哈希布朗华夫饼是我家新的早餐最爱!一些土豆丝和简单的准备,这将是你一天的一个很好的开始,一顿热腾腾的早餐可以让你和你的孩子在午餐前都很满足。你可以让你的华夫饼机从传统的面糊中解脱出来,加入这些美味的薯饼!乍一看,这些可能看起来像普通的华夫饼,但它们远非如此!它们外脆里嫩,正是我喜欢的。它们也比你在当地餐馆点的薯饼少很多油。(虽然,偶尔也有吃一些油腻的薯饼的时间和地点!)
额外的主意!把这些土豆煎饼做成加载早餐玉米片!我们都被它们的美味所折服!
如果你和我一样喜欢早餐,一定要尝尝我的火腿奶酪砂锅早餐又吃了一顿热乎乎的丰盛早餐。好了,来吃脆薯饼吧!
洋芋块华夫饼干
拿出你的华夫饼熨斗,准备好用这个新版本的华夫饼或薯饼给你家里吃早餐的人一个惊喜吧,不管你怎么看它!
炸薯饼食谱
你所需要的只是一些食材,然后就可以出发了!确保你手头有以下物品:
- 土豆丝-用奶酪刨丝器的大面把土豆磨碎。关于这个方法有几件事要注意:土豆会看起来是棕色的。把它们好好洗一洗,它们就会像新的一样。不要让土豆浸泡在水里,因为土豆能保持水分。你要把它们沥干,否则你的哈什布朗华夫饼就会湿透。
- 鸡蛋- - - - - -农场的新鲜是最好的。如果你不能把它们从农场里弄出来,那就买有机的吧。
- 植物油
- 大蒜
- 盐
- 胡椒
我应该用哪种土豆?
红褐色的土豆是最酥脆的土豆饼的最佳选择。因为红褐色里的淀粉,你会得到外面更脆,里面更软的土豆泥褐色。如果你选择像“育空黄金”(Yukon Gold)这样蜡质更厚的土豆,你的土豆饼可能会粘在一起更好一点,但不会那么脆。把蜡色的土豆留着做土豆沙拉吧。
我可以用冻土豆丝吗?
是的,你可以买土豆丝,冷冻的或新鲜的。如果你不磨碎你自己的土豆,我建议你吃新鲜的土豆丝,因为里面不会有那么多水分。如果你买的是冰冻的土豆丝,一定要让它们解冻,用纸巾或干净的布尽可能多地去除多余的水分。
如何制作土豆泥华夫饼
一旦你的土豆准备好了,没有额外的水分,你就可以把所有东西混合在一起了。我有没有说过要吸掉土豆上多余的水分?首先,给华夫饼熨斗涂上油脂并预热。接下来,把土豆丝、鸡蛋、植物油、大蒜、盐和胡椒粉混合在一起,把一半的土豆混合物铺在华夫饼上。12-15分钟后,你会有你最喜欢的薯饼,我是说华夫饼,薯饼,你懂的!用另外一半的土豆混合物来完成土豆饼。如果有剩菜,把华夫饼冷冻起来,试着第二天早上把它们放进烤面包机里。
哈希棕色华夫饼的变种
试着在土豆煎饼里加入一些洋葱丁、辣椒丁或其他蔬菜。你甚至可以加一些火腿,让它们更有馅。另一个美味的选择是在鸡蛋和奶酪三明治中加入土司华夫饼。如果你正享用一顿以早餐为灵感的晚餐,那就把这些土豆饼配上培根和炒鸡蛋吧。如果更甜更符合你的口味,可以加一些糖浆或水果。
- 1磅土豆丝(454克),冲洗并排出多余的水
- 2汤匙植物油
- 1丁香大蒜
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 2鸡蛋
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在一个中等大小的碗里混合土豆,油,大蒜,盐,胡椒和鸡蛋。
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加热华夫饼烙铁,把一半的土豆摊在烙铁上,均匀地堆成一堆。关闭熨斗,按压完全关闭。煮12-15分钟或直到土豆变成金黄色。
你还在寻找更多的早餐点子吗?
早餐有时会有点无聊,所以可以尝试我的一些早餐食谱来增加乐趣。
早餐地层(西兰花,蘑菇,奶酪蛋饼)
我丈夫是一名消防员,大部分做饭都是他当班时做的。总是在寻找简单快捷的食谱。他肯定会尝试这个。谢谢