最后! !你是这么想的吗?没关系。你可以承认。我们在这里都是朋友。
你还记得这个小事情吗?
看来你们当中有些大胆的面包师想做这个惊喜在蛋糕你们自己。是的,你!我等不及要看到和阅读所有关于它的内容了……姑娘们，给我发链接吧!(还有男孩，如果有男孩的话)
好。为了制作教程，我必须制作另一个教程。所以，请原谅我的装饰不够华丽，但这里是我们的“教程”心形蛋糕。
但你不是来看外面的吧?
在这里。
先做4个8英寸的白蛋糕盘。(如果你想要实际的食谱，只需点击在这里)
制作一个9×13(你可以做任何形状和大小你想要的)平底红丝绒蛋糕。(配方在这里)
首先我得把每个蛋糕弄平。
我用了这个在沃尔玛花几块钱买的便利的平整蛋糕。
记住对所有四个白色蛋糕都要这样做。
加1/2杯的糖霜，然后在上面放一层。这时候你需要两个分开的两层蛋糕。
对于红丝绒蛋糕，我只是用叉子把它叉开。然后我加了一杯糖霜，混合得很好。
现在!我通常喜欢把蛋糕冷冻至少几个小时。如果你不能把它们冷冻起来，至少试着把它们放进冰箱里冷藏一会儿!
我知道这看起来很奇怪(可能因为它是)，但这是我将使用的，以确保我有一些统一的心脏设计。只不过是两根牙签和一根麻绳。
将一根牙签放在蛋糕中心，然后(握紧)将外面的牙签在蛋糕周围画一个圈。
像这样!现在我有一个大致的指导方针，我将雕刻在哪里。对两块蛋糕都这样做。(或者，如果你是一个好抽屉，就拿把刀，在周围划一条浅的线。)
在蛋糕上刻一个V形。
心脏的上半部分有点棘手。这一次，我把刀插在蛋糕中间，做出了这个小岛。
然后我回到我的“指南线”并开始剪切。我最终创建了这个频道。一旦这已经创建，你可以回去做一些雕刻创造更多的细节。
这是我用勺子舀进去，再多挖了一点。
这两块蛋糕都雕刻出来了。最难的部分现在已经基本完成了!
现在我可以开始在蛋糕里填红丝绒蛋糕了。
都满了!现在，我把它放进冰箱15分钟。让它们凝固。
我在底部蛋糕的边缘加了一些糖霜。确保你知道哪个是哪个!你要在V型蛋糕的顶部添加一个带有“通道”的蛋糕。
这里是什么!我发现最简单的方法就是用你的手。把它平放在“通道”蛋糕的顶部，并翻转它。然后轻轻地把它放在底部的蛋糕上。
再加一些糖霜，在整个蛋糕上涂一层粗糙的面包屑。
这是一层薄薄的糖霜。把这个放入冰箱至少半小时，或者一整夜。
现在。去吃个苹果。认真对待。因为如果你像我一样，你一直在吃蛋糕残羹剩饭，你需要补充健康的能量。
在那里。感觉更好?我们回去工作吧。
最后我用完了所有的红丝绒蛋糕，所以我没有剩下任何装饰。好白啊!
准备好看看这些工作是为了什么了吗?
我觉得结果很不错!当然，这是我的第三次在一个月里，所以我最好能够至少使它现在像样。
它尝起来和看起来一样好!(我可能有偏见)
所以我希望你有足够的勇气在这个情人节为你的爱人尝试一个心形蛋糕。一定要让我知道结果如何。拍很多很多的照片!
嗨。
我的名字是Denyse Hng，我喜欢你的网站。你的作品太棒了!这些教程非常有用。
我想知道我是否可以重新打印这两个食谱以及你的奶油食谱为我的食品技术组合，因为我将为我的爱丽丝梦游仙境主题的开本制作心形蛋糕。(我是一名在澳大利亚的学生，folio是我最后一年学习的一部分)。我将包括食谱的链接，并在我的参考书目中注明你的名字。
谢谢你！
你好，Denyse-食品技术投资组合到底是什么?我不能允许你公开复制蛋糕和食谱。
如果我使用商店买蛋糕混合，而不是使用您给予的蛋糕食谱，而不是使用您给予的蛋糕食谱？这是一个非常酷的蛋糕！我会试着为我的父母享受veriersary！怎么做得很好
想知道你是否可以为米老鼠留下这个？昨天我一直在努力做到这样的事情，但是用布朗尼粘贴......也许蛋糕是关键！模塑耳朵的布朗尼糊状物只会在煮蛋糕时保持沉入底部。要试着拿出一个底部的球的切口，并使用你的心脏顶部耳朵，但有点圆润......任何建议？
你绝对可以!我只是没有发布教程的商标原因。
漂亮的蛋糕，你做得很好。也许有一天我会有足够的勇气来尝试这个，也有一个破碎的链接的图片。就是你准备把蛋糕翻过来放在下半部分的上面。
如果你想尝试不那么甜的糖霜，这是我50年前从纽约Rose 's Deli的烹饪书中找到的食谱。我叫它法式奶油。
一起奶油：
1 c.(2条)普通黄油
1/2 c。Hi-比率缩短，如Sweetex，或White Cresco
添加并敲入:
2吨轻卡罗糖浆
1 t .香草
添加:
2 c. 10X糖果糖(Domino 10X vs普通6x糖)
(如果袋子已经打开，我筛一下再加)
高速搅拌至松软。
添加:
2个蛋白，或巴氏杀菌蛋白
(一次加入一个蛋白，第二次加入蛋白后打约30秒)
糖霜会呈现出完全不同的质地。
在蛋糕上撒上糖霜和装饰后冷藏。在上菜前稍微热一下，这样糖霜就不会硬了。
下面是有趣的部分:
对于巧克力糖霜，在黄油和起酥油中加入1/2 c筛过的可可，并使用香草。
对于一个橘子糖霜，加入1吨橙子提取物代替香草，和一些新鲜磨碎的橙子皮。如果你想要更多的橙色，可以加一些食用色素。
对于柠檬糖霜，加入1吨柠檬提取物和一些新鲜磨碎的柠檬皮。
你可以做任何你想要的口味，通过改变你使用的提取物-草莓，香蕉等。
我知道关于生蛋白的使用有很大的争议。使用生鸡蛋是我认识的许多厨师的哲学，只要你了解你的供应商，并有信心他们的鸡蛋是新鲜的，处理正确。
如果你在这方面有问题，只需使用你最喜欢的商店的巴氏杀菌蛋白。我想现在大多数商店都有。
或者你可以在热水浴中加热生蛋白，直到它们达到140以上的温度
度。小心搅拌，不要让它们煮熟。
哦我的上帝!我只能说哇!
我只能说一句话…你很好.............谢谢
谢谢你分享心形蛋糕的食谱。几年来，我一直在欣赏这幅画，梦想着它一定很美味。现在我可以自己去看看了!
再次感谢。
真诚地,
安妮·M。
红色食用色素会致癌。用甜菜汁给你的红色天鹅绒蛋糕上色。效果很好，而且你也尝不到甜菜的味道。
谢谢你的信息。
我有一个问题，我将在几周内做这个蛋糕(超级兴奋)，但我必须带着它去旅行。带着这个蛋糕旅行最好的方式是带着两个半的蛋糕还是整个蛋糕。旅行时间约为4 1/2至5小时。谢谢你让我们看到你的精彩作品。
你好史蒂芬妮!我会带着你的整个蛋糕去旅行。一旦你把它组装好，就把它冷冻起来。这将确保更多的稳定性!