我突然弄清楚了我想制作红色天鹅绒乳脂的辉煌的想法。所以我坐下来忘了它，希望能够伟大，没有失败配方。
这些话对像我一样的糟糕配方追随者非常重要。
没有这样的运气。
我甚至无法找到一个匹配为'红色天鹅绒乳脂剂'。
我非常沮丧。
然后它打了我......我可以创造一个食谱！
至少，显着修改现有的。
我在这里开始，用玛莎的万无一失的假期乳脂。
我添加了食物着色和使用的白色巧克力芯片和红色樱桃味芯片。
谈论重大的修改。* snort *
事情是，这个食谱不是我最喜欢的。这是好的，但不是介意吹。
（另一边比较我所做的两种食谱......我喜欢第二个的纹理）
所以然后我找到了一个食谱在AllRecipes.com上。我读了二十七次。我读过每次评论。
我想，如果我能做一个红丝绒软糖的食谱，就像真实的红色天鹅绒乳脂，它将来自这个。
如果你尝试过这个，请告诉我你的想法！
节日快乐！
我突然弄清楚了我想制作红色天鹅绒乳脂的辉煌的想法。所以我坐下来忘了它，希望能够伟大，没有失败的食谱。
- 2C白砂糖
- 1/4C可可
- 1C酪
- 3.汤匙。牛油
- 1TSP。香草
- 1TSP。红色凝胶食品着色
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用5×9平底锅(通常和香蕉面包的平底锅一样大小，如果你想要更薄的面包片，可以用8×8)在平底锅上铺上羊皮纸或蜡纸。
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确保四边都有多余的。
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结合糖，可可，Buttermilk，甜浓缩牛奶（如果选择添加它），以及在非粘盘中的食物着色。（我用了一个大锅）搅拌结合。煮沸，不断搅拌，但不要刮掉两侧。（以避免在软糖中获得结晶糖）
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使用井校准的温度计，确保乳脂达到238度。
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减少热量，允许糖果煨。不要搅拌。根本就像严重的一样，甚至不碰到平底锅。
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让软糖冷却到110度，加入黄油和香草。
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用手拍打或使用电动混合器直到乳脂软糖失去它的光泽。（我用电动混合器20分钟。不开玩笑。有些人说这个阶段需要3-5分钟。）
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放置在制备的平底锅中，允许冷却，通常是1-2小时。
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这个配方产生了25个小方块。
下次做这个的时候，我要尝1/2杯脱脂牛奶和1/2杯甜炼乳，我觉得可以再甜一点!
愉快的便条分享：
我读过这是一种在烤盘后清洁锅的好方法是加入一些牛奶，再加热锅，然后享用一个奇妙的美味杯可可...或者在我们的案件中，红丝绒热可可！
是的，我真的只是说红丝绒热可可。我实际上是这样做，可以证明它的精彩性！
@Shannon Haas-我觉得你应该试图为情人男孩烘烤这个:)
好的，我不得不说我看到你的第一个版本的愚蠢的说明时，我很难打电话给它红色天鹅绒，因为白巧克力和樱桃根本不是正确的口味！但我很高兴我一直在读书，因为第二个听起来不仅仅是为了形成而是善良！我喜欢做好愚蠢 - 它是迄今为止制作的最简单的糖果。我肯定会试试这个。哦，无论谁问一个红色的天鹅绒蛋糕配方，我发现的最好的一个是来自Chrysta Wilson的Bist My Bundt Cookbook：http://www.amazon.com/kiss-my-bundt-recipes-award-winning/dp/0977412024/ref=sr_1_1?s=books&ie=utf8&qid=1315278647&sr=1-1
这是惊人的潮湿和美妙！我总是有更多要求。
我很喜欢这个食谱/想法。我想知道我是否可以使用甜菜汁来保持自然。hmmmmmm.
我喜欢这个食谱和博客......我把它发布在我的社区美食家博客上。希望你能来看看http://www.facebook.com/thefrenchiefoodie
另外，你可以随时在上面发布你的食谱或者你最喜欢的美食小贴士!
我喜欢这个想法，我必须尝试一下！你可以加入奶油芝士糖霜是糖霜是否已经味道了，就像它有糖霜一样？
我想和大家分享我的想法，我用山核桃做了美味的巧克力软糖，还买了一罐德国巧克力糖霜放在上面，真是太棒了!我叫它德国巧克力软糖。我希望你们都能告诉我你们的想法，非常感谢你们的红丝绒食谱!!我爱它! !
Ooohhh ! !听起来美味!现在找到一个好的奶油芝士软糖配方&做一个2层软糖!
这个食谱太棒了，我想把它贴在我的博客上，并给你一个链接。蝴蝶小屋家庭食谱。
我最近也发布了一个红色的vevet蛋糕配方。
我可以用油替代黄油吗？如果是这样的话。
我今天刚做的，但不知道什么原因，它没有固定。It got really gooey, but it’s definitely not fudge. Does anyone know what might have happened? I followed the recipe (well I did use “fake” buttermilk like someone had suggested because I didn’t have any).
附注:我会用勺子吃，但我不能像我想的那样把它作为礼物送出去。
非常抱歉！我用软糖学到的一件事是一个很好的温度计是关键。我刚刚制作了一些焦糖并意识到我的温度计至少为5度。我的柔软球舞台变成了艰难和钉子的吸盘！
但我很抱歉，你的不是杰出的！
我今天做了这个，它味道很棒，但我确实与Kristin Morris有同样的问题。我真的不得不强迫它进入平底锅！哦，好吧，只要它味道好，我很高兴！
我很抱歉！！软糖可以是如此的气质。当它不像它应该工作时，我就会感到震惊。
哦。我的。真棒！我在一个百灵区尝试了这个食谱，现在是我新的假期最爱！我制作了一个常规批次精美。我需要更多，所以我翻了一番，思考做一个大批量来更快，而不是两个更小的。大错。单一的食谱是完美的 - 纹理恰到好处，颜色完美。双批处理也没有工作。我将来会坚持小批次，只是计划制作倍数。
超级食谱 - 非常感谢!!
