玫瑰蛋糕教程

提交: 玫瑰+玫瑰结蛋糕 2011年2月3日

这么兴奋地与你分享,使其有多容易玫瑰糕。(视频教程在这里。在四分钟内,我就霜了整整三层玫瑰蛋糕!)

说真的,一旦你看到你会直接运行,买一个1米的提示,并制作一个。

那或回去工作。或床。或者在我打断你之前你在做什么。

好了,开始吧!

这个蛋糕有两个主要成分。

V.垂直层内部和霜冻玫瑰外部。

罗斯切克式的

销,

我将在一个垂直的图层教程做不同的时间,(更新:你可以看到在这里)因为我没有得到它的任何照片,这绕过了,而没有图片,不可能解释。我能告诉你的是,我没有制作一个海绵蛋糕,我简单地卷起了。我实际上是两个独立的蛋糕并将它们组装到垂直层图案中。

现在为霜冻玫瑰教程!

我向你保证,这再简单不过了。面包师一直把糖霜玫瑰放在蛋糕上只要花100万美元给装饰师小费,就能永远保持下去。这就是我所做的一切!!

(我需要提及......在我冻我的蛋糕之前,我倒了一个简单的糖浆超过它。这有助于保持水分,以及帮助将层绑定在一起......只是小心不使用太多!)

从你的蛋糕开始。我做了一件漂亮的面包屑外套,把蛋糕藏在里面。它可以是草率和不均匀的,但你不能看到蛋糕是什么颜色。

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将您的1米尖(或任何大型开放星尖)放入糕点袋中,然后用奶油糖霜填满。

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如果你有一个适当大小的耦合器,你可以使用它,或者你可以直接把尖端插入袋子,并切断多余的。

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为了让你的玫瑰,从中心开始,然后慢慢将尖端慢慢地将圆圈移动到中心点。我想要一朵玫瑰跨越蛋糕的一侧,所以我绕着我的中心点循环两次。

试着每次都在同一个地方结束。

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绕着蛋糕走一圈,最后一朵玫瑰就完成了!

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这是蛋糕完成圆周后的样子。

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然后使用相同的方法返回并将玫瑰添加到顶部。

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当你制作这么大的花时,你肯定会有一些“死亡”空间。你能看到上面那块空地吗?

我的第一反应是再加一些星星,但我想我找到了一个更好的方法!

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而是用小费进入并猛扑。(尝试与它旁边的玫瑰相同的方向)

在整体设计中,它似乎比星星团更适合!

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至少,我希望如此。

现在,如果你很有冒险精神,想给蛋糕加点颜色的话……

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你可以拿起其中一些。

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我做了一个黄色的浅色灰尘,然后用粉红色回来。我必须承认,所有白色仍然是我最喜欢的,但我喜欢能够添加一些颜色的灵活性。

我认为深红色的情人节蛋糕会非常漂亮!如果你尝试了,一定要发送图片!或者直接加到我的flickr集团!

以下是我找到成功的秘诀:

1.使用良好的壳Buttercream食谱。我用了我的新最爱,并爱上了它的工作方式。你要确保糖霜不是奶油状的,在教程蛋糕中,我使用了奶油状的版本,玫瑰的形状也不稳定。

2.确保你有足够的糖霜!那些玫瑰用很多……我会做上述菜谱的整批菜。

3.完成装饰后将您的蛋糕放入冰箱后,帮助他们设置并保留其形状。bob投注体育网站

4.玩得开心!这些玫瑰所以宽容。但是如果你发现你真的不喜欢他们现在的样子,那就把他们刮掉,重新开始吧!

等不及要看你做什么了!

当然,如果您有任何疑问,请随时让我知道。

* * *

你也可以看到奥黛丽的玫瑰生日蛋糕和我的皇家婚礼蛋糕!!

如何做玫瑰蛋糕!

为了制作这种设计,只需在蛋糕的中间开始,就像在侧面那样创造相同的模式。而不是停下来,继续走到周围,直到你覆盖整个蛋糕!

