这款西葫芦脆是“人造”苹果脆。通过用特定的食材以特定的方式烹饪西葫芦，我能够把西葫芦变成一种尝起来像苹果脆片的甜点!这是我们每年夏天做的一种神奇的甜点当我们有大量的西葫芦!
南瓜脆
亲爱的朋友们，这是西葫芦脆片。味道很好，我是说完全，比如苹果脆片。
只有更好。因为这是西葫芦，我们都知道我有点喜欢西葫芦。
有一天我丈夫回家后说:“我和同事聊天时，其中一个提到我吃了非常美味的西葫芦酥。”
你在说什么?你能让你的朋友们坐在一起谈论美味的烘焙食品吗?
嗯,没有。丈夫有时会带我们多余的西葫芦去上班，有人很感激，还提供食谱。所以，基本上，是的。孩子们在办公室谈论烘焙。
这让我非常高兴。我现在叫他iambaker先生。
不管怎样，经过这一切之后，我问"食谱在哪里? "
“他没有秘方。他刚吃了他喜欢的西葫芦脆片。”
AHHHHHHHHHHHHHH。
在网上搜索之后，我找到了一个食谱，但我发现它相当模糊。所以通过反复试验，我现在已经找到了西葫芦脆片的最佳配方。
我告诉你，这是万无一失的!
如何做西葫芦脆
你可以用一个小一点的平底锅，比如9 × 13的，但它可能会溢出来。如果你需要用一个小一点的平底锅，我可以考虑把菜谱的大小减少1/4。
不推荐使用小的西葫芦。小一点的西葫芦味道更好，而且会有余味，甚至可能有点苦。此外，如果你用一个小西葫芦，你不需要去籽。(但还是要削皮。)
我建议用曼陀林来切西葫芦。如果你没有，需要用手切，一定要花时间，切出真正均匀的薄片。
在切黄油之前，我把它切成小块。当你选择像我一样用你的双手混合时，这个方法非常有效!
上面有一张煮好的西葫芦的图片你可以看到里面有很多液体。我很紧张要把这么多液体倒在面包皮的底层，所以我决定先烤面包皮。它像魔法一样有效!所有这些美妙的液体会蒸发，然后在烤西葫芦的时候重新渗入西葫芦皮的底层会变得又脆又干。
我不是在开玩笑，这尝起来太像苹果了，没人会知道这是西葫芦!
趁热上桌是最好的选择，配上香草冰淇淋和焦糖是最好的选择甚至更好的选择。
这款超棒的西葫芦脆片用了很多西葫芦，尝起来就像你最喜欢的苹果脆片!
- 8杯去皮南瓜切成环，必要时去籽
- 2／3杯柠檬汁
- 1杯砂糖
- 1／2杯红糖
- 1tsp。地面肉桂
- 1／2tsp。地面肉豆蔻
- 4杯中筋面粉
- 2杯砂糖
- 1杯快速的燕麦
- 2tsp。泡打粉
- １ 1/2杯黄油冷冻
- 1tsp。地面肉桂
-
只选择一个大的西葫芦(最好是12-24英寸长，非常厚)。把西葫芦削皮，然后用曼陀林把西葫芦切成薄片。确保所有的种子都被移除。
-
在一个大炖锅中，中火加入西葫芦，柠檬汁，白糖，红糖，肉桂和肉豆蔻。煮大约20分钟或直到西葫芦非常软和软。
-
关火备用。
-
预热烤箱至375华氏度。准备一个10 × 15英寸的烤盘。
-
在一个大碗里，混合面粉，糖，燕麦，烤粉和肉桂。
-
用手把冷却过的黄油弄碎放入面粉混合物中(你也可以用糕点切割器)，直到混合物看起来像粗糙的面包屑或豌豆大小的黄油块。
-
将半杯面粉混合物搅拌到冷却的西葫芦混合物中。
-
将剩下的黄油和面粉混合物的一半压到准备好的平底锅底部，烤10分钟。
-
小心地从烤箱中取出，将西葫芦混合物撒在饼皮上，并在西葫芦上洒上剩余的黄油混合物。
-
烤35-45分钟，或直到顶部金黄。
-
趁热与冰淇淋或发泡浇头一起食用。
*使用曼陀林去除种子最简单的方法是把西葫芦纵向切成两半，然后用勺子挖出种子。当所有的种子被移除后，西葫芦看起来应该像一大块芹菜。
在寻找真正的苹果脆片吗?试试这个最好的苹果脆！
我才不怕呢!我曾经用黄瓜做过西葫芦面包。下一个是你的黄瓜苹果脆片?
噢我的天!我从没想过……
我现在就想去看看!
哦，不错，这个看起来很好吃!西葫芦吃多少都不够，我几乎每天都吃。这是我最喜欢的蔬菜!
我喜欢这样的东西!你真是让人耳目一新，阿曼达!被钉住，被分享，现在又流口水……
谢谢你! !
爱吃西葫芦——它是我做任何蔬菜的最佳选择!我不能吃苹果，所以这个可以代替苹果脆的事实是了不起的!!一个简短的(愚蠢的)问题——切好西葫芦后，你用什么方法去籽?!?
你好阿!我在上面的食谱中提到过……但是基本上只要把西葫芦纵向切下来，用勺子把它的心切出来就可以了。
这是完全的天才!!我希望我是你的邻居。看起来太棒了!!
我喜欢苹果脆，这正适合我的口味!
YUM ! !它看起来像苹果。
我喜欢西葫芦尝起来像苹果。这是惊人的!
哇!好主意,阿曼达。Your blog is quickly becoming my favorite Keep those recipes coming!
非常感谢你，卡罗尔!这样的荣誉。
这看起来太棒了!我丈夫也会在工作时谈论食物，这很有趣……他回家后会说‘我们在聊天，我们认为你应该做x,y,z’，哈哈!
吃起来像苹果的西葫芦??whaaaa ! ?我完全被迷住了，尤其是各种薯片都是我每年这个时候的最爱。这样它也可以算作一种蔬菜，对吗?
是的!我希望你能做到，并且能够亲眼看到它是多么的神奇……
感谢你发布这么多西葫芦食谱!我的花园里到处都是它们，我也不怎么关心它们。我给我的同事做了这个，没有告诉他们这是西葫芦，他们都被骗了!(我很享受，但最有趣的是被愚弄了)
因为里面有西葫芦，这种薯片很健康，对吧?
我还剩了一个大西葫芦，我真的需要把它吃完。所以我在我丈夫回家前几天做了这个(我们第二天有客人)。我从没告诉过他那是西葫芦，不是苹果。我们昨天晚饭后吃的，我仍然没有告诉任何人，他们都认为那是苹果。我女儿和我是唯一参与其中的人。它是美味的。谢谢你！
耶! !很高兴你喜欢它，也很高兴你得到了惊喜的乐趣!一旦你泄密，你就得向他们汇报他们的想法。
我有点困惑，首先你说去皮把西葫芦切成方块，然后它说用蒙多林把西葫芦切成薄片。两种方式都可以接受吗?
我没注意到你削西葫芦皮就把它切了。果皮会毁了它吗?
我正在打印以比较你的版本和我的版本。多年来，这是一个真正的话题。在我们家，我们叫这个ZAPPLE脆....Doncha就是喜欢用吃的东西来糊弄人。这真是一道美味的甜点。谢谢你的分享。