新鲜的自制香蕉凝乳是香蕉爱好者可以尝试的最好的甜点之一!只需要几分钟就能做好,而且可以和很多东西一起吃。当你的香蕉变成棕色时,不需要打开烤箱,只要做这个简单的香蕉豆腐!不喜欢烤点心?试试我的小猪派甜点或蓝莓柠檬天堂甜点!
自制的香蕉酱
那么香蕉凝乳到底是什么呢?这是一种光滑,完全颓废和非常惊人的香蕉泥。想想你吃过的最好吃的香蕉布丁。或者想要拥有。
我让家里的每个人都尽快尝尝,大家都一致同意……这个香蕉豆腐布丁太完美了。最好的部分?做起来很容易!
如何制作香蕉凝乳
从你的配料开始:
- 鸡蛋
- 黄油
- 柠檬汁
- 糖
- 香蕉
只需将所有材料放入搅拌机或食品加工机中,搅成泥状即可。现在把香蕉泥放入平底锅中,中火搅拌至变稠,大约5-10分钟。我更喜欢冰的,但如果你是做煎饼或华夫饼,它可以很容易地被加热!
如何供应香蕉凝乳?
我喜欢在上面放一层生奶油和新鲜的香蕉片。我把香蕉片切成片,然后在上桌前加进去,这样它就不会变成棕色。
成功的秘诀:
你不需要搅拌机或食品加工机来做这个,但它可以帮助布丁(凝乳)达到真正光滑的稠度。
当香蕉凝乳正在煮的时候,不要离开它!你可以把它的底部烫焦。Crud。
加一点鲜奶油在上面是一个很好的方式,使它成为一个“花哨”的甜点,值得任何优雅的聚会!我个人喜欢在吃完烤汉堡和烤玉米片之后吃,但这只是我的癖好。
你也可以把它放在一个密封的容器里,然后储存在冰箱里。但这只是愚蠢的,因为你做它的第二秒,你会想要把它全部吃掉。好吧,反正我做了。
如果你喜欢香蕉,曾经喜欢香蕉布丁,甚至只是开放尝试新事物;我非常推荐这个食谱!!
新鲜的自制香蕉凝乳是香蕉爱好者可以尝试的最好的甜点之一!
- 4鸡蛋,室温
- 4汤匙。黄油,室温
- 2汤匙。新鲜的柠檬汁
- 1 1/2杯(300克)砂糖
- 4成熟的香蕉
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在搅拌机或食品加工机中,加入鸡蛋、黄油、柠檬汁、糖,然后是香蕉(按顺序)。
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将搅拌机调至高档,直到完全混合,如丝般顺滑。
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如果使用食品加工机,先从低温度开始,然后切换到高温度,以达到非常平滑的稠度。
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将所有材料倒入一个中炖锅中,用中慢火加热。持续搅拌大约5-10分钟,直到混合物变稠并覆盖在勺子背面。
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关火,让它完全冷却。(可冷藏2-3小时以加速)
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很酷的。
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可在密封容器中冷藏2周。大约4杯。
想知道你有没有新鲜草莓馅的食谱?
大家好!这个做蛋糕馅好吗?它看起来令人惊叹!
我用双层蒸锅煮的。它需要更长的时间来变稠(20分钟),但没有烧焦的风险。美味!
这尝起来令人惊叹。做这个是为了放进香蕉寄养蛋糕里。凝乳有点黏?我是不是煮过头了?也许我要在最后加一点黄油,让它更顺滑?谢谢你的食谱。
可以冷冻吗?
这能用来填蛋糕吗
我用柠檬凝乳夹在白蛋糕中间。你觉得我可以用同样的方法来做这个香蕉凝乳吗?
是的!
听起来可以搁一天吗?做一个薄蛋糕,它太大了,放不进冰箱。好的,在室温下烤5到6小时,然后在冰箱里放一晚上?
杰夫
我知道加柠檬汁是为了增加酸味,但也可以防止香蕉变成棕色。我只是想知道菠萝汁也能起到同样的作用吗?我想知道它是否有效?
我很怀疑,但值得一试!
大家好!有什么东西可以代替过敏的柠檬汁吗?
所以这个食谱很不错。我把糖减少了一杯,它很甜。我下次会减少到3/4杯。我也用了冷冻过的香蕉,在解冻、捣碎、加热之后,它们都很好。我再试一次。谢谢!
我注意到有些人想要柠檬汁的替代品。或者想用菠萝汁。尝试新鲜水果。
4个香蕉不是一个非常精确的数字。你能给我一个重量或体积吗?
大约是1。5杯。
今晚用我藏在冰箱里的熟透香蕉做的(我留着做香蕉面包,但只是第一百次没心情做)
凝乳很容易就聚在一起了!最后,我扔了一把巧克力片进去,不停地搅拌,直到它们完全融化和融合——味道好极了!我丈夫现在完全被这个食谱迷住了,不停地列出他想加在上面的东西。
你好。布丁味道不错,但我的布丁不像那幅画那样是黄色的。我做错什么了吗?
不,你没做错什么。我做了好几次,有时它是黄色的,有时它很苍白。我想就看香蕉了。
我喜欢这个食谱!!我做了香蕉面包,用它来做酱,然后我想用它来做纸杯蛋糕的馅。Yum !你认为它可以用来做香蕉面包吗?我想知道我是否可以用香蕉来代替凝乳,或者既然它已经含有糖和鸡蛋,也许凝乳可以在香蕉面包的食谱中代替香蕉、糖和鸡蛋。你觉得呢?
我已经做过两次了。首先我把它搅入自制香草冰淇淋,现在我把它混合到一个不烤香草芝士蛋糕食谱中,做成香蕉芝士蛋糕,然后在上面放上能多nutella鲜奶油和太妃糖块。这是正式添加到我的食谱文件。谢谢你!
喜欢听,蒂芬妮!
你能把所有的维生素都加到维生素中,然后从低到高,然后5-7分钟吗?
这就是我做柠檬凝乳的方法,我想知道我是否也可以做香蕉。
这应该工作!
我可以加花生酱吗?加多少
如果加入肉桂和丁香等热香料,会奏效吗?