这些薄荷融化确实在您的口中融化！柔软，精致的饼干，具有最惊人的微妙薄荷味。必须制作！不要错过我最好的50GydF4y2Ba饼干食谱GydF4y2Ba如果您想要更多的想法！GydF4y2Ba
薄荷熔融GydF4y2Ba
尽管Peppermint Meltaways是我最喜欢的饼干之一，但我确实必须适应它们以适应我的成年口味。我所拥有的每一个薄荷熔融饼干都在上面压碎了糖果手杖，这是我从来没有坐在我身上的。看，我喜欢熔断的饼干的质地，但不喜欢这种质地和坚硬而脆脆的糖果甘蔗。所以我制作了自己的版本，你知道吗？它得到了好评。GydF4y2Ba
我还对基本食谱本身进行了相当广泛的测试。我分批进行了批处理，测试了我可能的每个因素，并试图确定我可以改进的东西。GydF4y2Ba
例如，GydF4y2Ba为什么每个融化食谱都涉及使面团冷却GydF4y2Ba？最终产品受益吗？我的结果可能会让您感到惊讶！GydF4y2Ba
我做了一些测试，以确定我的食谱的最佳冷却量是多少。GydF4y2Ba
我GydF4y2Ba锯GydF4y2Ba冷藏和不冷却面团之间没有明显的区别。我GydF4y2Ba做过GydF4y2Ba检测纹理的差异！没有冷藏的饼干似乎更柔软，并且在您的口腔中融化了更多的饼干。冷藏15分钟的饼干仍然很好，但我的嘴里几乎有些薄片。饼干冷却30分钟明显较少的“融化”，而更多的是酥脆的饼干。现在，与这些饼干一起长大后，我曾经曾经是习惯了30分钟的饼干，所以我不能责怪任何最喜欢的人！但是我现在的偏爱是不辣的饼干面团。GydF4y2Ba
烘烤融化饼干的最佳时间和温度是什么？GydF4y2Ba对于我的食谱，我发现在350°F时的最佳时间为9分钟。烘烤时，我的对流烤箱通常会降低25°度。这对于这个饼干不是必需的。您肯定想在厨房里玩这个食谱，以确定最佳的烘焙时间和温度。GydF4y2Ba
如何制作薄荷熔融GydF4y2Ba
为了制作这些cookie，您需要：GydF4y2Ba
饼干食谱GydF4y2Ba
釉食谱GydF4y2Ba
管道袋GydF4y2Ba
牙签GydF4y2Ba
剪刀GydF4y2Ba
羊皮纸GydF4y2Ba
饼干纸GydF4y2Ba
冷却架GydF4y2Ba
烘烤饼干食谱并冷却。准备薄荷釉，并放入一次性管道袋中。如果您要创建绿色的“花圈”设计，请立即准备绿色釉料，然后放入一次性糕点袋中。GydF4y2Ba
从白色薄荷釉中切断一个小尖端，然后将一个小圆圈从饼干的顶部开出一个小圆圈，然后让釉料泛滥。切断了从绿色釉料上切断一个小尖端，并在边缘周围的管道点点点。在曲奇周围的绿色点上锻炼牙签，创建一个连接心的“花圈”。GydF4y2Ba
我一次只使用3个cookie。用白色的薄荷釉管3饼干，然后加入绿色点，然后使用牙签。这种釉将开始快速变硬，因此最好一次使用2-3。GydF4y2Ba
釉料将足够变硬，可以在大约12小时，24小时内堆叠饼干。GydF4y2Ba
薄荷熔融GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
饼干GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（2条棍子，226克）无盐黄油，GydF4y2Ba室内温度GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（96克）玉米淀粉GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（96克）糖果糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba麦考密克纯薄荷提取物GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（128克）通用面粉GydF4y2Ba
釉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖果糖，GydF4y2Ba分为GydF4y2Ba
- 6 -8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba全脂牛奶，GydF4y2Ba分为GydF4y2Ba
- ¼-1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba麦考密克纯薄荷提取物GydF4y2Ba
- 麦考密克绿色食品颜色，GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
饼干GydF4y2Ba
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预热烤箱至350度。GydF4y2Ba
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在立式搅拌机或使用手持式搅拌机的碗中，将黄油和玉米淀粉混合到充分的颜色和更轻的颜色。GydF4y2Ba
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关闭搅拌机并加入糖果糖。GydF4y2Ba
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混合器在低处和薄荷提取物上并混合，直到成分完全合并。GydF4y2Ba
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关闭搅拌机并加入面粉。将搅拌机处于低至中的状态，混合直到面团聚在一起（从碗的侧面拉开）。GydF4y2Ba
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使用1汤匙饼干勺（您也可以使用汤匙汤匙）去除大约一汤匙面团。放在衬有至少2英寸的羊皮饼干板上。（对于标准的饼干表，您至少可以安装8个cookie，较大的饼干纸可以容纳约14个）GydF4y2Ba
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一旦饼干纸饱满，请在双手之间轻轻滚动，直到它是光滑的球。GydF4y2Ba
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烘烤9分钟。GydF4y2Ba
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从烤箱中拿出一个平坦底部（比饼干小）的玻璃杯，然后轻轻按下饼干。GydF4y2Ba
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10.让饼干冷却约5分钟，然后移至冷却架。在添加釉料之前，请确保饼干完全凉爽。GydF4y2Ba
釉GydF4y2Ba
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在一个中等大小的碗中，加入1杯糖果糖，3茶匙牛奶和1/4茶匙薄荷提取物。最好从1/4茶匙的提取物和样品开始。（有些人更喜欢，有些人更喜欢更强烈的风味。）GydF4y2Ba
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搅拌直至光滑。放在管道袋中，并用橡皮筋密封。GydF4y2Ba
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在另一个碗中，加入1杯糖果糖，3茶匙牛奶和1滴绿色食用颜色。搅拌直至光滑。我在食谱中写了可选的，因为不必添加绿色的“花圈”设计，这只是为了外观。GydF4y2Ba
你做这个食谱了吗？GydF4y2Ba
感谢您制作我的食谱！你拍照，对吗？好吧，继续将它们发布在Instagram上！一定要提到我@iambaker并使用标签GydF4y2Ba＃youarebakerGydF4y2Ba。GydF4y2Ba
完全按照书面形式制作此食谱。然后，我也使用橙色提取物和茴香提取物制作了此食谱。非常精彩。我的整个家庭都感谢您，我丈夫工作的整个放射学系也是如此。现在，这个食谱是我们家庭圣诞节（以及任何时候）饼干托盘的一部分！非常感谢！！！GydF4y2Ba