“淹没”你的饼干。所以我又做了一批糖霜,和之前一样的方法,只是这次我加了更多的牛奶,让它更粘稠。
搅拌好后,用勺子沿着碗底搅拌。你会想要能够看到碗的底部至少几秒钟。如果十秒钟过去了,你仍然可以看到碗的底部,你将需要再加一点牛奶。
现在拿另一个包。因为我只是用糖霜来淹没饼干,所以我不打算用耦合器或装饰小窍门。bob投注体育网站
只要把袋子装满,拧一下,然后在上面缠上橡皮筋。然后切掉顶端。
当我洪水的时候,我通常会在边缘周围运行一条结冰的丝带,然后在中间填充一点。如果你的饼干完全浸满水,也就是没有干燥的空间,那么糖霜就会太多,会溢出来。
现在我们要回去把一切都弄平。
拿一根牙签,把糖霜移到角落。确保你覆盖了所有的干饼干!
很可能会出现泡沫。流行那些傻瓜!
这是'完成'cookie。我已经完成了报价,因为现在是我通常的时候开始bob投注体育网站装修!
希望这能回答你关于糖霜的任何问题!
我经常把这个食谱分成四份,然后把混合物分开,加入食用色素。当我给饼干做轮廓和馅的时候,我会用“较厚”的糖霜做很多同一种颜色的馅,然后加更多的牛奶来稀释糖霜。
比皇家糖衣更容易和那么多品味!
- 1杯糖果糖,筛选
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙光玉米糖浆
- 1滴柠檬汁可以是新鲜的
-
将一杯粉末糖放在筛子中。尽量不要跳过这一步!糖霜的结块很难修复。
-
加入一汤匙牛奶,一汤匙玉米糖浆和一滴柠檬汁。
-
混合在一起的一切。如果看起来太干了,可以再加半茶匙牛奶。每次加入后一定要混合好,因为你不需要太多。
以下是一些装饰糖饼干的一些例子以及一些必不可少的提示和技巧!
亲爱的阿曼达,
糖霜可以保存多久,需要冷藏吗?
提前感谢您的快速回复,
玛丽亚
嗨阿曼达,
这个糖霜会像皇家糖霜一样干吗?否则你无法将它们打包。
是的,它将淬火。
伟大的信息。容易跟随。
等不及要尝尝了!
阿曼达,你对每一步和如何。看到实际的详细过程是惊人的。这让我感觉就像身边有自己的老师一样!
食用色素会影响稠度吗?如果我的目标是使森林绿色,我应该先添加食用色素在牛奶之前,这样我的轮廓糖霜不会太水?
糖霜要多久才能干透才能开始装饰饼干呢?bob投注体育网站
你怎么让它变成亮白色?我的更像是灰白色。
你能用龙舌兰花蜜代替玉米糖浆吗?谢谢!
用它来为我的圣诞饼干,他们是我们曾经做过的最漂亮!
这就跟你问声好!我刚刚掉到你那里了!你多才多艺,才华横溢,我喜欢你对烘焙和写作的有条不紊!我还没试过,但我很快就会开始做的。
只是想强调一个小错误,我发现,我相信你会想知道-它是在饼干装饰演示。bob投注体育网站写到一半的时候你写道:好多了。还是很漂亮,但很适合写提纲。
认为s / b厚;觉得'tcha吗?
我做了很多编辑所以我想你会想知道如何更正。
欣赏你的风格,阿曼达!我把你的网站保存到我的最爱——到目前为止,你是唯一一个在那里的人!
保重!
谢谢你!请随意编辑您心中的内容!!哈哈,这不是我的礼物。
非常感谢你分享这个食谱。我不喜欢皇家糖衣的味道,甚至只是一点点为边界。你的糖霜是完美的,尝起来很棒!我一直用类似的配方来处理洪水,但用的是香草精。喜欢省略它,用柠檬汁!再次感谢分享!!
有什么方法可以给这种釉状物调味吗,比如用利口酒或柠檬汁代替牛奶?(我认为玉米糖浆是必要的,所以我不应该把它替换掉。)
它会比不加玉米糖浆的牛奶更硬吗?我想让我的釉面变硬,但我想不出来。
另外,我喜欢你的食谱
是的,它仍然会变硬。
嗨。我喜欢你做糖霜的食谱和教程,但我想知道…
如果饼干不冷藏,牛奶不会变质吗?
谢谢你!
我的皇家糖霜配方需要蛋白粉。
我注意到你的没有。你的Caro糖浆相当于蛋白霜粉吗?谢谢
这不是皇家糖霜,这是一种釉糖霜。糖霜会在24小时内变硬堆积起来。
用袋装糖霜来填充,然后用牙签来平滑,听起来你至少要花5分钟
饼干,我有麻烦了,我得赶在12月125日到15日
添加颜色时,糖霜会流出其他颜色吗?
如果你没有糕点袋或小费,可以用自封袋来装烟斗吗?你知道怎么做管头的替代品吗?
令人敬畏的食谱,TX
找不到任何地方说你能不能提前做釉。谢谢你!
釉料将淬火,否则除非您将其保留在糕点袋中或密闭的容器中,最好在使用之前进行。