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最好的薄荷饼干,你会尝试!

薄荷糖浆

这些薄荷糖浆真的会在你嘴里融化!

课程 甜点
美食 美国人
关键词 薄荷糖浆
准备时间 10 会议记录
烹饪时间 9 会议记录
总时间 45 会议记录
一份 32 饼干
卡路里 63 千卡
作者 阿曼达·雷特克

成分

曲奇饼

  • 1.杯子(2支,226g)无盐黄油,室温
  • 3/4杯子(96g)玉米淀粉
  • 3/4杯子(96g)糖果糖
  • 1.tsp。麦考密克纯薄荷提取物
  • 1.杯子(128g)通用面粉

  • 2.杯子糖粉被分割的
  • 6 -8茶匙全脂牛奶被分割的
  • 1/4 -1茶匙麦考密克纯薄荷提取物
  • 麦考密克绿色食品色素可选择的

说明书

曲奇饼

  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 在立式搅拌机的碗中或使用手持式搅拌机,将黄油和玉米淀粉混合,直到混合均匀,颜色变浅。

  3. 关掉搅拌机,加入糖果糖。
  4. 将搅拌器调至低位,然后加入薄荷提取物并搅拌,直到成分完全混合。
  5. 关掉搅拌机,加入面粉。将搅拌机调至低至中低,搅拌至面团聚在一起(远离碗的两侧)。

  6. 用一汤匙的饼干勺(你也可以用一汤匙的量勺)取出大约一汤匙的面团。放在羊皮纸衬里的饼干纸上,间隔至少2英寸(一张标准的饼干纸至少可以放8块饼干,一张较大的饼干纸可以放14块饼干)

  7. 一旦饼干片填满,用双手轻轻地滚动,直到它变成一个光滑的球。
  8. 烤9分钟。
  9. 从烤箱中取出一个平底玻璃杯(比饼干小),轻轻地压入饼干。

  10. 10.让饼干冷却约5分钟,然后移到冷却架上。在添加釉料之前,确保饼干完全冷却。

  1. 在一个中等大小的碗中加入1杯糖果糖、3茶匙牛奶和1/4茶匙薄荷提取物。最好从1/4茶匙的提取物开始,边走边取样(有些人喜欢少一点,有些人喜欢浓烈的味道。)

  2. 搅拌至光滑。放置在管道袋中,并用橡皮筋密封。
  3. 在另一个碗中加入1杯糖果糖、3茶匙牛奶和1滴绿色食品色素。搅拌至光滑。我在食谱中写了可选的,因为没有必要添加绿色的“花环”设计,这只是为了美观。