我今天有一件非常严肃的事要和你谈。在我们国家发生了一场巨大的悲剧。太不公平了!我不能,不,我不会再坐视不理了。
请原谅我的鲁莽,因为我无情地偏离了这个博客的真正精神。我非常努力地想在这里玩得开心。让事情轻松些。但适可而止。这种情况必须停止。
我要表明立场。
有一颗小小的糖果,我把它放在心上。我一尝它就爱上了它。
它是玉米糖。更具体地说,Brach的玉米糖。真正的东西。
这些东西吗?在右边吗?骗子。我非常不喜欢他们。我不喜欢他们拄着拐杖。我不喜欢用勺子吃。我不喜欢在月光下吃。我讨厌他们往返火星!我不会吃的,即使给我口袋里所有的钱!
为什么,为什么杂货店都有?为什么公司甚至试图复制Brach的玉米糖的惊人之处?必须阻止它!!
(布拉克从来没听说过我,我真的只是个超级怪异迷。)
所以不管怎样。虽然我不喜欢假的版本,但我对真品有强烈的崇拜。因此这个蛋糕。我很确定这之前已经被拍过一百万次了。不过这是给蛋糕涂糖霜的新方法。至少我还没见过这么多,所以我想为什么不做个教程呢?
(提醒一句,这篇文章有很多图片。比我通常发布的要多很多,所以我为缓慢的加载时间道歉!)
糖果玉米蛋糕{蛋糕装饰教程}bob投注体育网站
您将需要:(请随时在这里替换盒装混合物!)
3.白色蛋糕食谱
黄色和橙色凝胶食品色素(我用Ateco或Americolor)
9英寸蛋糕盘
32 tips, pastry bags, coupler set
旋转蛋糕架(可选)
准备蛋糕糊。将一份蛋糕糊染成黄色,放入准备好的9英寸蛋糕平底锅中。准备另一块白色蛋糕,涂成橙色;放入准备好的9英寸蛋糕平底锅中。最后做一个白色蛋糕,放入准备好的9英寸蛋糕烤盘。比食谱上要求的时间多烤大约10分钟。蛋糕烤好后,从烤箱中取出,放在平底锅中冷却至室温。小心地从锅中取出蛋糕,并确定哪个蛋糕是最短的。把所有的蛋糕都弄平。
接下来是结霜。有两个奶油乳酪食谱这里有很多糖霜。把一批蛋糕平均分成两份,然后把一份染成黄色,一份染成橙色,尽量与你烤好的蛋糕的颜色相匹配。剩下的那批奶油保持白色。在使用前用保鲜膜覆盖。
首先把你的黄色蛋糕放在蛋糕架上。盖上约1/2杯黄色奶油。小心地把橘子蛋糕放在上面。盖上约1/2杯橙色奶油。把白蛋糕放在上面。把多余的糖霜磨平。
正如你在上面看到的,我选择不做面包屑涂层。我想确保我有足够的糖霜!有了这两种奶油的食谱,我就照做了推荐在你的蛋糕上涂上一层白色的奶油。
结霜。我的技巧是: (说真的,这改变了我的生活)
我把所有的糖霜放进一次性塑料糕点袋里。
然后我得到一个新的干净的袋子,上面有我正在使用的尖端,在这个例子中是一个#32尖端和耦合器组。
用你的第一种颜色从包的尖端切下大约2英寸,把糖霜和情侣套装和32号尖端一起放进包里。
装饰一下,等糖霜用完,从袋子中取出空的糖霜袋有针尖和耦合器。
拿一个新的糖霜袋,切掉顶端用尖端和连接器放入袋中.如果你换了新的颜色,那就换掉你的糖霜头。
从袋子里的黄色糖霜开始,顶部是#32;把你的小费放在蛋糕的最底部。施加压力,然后猛扑上去。如果你对这个动作感到不舒服,就在一张羊皮纸上练习,直到感觉合适为止。
在这一点上,你可以确定你想要的每个dab的大小;整个蛋糕都要保持一致。继续这个动作,直到你完全覆盖蛋糕的底部。
对于下一行,把你的糖霜尖正好放在从底部一行的轻拍之间。重复上面所做的动作,围绕整个蛋糕这样做,直到你有两排迷你扇贝。
你要画三行黄色的,所以当你完成第二行后,回到第三行,用同样的方法。
使用耦合器套件去除包中的黄色结霜。换上一个干净的#32的贴片,然后加上橙色的糖霜。
只是一个提示:我一只手吹,另一只手可以把蛋糕翻转过来。如果你想让制作过程更简单,可以把蛋糕放在旋转的蛋糕架上。
这就是蛋糕在这一点上的样子。(当然,你的会更整洁,因为你做了一件漂亮的面包屑外套!)
