自制巧克力曲奇，冰淇淋蛋筒

这些自制的巧克力曲奇冰淇淋甜筒是一个非常有趣的方式来踢夏天的一个notch!

自制蛋卷冰淇淋

让我直说吧，这不是我发明的!我看到这个老兄的食物他完全被迷住了。但是，尽管他们给出了如何做到这一点的简要描述，却缺少了很多细节。

所以我把它做成了翅膀。

几次。这绝对是一个反复试验的过程……我试过了。我的错误。但在尝试和失败巧克力曲奇的过程中最令人难以置信的是，它真的是一种美味的失败!

然后，当你终于做对了，天堂似乎在照耀，天使在歌唱。

每个人都会这样，对吧?

提示和技巧:

虽然我确实找到了一个制作两个甜筒的食谱，但你当然可以用商店里买的曲奇面团或你自己最喜欢的食谱。不过，我还是推荐切得很细的巧克力或者迷你的巧克力片。曲奇面团擀得越平越好。我觉得把它擀成半英寸厚就很完美了。

你想让饼干做好，而不是中间黏黏的。如果饼干太粘，它就不会滚动，会散架。

快速从烤箱里出来是关键。

删除锥:如果你让巧克力脆饼在厨房柜台上冷却(比如说快三次)，你就可以一旦甜筒变硬了，就把甜筒拿走．如果你把蛋筒放在冰箱里冷却，它就很难取出来了(最后会粘在饼干上)，你可能需要把它留在巧克力脆饼蛋筒里。(我们两种方法都试过了，我的孩子们更喜欢蛋筒还在里面的时候。)

防滴式锥:如果你去掉了甜筒，但仍然希望你的饼干甜筒是防滴的，你可以把蛋筒底部浸入融化的巧克力中，让它冷却．或者你也可以在里面填满融化的巧克力，然后倒置放置，沥干冷却。

如果你想做4个巧克力脆饼甜筒，你可以把饼干的配方翻倍，但我还是会一次做2个。这些可以提前准备好，只需要储存在一个密封的容器中，直到可以使用。它们最多可以保存一个星期。

我有巧克力冰淇淋的图片，但我认为这将是非常棒的香草或曲奇冰淇淋!或草莓。或网络钓鱼的食物。所以，在这个自制的甜筒里，几乎没有一种冰淇淋尝起来不美味!

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自制蛋筒冰淇淋

准备时间

10 分钟

做饭的时间

13 分钟

总时间

23 分钟

这些自制的巧克力曲奇冰淇淋甜筒是一个非常有趣的方式来踢夏天的一个notch!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 巧克力曲奇蛋筒，自制冰淇淋蛋筒

份：2

作者：阿曼达Rettke

成分

• 1／2杯(57克)黄油软化
• 1／3杯(67克)砂糖
• 1／3杯(73克)包装红糖
• 1tsp。麦考密克®香草精
• 1蛋
• 1杯中筋面粉(128克)
• 1／2tsp。盐
• 1／2tsp。小苏打
• 1杯(175克)迷你半甜巧克力片
• 糖锥制作饼干蛋筒

指令

1. 将黄油、砂糖、红糖和香草精放入搅拌机中搅拌至松软。
2. 加入鸡蛋打匀。
3. 逐渐加入面粉、盐和小苏打，搅拌至完全混合。
4. 从搅拌器中取出碗，用手加入巧克力片。
5. 铺在准备好的14英寸圆形披萨盘上。

6. 在350华氏度(325度对流烤箱)下烘烤9-13分钟，或者直到中心不再潮湿，边缘只是微微棕色。

7. 马上从烤箱里拿出来，在饼干上放上两张烤盘纸，把纸放在饼干的中心。用另一个冷却的烤盘，小心地把巨大的饼干翻过来。
8. 用披萨切刀，在烤盘纸的交接处切下饼干的中心。
9. 在甜饼边缘放一个甜筒，开始卷起来，用烤盘纸卷起热甜饼。滚动直到锥形完全覆盖和停止。把多余的饼干切掉。
10. 另一侧重复。
11. 巧克力脆饼在室温下冷却至少1小时，或在冰箱中冷藏15分钟。

食谱视频