这个Baja Fish Taco Refipe将赢得最恶劣的鱼批评者。脆皮啤酒被打击的鳕鱼片,配上新鲜的莎莎,以及一个Zesty白酱,都包裹在面粉玉米饼中为终极炸玉米饼之夜!你也应该看看我们的培根和奶油芝士填充了鸡胸肉另一个周末晚餐赢!
鱼炸玉米饼食谱
鱼炸玉米饼是我最喜欢的炸玉米饼。这并不是说我不喜欢鸡肉或牛肉或虾炸玉米饼,但如果我开始挑选,它总是鱼,每次都要钓鱼。这种鱼炸玉米饼配方用这么多的味道包装。从温柔的白鱼,到撒上炸玉米饼的一切和新鲜的辣调味汁包装新鲜的西红柿,香菜,鳄梨,红洋葱,墨西哥胡椒和石灰,你会跑回几秒钟。我们选择在这种鱼类炸玉米饼配方中使用Cod鱼片,但如果您愿意,您可以替代任何数量的白鱼品种。有些选项是Snapper,Mahi-Mahi,Gouger,Gounter或大比目鱼。
炸玉米饼酱
鱼炸玉米饼酱不一定是复杂的。我们只需将酸奶油和牧场合并为Zesty酱。现在,如果你喜欢一点点踢踢,你可以添加像sriracha这样的辣椒大蒜酱汁。此外,如果要跳过牧场调料,您也可以使用此变体。如果您是传统主义的更多,只需使用我的易鞑靼酱炸玉米饼的配方。
- 3汤匙酸奶油
- 2汤匙蛋黄酱
- 1汤匙石灰果汁
- 1/2茶匙大蒜粉
最好的鱼炸玉米饼
最好的鱼类炸玉米饼食谱呼吁手工切碎,新鲜的蔬菜在一个新鲜的花园辣调味汁,否则被称为Pico de Gallo。如果您拥有自己的Pico Refipe,您通过所有方式发誓,请换入!这是我们使用的,这是对其他成分的完美恭维。您需要以下成分,大致切碎至您的喜好。我们喜欢大块较大。
- 红葱头
- 罗马番茄
- 香菜
- 墨西哥胡椒辣椒
- 鳄梨
- 盐
- 蒜粉
- 青柠汁
只需将所有这些成分砍掉并将它们搅拌在一起。季节味道(我倾向于喜欢它一点咸味)并在冰箱里弹出它。味道开始腌制它坐落的时间越长。我喜欢在前一天晚上搭配我的。作为对味道的额外好处,它使清理干净,更容易一点。这是具有大量步骤的食谱之一。
巴哈鱼炸玉米饼
为了制作Baja Fish Tacos Recipe,我喜欢在我炒鱼之前尽可能地准备。您将希望在锅中散发出鱼类,因此在鱼击中油时,让一切都准备好采取行动。首先清洁和干燥和切割鱼,让它在纸巾上准备剩下的成分。
新鲜莎莎 -切碎所有的蔬菜,并将您的新鲜辣酱泥混合在中碗中。随时添加更多或更少的Jalapenos来调整香料水平。我也见过人们在这里加入一些辣椒,如果你喜欢一点点踢,这会很好!将冰箱中的碗放在冰箱里,在你准备好成分的情况下腌制。
炸玉米饼 -接下来,准备炸玉米饼。抓住另一个碗,将凉拌卷心菜和牧场一起混合在一起,折腾到外套。您还可以添加您想要此部分的任何其他新鲜绿色。我们有时将切碎的芝麻菜,羽衣甘蓝或香菜添加到悬臂混合物中。在冰箱旁边的冰箱里弹出碗,继续前进,让你的鱼酱。
炸玉米饼酱-在一个小碗里,混合在一起牧场和酸奶油。我们喜欢把我们的挤压瓶子,但如果你没有一个方便,你可以总是把它放在塑料袋里,甩掉结尾,有点像管道包!折腾在冰箱里。
啤酒面糊 -最后,将啤酒面糊干混合物和啤酒混合在一起。一致性应该比煎饼击球击中一点。如果你的面糊太厚,你的地壳会过于柔软厚实。如有必要,您可以随时添加一点水来调节厚度。
炸鱼炸玉米饼 -现在,您准备开始煎炸COD鱼片。在锅中加热油,而油又热,你可以在桌子上开始把你的玉米饼,莎莎,莎拉瓦和白酱放在桌子上。下一步将快速走,所以将部队称为桌子。将干鳕鱼浸入击球手(确保涂上各个侧面)并将其放入热油中。每件烹饪4-5分钟,当地壳是金棕色时翻转。批量生料,小心不要过度使用锅。将每件件从热油中拉出来并进入干纸巾。立即服务。
寻找更多的鱼食谱?
- 6.罗马西红柿,切片
- 1红葱头,切片
- 1/2杯子香菜,切碎的
- 2汤匙墨西哥胡椒辣椒,切片
- 1/2茶匙蒜味盐
- 1/2酸橙,果汁
- 1鳄梨,切片
- 3.杯凉拌卷心菜混合
- 3.汤匙(43.5克)牧场酱
- 1/2杯子(115克)酸奶油
- 1汤匙(14.5 g)牧场酱
- 2杯(436克)植物油,为了煎炸
- 19盎司包啤酒面糊混合
- 112盎司(356.4克)瓶啤酒
- 12.小型面粉玉米饼
- 1磅鳕鱼片,切成1英寸块
- 2杯切碎的墨西哥奶酪
- 2青柠,切成楔子
- 智利大蒜酱,品尝(可选)
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在中等碗中,将西红柿,洋葱,香菜,墨水蛋白辣椒,鳄梨,大蒜盐和石灰汁混合在一起。
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冷藏10-15分钟(或更长时间)。
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与牧场队的碾碎的玻璃树脂混合在碗里,放在一边。
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在一个小碗里,结合酸奶油和牧场酱。
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冷藏10-15分钟(或更长时间)。
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深炸锅或大平底锅中的加热油至350°F。
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在碗里搅拌击球混合物和啤酒。
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在将它们放入击球手头之前彻底干鳕鱼片。
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击球手中的DIP COD;炒涂层鳕鱼在热油中,直至鳕鱼煮沸,涂层棕色,4至5分钟。不要过度使用平底锅。
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用开槽勺拆下COD,并在纸巾衬里板上排出。
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为了服务,在盘子上铺设玉米饼,顶部有炸玉米饼,2-3件炸鱼,撒上奶酪,新鲜的辣调味汁。
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毛毛雨与鱼炸玉米饼酱,智利大蒜酱和石灰汁如果需要。
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用玉米饼重复。
这个配方是总包装,并融合在一起,品尝像我最喜欢的鱼类炸玉米饼,从我的蜜月放在我的蜜月上!
这个配方中的一个错误:让您的PICO de Gallo新鲜。不要冷藏!封面并保留
凉,但不冷。一旦你冷藏pico de gallo,它会变成一个粘性的混乱。
这些都很美味。由于我们不喜欢啤酒的味道......我用姜啤酒替代,我制作了芒果莎莎。
我今晚为晚餐做了这些,他们真的很好地爱着他们