橙色的小块和黄色的是用同样的方法做的。做一排,回去再加一排,然后完成第三排。
这是橘色图层完成后的样子。你可以看到它会重叠在蛋糕的白色层上,这很好。
如果你像我一样,你会希望每一抹都是完全一致的,摆放得恰到好处。好吧,我很快就克服了!在我看来,不完美也是美丽的。如果你有一个你不喜欢的dab,简单地取出它,然后回去管道另一个。这个蛋糕非常美味!
对于白色的图层,就像你对黄色和橙色做的一样。我在蛋糕周围画了两排白色的小块。回头看看已经做好的蛋糕,我本来可以放三个的,但是没有。一定要仔细看看你的蛋糕,看看哪种效果最好。
第三排的时候,我从蛋糕的边缘开始,然后朝蛋糕的中心冲进去。我绕着蛋糕走了一圈,一直走到蛋糕的中心。
如果你是一个忠实的iambaker读者,你会从这里认出这个技巧迷你心形惊喜蛋糕我做了!
一直绕着蛋糕转,直到你到达中心。
当你到达中心时,只需多拿一块蛋糕,让你的最后一击尽可能均匀。即使他们不是它的ok,过度效果仍然是相当可爱的。
这就是顶部看起来是如何全部完成的!你能看到蛋糕服务器上黄色和橙色的倒影吗?我完全计划好了#totalydidnotplanthat
因此,让我们重新封顶。所有冒名顶替者的玉米糖都糟透了。Brach的玉米糖是真正的、最好的,也是这所房子里唯一允许的玉米糖!
如你所见,我可能对他们有点痴迷。据我所知,有些人甚至会在他们的面包里加花生。还有M&M之类的东西。恐怕这就是我们之间的分界线。政治和宗教信仰的差异?我能应付。我的玉米糖里有坚果吗?我要离开这儿。
没有坚果!没有M&M !
玉米糖。很多很多很多很多很多很多很多的玉米糖!
和蛋糕。总是很多蛋糕。
我为这篇我有幸组装过的最长、图片最多的帖子道歉。如果你有任何问题,请一定让我知道。
让我们为下一块蛋糕集思广益吧!我们应该在圣诞节解决这个问题吗?红、白、绿?我们应该接受新年,把它变成黑色、白色和金色吗?七月四日的红、白、蓝怎么样?一道有着所有美丽色彩的彩虹怎么样??可能性是无穷的!等不及下一个了,你肯定很快就会看到的!
郑重声明,我以前吃过玉米糖加咸花生,味道还不错。我可能在上面有点紧张;)
I miss Brachs candy corn. It is the best flavored, unfortunately for those with peanut allergies… it’s not safe so it’s a no go here Maybe someday… until then I’ll enjoy your pretty cake as a nice substitute!
游手好闲的人!很抱歉。
我能感受到你的痛苦,瑞秋!我女儿对花生过敏我们好久没吃布拉克的玉米糖了!
我喜欢真正的玉米糖!我已经在万圣节送出它6年了,我总是留意商店里的预包装袋子。孩子们喜欢它! !
我想去你家。
I wish I had your beautiful skills at decorating cakes- definitely something on my bucket list to work on! Maybe you can give me lessons sometime Beautiful cake!
如果上课意味着我们必须一起出去玩,那是的。我在。
我同意!布拉克一直都在!我想是他们拌的芝麻油!
我也喜欢蛋糕的细节。漂亮!
非常感谢!
我也一样,总能发现冒名顶替者!
