这个啤酒面包的食谱不仅简单，而且非常美味!跟着我的技巧做一个世界之外的啤酒面包!我保证这将是你唯一需要的食谱!
啤酒面包
在回到基础之前，我在返回基础之前制造了不少于10种不同的啤酒面包食谱。这个配方基于我的奶奶在20世纪70年代使用的麦迪特的啤酒。没有人告诉我它有啤酒，我当然从未问过！但我记得它拥有最令人惊叹的独特风味，我从未在家里经历过。我总是认为奶奶在烘烤时刚刚有一个特殊的魔法。（真相是，我觉得她做了！）
啤酒选择
我们喜欢IPA BEERES是最好的，但这是我们的最爱：
关于啤酒面包的一个惊人的事情是，可以根据赛季改变。尝试南瓜，苹果或蜂蜜味啤酒，以获得额外的味道拳。我没有尝试过吉尼斯啤酒面包，但我听说它很棒。
啤酒面包配方
当我访问奶奶时，她慷慨地与我分享了她的食谱，我们谈到了她为什么这是她所做的方式。她实际上使用了猪油而不是黄油，因为它更经济，随便可用。（他们没有太多，总是利用他们拥有的东西！）她会放置猪油在上面将啤酒面包放入烤箱之前，我觉得很有意思，就问她为什么，她说“因为我妈妈就是这么做的”。很好!
我还将盐作为本配方列出。我们喜欢咸菜面包，甚至在成品上洒了一些海盐！如果您愿意，您肯定会省略盐。
糖在啤酒面包中
奶奶也没有加糖给她，所以我离开了食谱。然而，它是一种重要的成分，这取决于你使用的啤酒。
我开始使用IPA啤酒，发现不需要额外的糖。啤酒的力量足以适当地味道啤酒面包。我最终在食谱中使用了一个米勒leits（如我们喜欢喝IPA并且出去！）并不认为面包是美味的。所以我加入了2汤匙的砂糖，并喜欢它是如何结果的。您可以在此啤酒面包配方中添加1-4汤匙的任何地方，并应根据您的口味进行。
如果你喜欢更甜的啤酒面包，但又不想用砂糖，你可以用蜂蜜!大约1/4杯最适合我下面分享的食谱。
黄油和啤酒面包
黄油很重要!在制作了无数的啤酒面包食谱后，我发现我喜欢咸味黄油，它应该是尽可能有机的。色泽深，味浓。如果我要尝试复制猪油在祖母食谱中的作用，我需要确保我使用的是高质量的黄油!我们最喜欢的一种是我在合作社找到的阿米绪咸味黄油。我也喜欢挑战黄油!
啤酒面包的口味选择
当您将从我的基础食谱中看到，啤酒面包是那些可以轻松定制以适应口味的面包之一。
啤酒奶酪面包:
在面糊中加入1到11又1/4杯切达奶酪。我喜欢留1/4杯在烤面包之前撒在面包上。你也可以加入一茶匙的大蒜粉和迷迭香来提升口感!
苹果啤酒面包:
加入1茶匙肉桂，1杯切碎的苹果，并使用苹果味的啤酒。尝试添加苹果黄油以获得超顶令人惊叹的味道！
巧克力啤酒面包:
加入1/2杯迷你巧克力芯片（加上更多用于喷洒在顶部），使用1/4杯红糖，和一个巧克力口味的啤酒。
说到做啤酒面包，天空是无限的!你最喜欢什么口味?
这里有一个关于我如何制作啤酒面包的视频。我在这个版本中使用了银子弹啤酒。
这是你唯一需要的啤酒面包配方!这一切都是关于啤酒(当然)和黄油!
- 3.杯（330g）筛选出的通用面粉
- 1汤匙发酵粉
- 2茶匙盐可选的
- 1可以啤酒(12盎司)室内温度
- ½杯子(1根，113克)加盐或无盐黄油，寒冷的
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预热烤箱至375华氏度。准备一个9x5的玻璃面包平底锅，加入黄油或平底锅。(如果没有玻璃，试着用浅色的平底锅，因为深色的平底锅可能会把边缘烤得太快。)
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在一个碗里加入面粉，发酵粉和盐。(如果使用，请在这里加糖)
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一起搅拌干成分。
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倒入啤酒并搅拌所有成分，直到合并，没有干燥的部件。面糊将很厚。
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将击球手倒入准备好的100锅中，如果需要平滑。
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将黄油切成片(大约一汤匙大小)，均匀地放在生面糊上。
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烘烤35-45分钟，或者直到面包顶部变成金黄色。底部应该有大约1/2英寸融化的黄油在冒泡。(我在35分钟的时候开始检查，我的面包通常已经烤好了。我有一个对流烤箱。)
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在操作台上冷却大约5分钟，或者直到平底锅底部的黄油全部被面包吸收。
食谱视频
[Brid AutoPlay =“True”Video =“385435”Player =“16518”标题=“啤酒面包”描述=“啤酒面包”持续时间=“50”Uploaddate =“2019-02-27 12:22:12”thumbnailurl =“//cdn.brid.tv/live/partners/13014/thumb/385435_t_1551270101.png”]**如果使用砂糖，可以使用1-4汤匙。糖的用量取决于啤酒的种类和你的喜好。当我使用lite啤酒时，我用了两汤匙，发现它足够甜。如果你喜欢更甜的啤酒面包，就用4汤匙。
**我将盐作为可选。我们喜欢如何带来味道，但再次达到味道，它真的取决于您使用的啤酒。
面包会如何上升？我曾经买过自我上升的面粉，但不再是。
嗨,玛莎!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们在这个食谱中使用了通用面粉。祝你有愉快的一天!
看起来好吃的迫不及待地想试试。
优秀。使用荷兰啤酒第一次。下次我会使用巧克力粗壮。面包很热。但在第二天早餐烤时甚至更好
极好！二手电晕灯，2TBSP糖，1 1/2 TSP盐和1个粉碎的锋利切达乳酪混合在顶部的1/4 C切什乳酪。我曾经做过的最好的！
我完全按照的方式制作这个配方，肯定会在我走的时候权衡成分。烤箱很美味。
有没有人试图在颗粒吸烟者中烹饪这面包。我想知道它会如何用木材味道。
我第一次用这个食谱做啤酒面包，我就迷上了!!我用的是皇家热巧克力黑啤酒Stone Xocoveza，效果非常棒!我选择了一半的盐，用了蜂蜜让它稍微甜一点，我觉得这是完美的比例。肯定会继续用它来搭配不同的啤酒!
酿造啤酒已经超过30年了!!直到几个SUNDS以前一直使用reg Budw。我试过吉尼斯黑啤酒
W O W多么(更好)的区别!!!!!!!!!我的recpt;
3盎司啤酒，3吨啤酒，烤的时候放上几吨黄油!!
食谱中糖列在哪里?
嗨，桑迪！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在这个配方中，糖是可选的，具体取决于您使用的啤酒。用IPA制造时，不需要糖;较强的啤酒使面包充足。然而，当面包用淡啤酒制作时，我们确实加入了2汤匙砂糖。我建议在1-4汤匙糖中添加任何地方，具体取决于您的偏好。我希望这有助于，度过美好的一天！
刚刚做了这个，用小麦啤酒做了一条面包，用水果酸啤酒做了一条面包，它们都很棒!!我用的是全麦面粉，没有加糖或盐。我也只用了两汤匙黄油。他们都很棒!!