我感觉我一整年都渴望夏天的味道。草莓奶油柠檬纸杯蛋糕真是太神奇了!夏日的味道,淡淡的,温暖的,清爽的味道,在一年的任何时候都让人惊艳!试试我的草莓松饼另一个夏天的最爱!寻找更多的蛋糕食谱?我帮你搞定了。
柠檬蛋糕
虽然我喜欢南瓜和香料的舒适香味,或薄荷的刺骨凉爽,甚至是所有红色天鹅绒的丰富颓败,但我还是忍不住想吃柠檬的淡淡的柑橘味。我稍微调整了一下樱桃酸橙汽水蛋糕把它们做成柠檬真是个好主意!
这些纸杯蛋糕在烘焙前后都加入了柠檬!将柠檬汁倒入面糊中,烘烤,然后在每个蛋糕上刷上更多的热柠檬汁,从烤箱中取出。我告诉你,这很神奇!
草莓奶油乳酪
在我当地的杂货店里,草莓每箱5美元,柠檬每箱1美元!由于我最近没有中彩票,我挥霍了一番,只买了一个柠檬。
至于草莓,我妥协了,用它做了一个食谱草莓酱而不是新鲜的。这个漂亮的工作!我能尝到草莓的甜头,而且没花太多钱。
我偶然发现了一个用果酱做奶油的食谱。这是一种非常天才的方法来添加一种特殊的口味,因为我注意到果酱的第一个成分是糖!
现在不要太近地看这张照片,否则你可能会开始看到东西。哈!我不知道有多少人跟我说这看起来像胸部。(还有,很抱歉在我的博客上说了胸部。)但是他们做的事。我不能否认!它们将是乳腺癌宣传月的最佳选择!
草莓奶油柠檬纸杯蛋糕真是太神奇了!夏日的味道,淡淡的,温暖的,清爽的味道,在一年的任何时候都让人惊艳!
- 1½杯(192g)通用面粉筛选
- 1tsp。泡打粉
- ¼茶匙粗盐
- ½杯(1根,113克)无盐黄油室温
- 1杯(200克)砂糖
- 3.大鸡蛋,室温
- ½杯(123克)全脂牛奶,室温
- 1茶匙纯香草精
- 3.汤匙柠檬汁,划分
- 1汤匙柠檬皮
- ½杯(1根,113克)无盐黄油室温
- 1茶匙香草
- ⅓杯草莓酱或蜜饯
- 3.杯细砂糖(384克)
- 1汤匙牛奶
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将烤箱加热至350°F。准备纸杯蛋糕罐。(这个食谱为我制作了15个纸杯蛋糕。)
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在一个中等大小的碗中,将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起;备用。
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在带桨的立式搅拌机中(从低速开始),在室温下将黄油和糖搅拌至松软。将速度降低,加入鸡蛋,一次一个,搅拌至完全混合。
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加入香草,两汤匙柠檬汁和牛奶,低火搅拌约30秒。慢慢加入干的材料,搅拌直到完全混合。
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从搅拌机中取出,用抹刀拌入柠檬皮。
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将面糊均匀地分配到准备好的松饼杯中。把松饼烤盘移到烤箱里,烤18到20分钟,直到表面刚刚干到可以摸到。
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用糕点刷把剩下的1汤匙柠檬汁刷到纸杯蛋糕上,这时蛋糕还热着。
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让纸杯蛋糕完全冷却和干燥,然后在上面撒上草莓糖霜。
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将黄油,香草和果酱放入搅拌器中。中高搅拌1-2分钟,直到完全融合。
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搅拌器开低,加入糖,每次一杯。当搅拌机开始搅拌时,每次倒入一汤匙牛奶。
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加入所有牛奶后,用高火打奶油1-2分钟。
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做纸杯蛋糕时,把奶油奶油放在一个开口很大的糕点袋里。(或者完全不给小费,只打开袋子),在冷却的纸杯蛋糕上撒上一团。
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可选:撒上金色的星尘。
食谱视频
配方改编自樱桃酸橙汽水蛋糕.
我希望你今天就能做这些,像我一样享受夏日的美味之旅!
这些看起来真好吃!迫不及待想尝尝这个漂亮又实惠(谢谢)的食谱!
这个柠檬纸杯蛋糕的食谱和用柠檬奶油制作的柠檬纸杯蛋糕略有不同。我正在试那个食谱,如果不行,我就试试这个。不过,我也要做一个8英寸的4层圆形蛋糕,而不是纸杯蛋糕,所以我要记住这一点。到目前为止,前两层都很棒,(是的,我舔了)混合起来的味道很好……(柠檬=爱)我很兴奋看到最后的结果!我会继续更新其他食谱,但很高兴我找到了这个食谱,以防万一!
我想用这个食谱做一个蛋糕。你知道我要用多少层,或者用多大尺寸的平底锅吗?
谢谢你!
我可以用油代替黄油吗?
谢谢你在你的食谱中加入重量。对我们英国厨师来说,这让烹饪变得容易多了,而很少有美国厨师这么做。即使是我买过的最著名最昂贵的烹饪书。做得好,我会享受做这些小玩意儿的乐趣。
做了这些小点心,它们很好吃。全家人都爱你。容易制作。谢谢你的食谱。
你知道它如何/是否能适应高海拔?
这个食谱做起来很简单,而且纸杯蛋糕的味道也很美味!
Oohhhh . . im做这些…美味. .樱桃酸橙汁…天啊…你的创造力太棒了…等不及今天晚些时候来杯蛋糕和咖啡了…谢谢女孩…☕
非常棒的食谱,我3岁的侄子吃不饱。一共有20个小蛋糕。不要太柠檬。一切都很完美。迄今为止最好的柠檬小蛋糕!
看起来像是我想做的食谱
这些都是美味的!根据家人的要求,我用了奶油芝士糖霜,但纸杯蛋糕非常完美,我决定用它们做柠檬纸杯蛋糕!谢谢你的食谱!
极好的!
我用酸奶代替了牛奶,结果它超级湿润。
哪里可以找到金星尘?
谢谢你!
你好,我想试试这些,但是我有点困惑....奶油的成分上写着一汤匙牛奶,但说明书上写着每次加一汤匙牛奶....这是打错字吗?
爱你的食谱!特别是用柠檬。
我刚做了第一批,效果很好。它们一定是我们家的最爱,谢谢
我可以用酸奶代替牛奶吗?
嗨,朱莉安娜!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有尝试过用酸奶来代替牛奶,但如果你尝试过的话,请告诉我们蛋糕的效果如何。祝你有愉快的一天!
看来我能成功了
这个食谱太棒了。谢谢你的分享。我想提一个关于糖霜的建议。搅拌室温黄油几分钟后再加入任何东西。黄油搅匀后,在纸杯蛋糕上保持形状会更好。
我今天做了这些,决定在我做了之后再看视频。食谱上说用泡打粉,视频上说用小苏打。这就是纸杯蛋糕没有上涨多少的原因吗?这是成分表上的一个错误吗?
嗨,艾琳!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。按照写好的食谱来做。祝你有美好的一天!
为我丈夫的办公室做的。他们坚持不了5分钟!!
你能告诉我你是用什么蛋糕尖来装糖霜的吗?谢谢!