我一直想永远尝试无麸质巧克力蛋糕,最后,我已经完成了!这种织布巧克力蛋糕就像以烤的形式的优质巧克力棒的丰富性。
无面粉巧克力蛋糕
朋友们过来学习圣经,并且知道其中一个不吃谷蛋白,这似乎是检验我一直关注的食谱的最佳时机。这是一个伟大的食谱,对于那些可能不能吃谷蛋白,但仍然想享受巧克力蛋糕的颓废!
无面粉巧克力蛋糕配方
只有六种成分(不是其中一个是面粉),这种巧妙的巧克力蛋糕会给你没有麸质你需要的巧克力蛋糕。
成分(下面的完整配方)
- 水
- 盐
- 糖
- 苦味巧克力
- 无盐的黄油
- 蛋
如何制作泛滥的巧克力蛋糕
我得告诉你,我喜欢无面粉巧克力蛋糕。味道是如此的丰富,深沉和颓废。另外,它只需要一些配料。首先,你需要两个圆形的蛋糕盘。将蛋糕放入10英寸的蛋糕平底锅中。烤蛋糕时,你需要一个大于10英寸的烤盘,这样小的烤盘才能放得下。这将是你将使用的水浴方法。当我们讲到那部分时,我会更详细地解释。一旦你有了两个蛋糕平底锅,预热烤箱到300华氏度,开始吧!
- 首先,用不粘的喷雾准备较小的蛋糕盘。
- 接下来,在一个小炖锅里,把水、盐和糖用中火混合,直到糖完全溶解。当你用微波炉融化巧克力的时候把它放在一边。
- 将巧克力放入微波炉中加热1分钟。然后,以15秒为间隔继续熔化,直到基本熔化为止。
- 将熔化的巧克力倒入电动混合器的碗中。然后,一次将切黄油片添加到巧克力中,在添加每件后混合。
- 混合在糖水中,一次加一个鸡蛋,将所有成分一起击打。将面糊倒入制备的10英寸圆形平底锅中。
用水浴法烘烤
将较小的蛋糕锅(将击球手放入其中的蛋糕)放入较大的锅中。用沸水填充外部平底锅,直到水到达较小的锅中。就像方法一样,较小的平底锅基本上是“在较大的平底锅中”洗澡“。这有助于防止巧克力燃烧,并用于各种食谱,如蛋挞和摩托斯。烘烤蛋糕(在水浴中)45分钟。蛋糕可能仍然湿润,但将其从烤箱中取出水浴,让它在冰箱中冷却过夜。第二天,如果蛋糕在锅里“卡住”,只需将其浸入一些热水中并将其翻转到板上。
既然我知道巧克力有多丰富,巧克力很美,我知道我无法用它的方式装饰它。不再需要含糖的甜味。嗯......不是很多更多的。我确实结束了标准的粉末糖喷洒......但我也添加了一些葡萄。这些葡萄略有馅饼,因此对于那些喜欢口味戏剧性扭曲的人来说,配对只是惊人。
还在寻找更多的无面粉食谱吗?
我一直都想尝尝无麸质巧克力蛋糕,终于我做到了!
- 1/2杯子水
- 1/4茶匙盐
- 3/4杯子砂糖
- 18.广场(每个1盎司)苦中带甜的巧克力
- 1杯子(226g)无盐黄油
- 6.大蛋,室温
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预热烤箱至300°F。用不粘的喷雾准备一个10英寸圆形蛋糕锅,放在一边。
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在中等热量的小平底锅中,将水,盐和糖结合在一起。搅拌直至完全溶解并放在一边。
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在微波炉中熔化苦味巧克力1分钟,然后以15秒的增量为止,直到大多熔化。搅拌以结合任何最后的位。
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将巧克力倒入电动混合器的碗中。
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将黄油切成碎片并一次击打黄油进入巧克力,一次1件。
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拌入热糖水。慢慢地加入鸡蛋。
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将面糊倒入准备好的锅中。有一个比蛋糕锅更大的锅准备好,将蛋糕锅放入较大的平底锅中,并在蛋糕锅(水浴法)的侧面中填充锅中的锅中的锅。
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在300°F(150°C)的水浴中烘烤蛋糕45分钟。该中心仍然湿润。在锅里过夜冷颤蛋糕。
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向脱模,将滤饼锅的底部浸入热水中10秒钟并向服务板倒置。
我想要你的食谱
你能告诉我我需要多少巧克力吗请有点困惑18盎司似乎很多,谢谢你x
2 1/4杯