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西葫芦脆
这个令人敬畏的夏南琴清脆使用了很多西葫芦和品味就像你最喜欢的苹果酥！
准备时间
30.
分钟
厨师时间
45.
分钟
总时间
1
小时
5.
分钟
捐赠
12.
原料
填充
- 8.杯去皮夏南瓜如果需要，切成戒指并等待
- 2/3杯子柠檬汁
- 1杯子砂糖
- 1/2杯子红糖
- 1TSP。地面肉桂
- 1/2TSP。地面肉豆蔻
脆皮
- 4.杯多用途面粉
- 2杯砂糖
- 1杯子即食燕麦
- 2TSP。发酵粉
- 1 1/2杯子牛油冰镇
- 1TSP。地面肉桂
指示
填充
-
仅选择一个大型夏南西瓜（优选长12-24英寸，非常厚）。剥夏南瓜，然后使用曼陀林，将西葫芦切成薄片*。确保删除所有种子。
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在大型加热器中的大型加热器中加入西葫芦，柠檬汁，白糖，红糖，肉桂和肉豆蔻。煮约20分钟或直到西葫芦非常柔软和温柔。
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起锅备用。
脆皮
-
预热烤箱至375°F。准备一个10 x 15英寸的烤盘。
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在一个大碗，结合面粉，糖，燕麦，发酵粉和肉桂。
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用手崩溃冰冷的黄油，用手（你也可以使用糕点切割机）直到混合物类似于粗碎屑或豌豆大小的黄油比特。
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将1/2杯面粉混合物搅拌成冷却的西葫芦混合物。
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将剩余的黄油和面粉混合物的一半压入制备的锅中的底部并烘烤10分钟。
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小心地从烤箱中取出并在地壳顶部涂上西葫芦混合物，并在西葫芦上撒上剩余的黄油混合物。
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烘烤35-45分钟或直到顶部是金黄色。
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用冰淇淋或鞭打顶部发热。
食谱笔记
*使用曼陀林时，去除种子的最简单方法是将夏南瓜纵向切成半侧，然后用勺子舀出种子。毕竟种子被移除后，西葫芦应该看起来像一块大芹菜。