哈哈,我听到了!你做的玉米糖真好吃,我的朋友。
我以为我是唯一一个!!我只喜欢布拉克的玉米糖!!在这方面,我是一个糖果玉米势利者。: )
如果说比起假冒伪劣商品,我们更喜欢高级口味,那我们就有资格成为玉米糖势利小人……我同意这个标签。
爱这个蛋糕,爱你的激情
哈谢谢
你真逗!但我同意玉米糖的做法。只有一个!
蛋糕做得很漂亮~
一如既往的漂亮工作
谢谢你!
我受不了玉米糖。没有啦!!!但是你的蛋糕太漂亮了。但要做很多糖霜。你做得很好。
是的。我喜欢吃很多糖霜。
那些颜色——哇!
谢谢你!
布拉克一直都在!我一直在推迟买一袋,否则我会把它都吃了!这个蛋糕太可爱了!
女孩,我就在你身边!我为这个蛋糕买了很多,现在它们坐在柜台上嘲笑我。
那些坚果爱好者是疯子!还有,Brach的规则…让我流口水
现在,请帮帮你这位面包师朋友。这一段完全把我弄糊涂了,即使有你精彩的照片。我'z confuuuzed !
“我把所有的糖霜放进一次性塑料糕点袋。然后我得到一个新的干净的袋子,我正在使用的提示,在这个例子中是32号提示,和耦合器集。用你的第一种颜色从包的尖端切下大约2英寸,把糖霜和情侣套装和32号尖端一起放进包里。用管子将装饰用完后,将空的裱花袋从裱花袋中取出。抓一个新的糖霜袋,切断尖端和下降到袋尖端和耦合器。如果你换了新的颜色,那就换掉你的糖霜头。容易peasy !”
什么?我把一个有耦合器的袋子扔到另一个有耦合器的袋子里了吗?这不可能是对的。然后你又说要扔掉下一袋糖霜,但又需要一个新的耦合器和小费。这个白痴就是不明白
对不起!做一个带有耦合器的塑料袋。把其他的糖霜都装进塑料袋里。把有糖霜的袋子扔到有耦合器的袋子里。(你已经剪掉了糖霜包的顶部,这样糖霜就会出来)把你选择的尖端放在上面,开始吹。希望会有帮助!
谢谢你的指导。我喜欢头顶上的镜头!我也喜欢Brach的玉米糖,遗憾的是,我不知道我已经吃了太多,直到a)袋子空了和/或b)我的胃开始疼。很多!但我没有吸取教训,并计划很快再次犯这个错误。很棒的蛋糕!
特里萨
喜欢原汁原味的玉米糖!!另一个巨大的挫折是,人们称它为玉米糖!!!!!那是什么????
爱蛋糕-令人惊叹的工作,一如既往!!
I didn’t realize there were impostor candy corns out there, but I’m glad I’m aware of it now. This cake is gorgeous! Love that piping technique. Also I love how you switch out the different piping bags. What a great idea!
Couldn’t agree more…Love Brach’s candy corn, cannot stand the other stuff. Cute cake!
我喜欢这个蛋糕,布拉克的玉米糖是唯一的玉米糖!
# TEAMBRACHS ! !
LOOOVE你的蛋糕!这是惊人的!
Love your cake I was at the grocery store a few weeks ago and saw a woman with many bags of Brach’s candy corn in her shopping cart … she looked at me and said she needed to buy it before it was all gone and only the generic stuff was left … I then threw several bags in my cart … just to be safe! Does that make me candy corn hoarder?
这是个愚蠢的问题,但是当你说三种白蛋糕食谱时,如果我要用一种盒装蛋糕粉,那是两种盒装蛋糕粉吗?一种盒装蛋糕粉通常用来制作2 - 8或9个″蛋糕?
不!那将是三盒蛋糕混合物!
我有点迷恋玉米糖。这对我减肥的需求毫无帮助。去图!随着我的孩子们渐渐长大,我正试图寻找新的方法让每个节日都变得特别。而不是小学班级聚会....我要在家里为我的中学生举办派对。虽然我很确定它看起来不会像这个....那么棒感谢你的教程....我一定要尝尝这个蛋糕。谢谢你的提示和图片!
我是玉米糖爱好者,这个蛋糕是有史以来最可爱的东西!我一直很喜欢你的万圣节蛋糕!