好的 - 你确实说了一个“可靠的”温度计不是吗？好吧，我的热量超过20岁，我用1/2酪乳酪和1/2甜蜜凝聚的牛奶制成了这款美味食谱，插入了我的温度计并等待238度。只是一个问题 - 它闻起来就像它在210左右燃烧一样，所以我卡在我的两个备用Thermomethers和YEP中，我在249.现在我有这个粘性的娇媚美味的东西（根本不满）。所以现在我在想当灯泡熄灭时可以用它做什么 - 红色天鹅绒杏仁糖果。所以我冷却了批次，在我手中拿了一个T，绕过一个烤的整个杏仁卷起并用彩色Celophane包裹并扭曲了两端。这是好东西!!!
现在我必须获得一个新的热量并再次制作乳脂。感谢您与我们分享食谱！
我喜欢你的想法......和男人，这听起来很棒！
是的，这对我来说是一个巨大的失败。不确定我做了什么。如果您认为Simmerng，请达到110多长时间？我在一个小时内慢慢酝酿，它不会在200以下发生。所以我关掉了热量，冷却了，但它变得很难。我重新加热它添加黄油和香草，它软化了一点，但并不多，我基本上把它放在一个大丛中放入锅里。一旦它设置，我甚至无法削减它 - 我不得不从膝盖上抢到它！毋庸置疑，它最终在垃圾桶里。希望很快再试一次，但是对我可能做错的事情的任何提示？
嗨艾琳！听起来它已经将软球阶段经过了硬球阶段，变成了吸盘。用这个配方使用温度计真的很重要。我很抱歉你有一个糟糕的体验......听起来你甚至没有尝试一些！
这个食谱看起来很棒!我必须试一试!更别提我看到你发的那些东西了。我真的很兴奋去探索更多!
对于那些使用体温计有困难的人，我很少使用体温计，即使我使用体温计，也主要是为了备用。有一些方法可以在烹饪的时候检查你的糖是不是软球。一旦你注意到糖煮沸了，就注意一下。它会从小气泡开始，然后逐渐变大变慢。一旦你注意到气泡变大了，用勺子蘸糖，马上让它滴到一大杯冷水里。热糖是非常危险的，所以要小心不要触摸它，直到它落在冷水。一旦下水，你就可以把手伸进去玩了。试着把它揉成球。如果太松，说明你还没到那一步。重复这一步骤，直到你可以把它做成一个非常软的球(因此才有了“软球”这个词)。 If you wait too long and the sugar hardens right when you put it into the cold water, it’s way past the point you need for the recipe. Either scratch it or red velvet hard candies it is!
希望这有点有所帮助。我相信您可以在线查找更多信息，关于查找柔和的糖级而不有温度计。
现在去给我做些红丝绒软糖!
你认为也许你可以使用蓝色来匹配超级碗的足球队吗？
我昨晚尝试过这个，当我回家的时候，我回到了所有的成分之后，但在达到238之后，我关掉了热量，但它只是保持沸腾和变得更热......它得到了近300然后一个食谱我read said to add the butter to make it cool faster so I tried that…..but the whole batch just turned to sugar its a very tasty clump of red sugar….but not fudge ….and ideas on what could have gone wrong? I want to try again in a couple days!
我为情人节做了这个食谱，用了脱脂牛奶和炼乳。我错过了什么吗?没有棉花糖?我尝过苦的!建议，因为我想再试一次。我也试着在Pinterest上搜索红色天鹅绒软糖，但是没有找到，只有一个软糖配方。
哇，我看过这个为soo long谢谢你，我会试试这个
我得到了正确的一致性，但它味道略微苦涩......我不使用浓缩牛奶......所以下次我可能会试试！
谢谢!
有时食用色素，特别是大量食用时，是苦的。但我不知道该如何解决这个问题，除非换一个品牌。
这种东西很华丽！迫不及待地试试！
我想我让我的温度计冷却太久了(我的糖果温度计相当旧，而且绝对不专业)。它变得又干又甜!所以失望! !我还用了加糖的炼乳，非常甜。我想应该再试一次。
我在微波炉中造成了一款软糖，用于软糖和使用覆盆子芯片而不是巧克力
芯片。现在我到处都找不到树莓薯片......甚至在圣诞节前后也找不到。
我的孙子很喜欢覆盆子软糖。自己想要更多。
有人知道覆盆子薯片在哪吗?
看起来很美味！但是你在搅拌前让软糖煨有多久？
太感谢了！！
我也想知道!我的乳脂软糖是糖浆状的，我想这是因为只炖了一分钟!
我只是让你的愚蠢到目前为止，这似乎是完美的！我想我过热了它，它将在我的锅里变得蒙语。但我只是把它撞到了一个托盘中，进入它去的冰箱里。承担者品尝美好！我稍后会让红色的天鹅绒热可可。yippee !!我会说我没有等到它掉了下来
110，当我加入黄油并开始混合时，大约是135度。
好极了！！！你做得很好！
我有这么艰难的时间让糖果温度计到达238.然后等待它冷却到110.我花了太久了。
我不会再做这些了。
对不起。
嗨，乔伊斯，听起来你可能是温度计的问题，而不是食谱的问题。很抱歉有任何问题。快乐的烘烤。