非常感谢您查看和评论我创建的原始玫瑰花/玫瑰蛋糕。虽然很多人都偷了这个想法并将其作为自己传递,但我可以向你保证我是原来的。谢谢!

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评论

  • 莎拉p @洒蛋糕 说:

    阿曼达,

    非常感谢您分享本教程!你让我信心让我的第一个装饰蛋糕。。。从越来越多的爱好者到商业,以及一个网站和博客的人!玫瑰蛋糕是我所做的第一个装饰蛋糕之一,以及褶边蛋糕。你对那些刚刚开始的人是如此的灵感!

  • 玛丽莲·卡尔森 说:

    我以前是婚礼蛋糕装饰师,我愿意花很多钱在蛋糕上做这个。太美了,你也很有创意。美女,跟上!

  • 伊莎贝拉 说:

    你好!问个小问题——当你说“进去用你的小费猛扑一下”的时候。“你到底是什么意思?”你刚刚是不是在你的玫瑰上多做了一个圈?伟大的tutorial-Thanks !

  • 黛比 说:

    所以你是玛丽凯森?谁在1985年发明了1米,为大装饰冲击产生轻压力管道?bob投注体育网站祝贺以后命名的小费!我只是阅读你如何为玫瑰花节和炮弹发明这个提示。

    • 阿曼达 说:

      不!我没有发明1米提示。我是第一个用它来装饰整个蛋糕的人。在此之前,每个人都只用它为顶部或边界使用。

  • 劳拉·麦吉尼斯 说:

    你有真正做蛋糕的食谱吗?我正在寻找一个好的蛋糕食谱。

  • Irma Martin del Campo 说:

    我可以使用鞭子奶油结冰吗?不喜欢结冰要甜蜜。我喜欢奶油的一致性,但我认为这太甜了。您有什么推荐的吗?谢谢,

  • 爱丽丝 说:

    我确实出去买了做这个蛋糕的小费!我和我丈夫正在庆祝我们结婚13周年纪念日,我将在蛋糕上涂上这样的霜。为了节省时间,我用的是罐装巧克力糖霜,希望效果会很好。这么漂亮的蛋糕…很高兴看到我的明天会变成什么样。

  • 劳伊 说:

    嗨。你的玫瑰蛋糕太漂亮了。我很喜欢它。我想为女儿的生日做一个蛋糕,但我对装饰一窍不通。bob投注体育网站我计划用奶油芝士糖霜做一个红丝绒蛋糕。糖霜够硬吗?非常感谢你的好主意!

  • 汉娜道尔顿 说:

    老实说,这并不是很有用。它需要更多关于如何做这件事的细节。

    • 阿曼达 说:

      一步步和视频都没用吗?

  • 特蕾莎 说:

    你可以用玫瑰花霜,或者看起来很有趣吗?半张蛋糕的任何提示或建议会很棒!你提前多远,你可以制作和冻结纸蛋糕?谢谢!!

  • 特蕾莎 说:

    美丽的蛋糕!!这些玫瑰花看起来很好地覆盖半张纸或太多?您有半张蛋糕的食谱 - 白色和巧克力吗?我想做一个白蛋糕和1张巧克力片蛋糕。为了您的碎屑糖霜,将覆盖半张蛋糕,或者我需要做几批批次吗?我可以做多少蛋糕并冻结它?任何冻结提示/方法?谢谢!!

  • Beckton堆垛机 说:

    爱你工作。为细节感谢。你做的美丽蛋糕。

  • 梅丽莎 说:

    哦我的天哪!这是美丽的。我真希望能给你看看我的照片。我完全做到了(其实不是!)我用错了小费。很搞笑!但是…非常美味!

  • 南希 说:

    可以将这种蛋糕冻结/客户需要在之前4天/哪个是最好的除霜方法

  • 艾莉的灵魂非常适合她 说:

    这......华丽......一个问题!你是什​​么意思,你两次地围着中心点?我试图在空中绘制它,但不知道我是否能像你认为你所描述的方式执行它。

  • Joann Krajewski. 说:

    我没看到任何关于第二层的东西。没有一个?我觉得穿一层会显得太过暴露。