回到2010年,我做了一个绿色ombre蛋糕(虽然我称它为渐变层蛋糕,因为我不知道“ombre”这个词的存在,而且那是在这股潮流开始之前)。我碰巧认为这个版本非常适合圣帕特里克节或任何喜欢绿色的人!
颜色深浅渐进的蛋糕
你不知道吗,这是我至今最受欢迎的帖子之一。所以今天我要提出一种新的改进模式。大体思路是一样的,但是略更好的摄影。
我也将事物切换并使用麦考密克绿色食用色素。
如何做一个绿色的蛋糕
我做了一个白蛋糕食谱(你当然可以在这里用混合盒!)然后把它分成六个碗。
第一个碗我不加调料,第二个我用了2-3滴,第三个是4-5滴,第四个是1/4茶匙,第五个是1/2茶匙,第六个大约是1茶匙。(我把瓶子里剩下的都倒出来了。)然而,麦考密克有这个令人惊奇的绿色调色指南,这是知道你正在做什么颜色的完美方法!
我爱这个伟大的图表!当它的布局如此简单和美丽时,你真的不会出错。
当你加入食用色素并将色素充分混合到蛋糕糊中后,它应该看起来大致像这样。
然后我将面糊倒入准备好的6英寸圆形蛋糕平底锅。我只有三个,所以我在350°F的时候一次烧烤三个约18分钟。一定要在15分钟内开始检查蛋糕,并在插入的牙签被删除时删除大多数清洁。
蛋糕煮熟和冷却后,我把它们堆叠在我的蛋糕架上。从最黑暗的层开始,并在大约1/4杯白色霜冻中覆盖它。(这蝴蝶食谱很好,因为它是如此的白色)
把下一个颜色最深的层放在上面,再加些糖霜。重复这一步骤,直到你把每一层都叠好,并确保以白色层结束。
在蛋糕上盖上一层奶油,在冰箱里冷藏30分钟,然后盖上一层光滑的奶油。
在外部装饰方面,我在蛋糕的上边缘压了三颗不同颜色的绿色的糖霜。我试着在最边缘处涂上最深的颜色,然后在中间涂上中绿色,然后再涂一层最浅的绿色。
这是对渐变内饰的认可。
专家提示:
你送蛋糕的时候想过要切得很干净吗?这是我的诀窍。
非常冷淡的蛋糕。非常热的刀。
在吃之前我会把蛋糕冷冻至少2小时。然后我将一把非常锋利的刀放入一杯沸水中。取下刀,擦干,第一次切,然后浸入沸水中清洗并重新加热。
当蛋糕保持低温时,它也可以减少颜色出血的机会。
难道你不喜欢让我们的生活更轻松的有趣的建议吗?
这个蛋糕非常适合庆祝圣帕特里克节。那不是很有趣吗?
用它来制作这种绿色的渐变蛋糕绝对是一种乐趣麦考密克。非常感谢你们对支持这个博客的品牌的支持。我只与最好的人合作,感谢麦考密克愿意与我合作!< 3
如果我要用盒装蛋糕粉(我很懒),你认为我需要用多少盒来做这个蛋糕?谢谢!
说明书上写着:
我做了一个白色蛋糕的配方(你当然可以在这里使用一个盒子混合!),并把它分成六个碗。
第一个碗我不加调料,第二个我用了2-3滴,第三个是4-5滴,第四个是1/4茶匙,第五个是1/2茶匙,第六个大约是1茶匙。(我把瓶子里剩下的都倒出来了。)然而,麦考密克有这个令人惊奇的绿色调色指南,这是知道你正在做什么颜色的完美方法!
注意,他们是6英寸的层!我在混合中间跑到商店,如果制作常规9英寸的层,你将需要更多的蛋糕混合物。
你好
我想知道你们用的是什么牌子和颜色?
谢谢
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一个关于冻结/切割的问题:你冻结它,切割它,把它放在盘子上,解冻,让板块准备好以后吃饭吗?我们正在晚餐结束,所以我想知道何时冻结,切割等何时才能避免冷冻蛋糕。提前在板上服务似乎有趣。
看起来很美味!
非常感谢你的好主意。它非常适合我们明天的婴儿送礼会/SPD派对!!
需要一份圣帕特里克节的甜点食谱绿色和白色
你的蛋糕看起来很棒!我可能会尝试为St.Patricks Day.thanks与我们分享。
漂亮的蛋糕。我喜欢所有的颜色。再次感谢你的美味食谱❤️❤️
对于情人节粉红色来说也很棒!
虽然我可能永远不会出现制作这个蛋糕的麻烦,但我必须说它会为任何场合制作一个美丽的甜点。