三重巧克力魔鬼食物饼干

了下: 巧克力曲奇饼 2013年7月10日,

我记得我第一次见到我丈夫的奶奶的时候卡罗。我们已经约会一年多了,我仍然非常渴望给他的家人留下深刻的印象。(失败得很惨,但那是另一回事了)我记得当时非常焦虑和紧张,希望自己带了花或者的东西作为礼物。

我们冒着新鲜烤蛋糕的家庭闻到味道。我震惊了,似乎他的奶奶烤了对我们来说!卡罗尔是一个忙碌的妻子和祖母(照顾着她轮椅上的丈夫),这对她来说是如此珍贵的举动。

三巧克力魔鬼食物蛋糕混合饼干!

“非常感谢你,卡罗尔!”这是美味的!周到。和美味!我说过美味吗?真不敢相信你今天居然花时间为我们烘焙。这对我来说就是整个世界!”

我无法停止涌出。她的糖果行为善良已经避开了我的紧张。我开始感受乍得的家庭欢迎。他可能是一个守门员!

我一边狼吞虎咽地吃着美味的蛋糕,一边和一些即将成为丈夫的大家庭成员聊天,并提到了我认为它有多好吃。有人俯身对我耳语,仿佛要分享一个黑暗的家族秘密。

“它来自一个盒子。”

魔鬼食物蛋糕混合饼干

一个盒子吗?蛋糕不都是盒子里的吗?(这是许多年前的事了,那时我还没有烤过蛋糕呢!)我沉默和困惑。

那一刻改变了我。我怎么也想不明白他们为什么要告诉我这些。我不明白为什么它如此重要!我根本不知道蛋糕不需要盒子也能做,我只是觉得没必要指出来。

它伤害我。我只能想象如果卡萝尔听到了,她会是什么感觉。

成分的来源是否降低了礼物的价值?

时间快进到2013年。还在进行中烘焙战争在盒子和划痕方面。

人们会解雇和拒绝那些不是100%的,从头做起的面包师。杂志、作家、出版商、博客同行都认为“从头开始”是烘焙的唯一方法,其他东西都是不可接受的。如果你不能准备(和创造!)高质量的从头开始的食谱,那么你作为一个面包师的价值就会大大降低。我也陷入了“从头开始是最好的”的思维方式。你会发现,如果我在我的博客上分享食谱,其中包含一个盒子组合,我会找到一种方式来解释它,或给出一份清单的借口为什么,就像试图为自己辩护一样。

如今,如果您拥抱“懒惰”的方式,这是非常普遍的知识。人们在盒子蛋糕上看着他们的鼻子,实际上嘲笑他们发现.99盒是整个成分列表。然后有那些骄傲自己骄傲能够确定的人含合成化学香料的防腐剂混合盒被提供或者如果原料是从头开始!

为什么在宣布使用盒装蛋糕粉的时候会有先天的恐惧呢?

你什么时候开始羞于承认贝蒂·克罗克参与了你的糖果杰作?

魔鬼食物蛋糕混合饼干

我明白了。我明白了。从头开始对你更好。有时候便宜。它更容易个性化。有些人认为它味道更好。有些人认为面包屑更好。如果你从头开始做,你就是一个真正的、真诚的、有独创性的、有成就的面包师。

在诚实,我并不担心为什么人们选择框与划痕。顾虑我的意图是什么。

我知道我不可能赢得这场烘烤战争,但我想试着至少打一场小仗。

我的目标很简单。超越蛋糕。是的,品味和外表是最重要的我完全支持你拥抱你最爱的东西。但似乎我们在这个方向上错过了一小步。

记住大局。一起赠送、分享和享用蛋糕是一件美妙的礼物。这是一个庆祝和创造回忆的时刻。

我想不出有哪一次我自己做并装饰了一个蛋糕,然后独自把它吃掉。不要拍照,不要给家人看,不要和朋友分享。

蛋糕被共享。

在那个辉煌的时刻,一个意外的生日女孩削减到一个美丽的粉红色蛋糕或当一个疲惫的邻居打开门却看到一个不道德地颓废的巧克力蛋糕在一个友好的面前肯定……在那一刻它并不重要,如果蛋糕盒子或从头开始。重要的是你触动了别人的心。

你给他们带来了快乐。

基于慷慨的精神和乐于服务的精神,你现在拥有了一生的记忆。

最重要的,对吧?

魔鬼食物蛋糕混合饼干

话虽如此,今天我还是很自豪地和你们分享一份我喜欢的食谱。它太棒了,丰富,简单,美妙。有大量的白巧克力片,这就是我喜欢的方式。(你当然可以根据自己的喜好减少使用量。)

我与你分享它,希望它给你带来的快乐就像它带给我们的一样多。但如果你不知道我用的是盒式组合,我也能理解。我忍不住觉得可能在线的某个地方,你可能会错过祝福。

三重巧克力魔鬼食物饼干
准备时间
15 分钟
做饭的时间
10 分钟
总时间
25 分钟

我与你分享它,希望它给你带来的快乐就像它带给我们的一样多。但如果你不知道我用的是盒式组合,我也能理解。我不禁想,也许在这段时间里,你会错过一些祝福。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 三重巧克力魔鬼食物饼干
:24 饼干
作者:Amanda Rettke.
成分
  • 1盒子魔鬼食物蛋糕混合
  • 1/2
  • 2鸡蛋
  • 3/4白巧克力薯片
  • 1/4牛奶巧克力
指令
  1. 将干食材倒入中碗中。
  2. 加油和鸡蛋并混合直至合并得很好。
  3. 加入所有薯条。
  4. 使用小冰淇淋勺或汤匙,舀出小球的面团。这个配方制作了18-24张饼干,所以我准备了三张饼干纸。

  5. 在每个饼干上放置八个面团球。(如果您更喜欢对您的饼干更光滑的外观,请返回并在手之间滚动每个饼干。)

  6. 用350度烤8-10分钟。

享受吧!

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注释

  • 瑞秋烤的瑞秋 说:

    Totally game for devouring these Such a great story and reminder!

    • 阿曼达 说:

      谢谢你瑞秋!

  • Faith @小精灵灰尘厨房 说:

    说实话,我最喜欢的巧克力蛋糕都是盒子里的。它们黏糊糊的,美味可口,味道很好。我只做“从头开始”的布朗尼如果我做不到一个满盘。这些看起来又软又好吃!谁在乎他们是从蛋糕粉里来的?

    • 阿曼达 说:

      我也喜欢盒装布朗尼混合......很多。

    • 克里斯汀 说:

      我也一样,信仰!

  • Suzanne. 说:

    我认为筹码会为我的挑剔的孩子来说太巧克力 - 如果我把它们留出来会影响食谱吗?添加中没有混合物?你怎么知道他们是否已经完成或从烤箱中删除时它们看起来如何?谢谢!

    • 阿曼达 说:

      你当然可以省略芯片。烤一样。我烘焙的时间不会超过10分钟。

  • 凯特 说:

    克罗克请!

    我喜欢盒子组合。我这辈子从来没有从头开始做过蛋糕。我永远也看不出有什么区别。我唯一关心的是如何把蛋糕从盘子里弄到我肚子里。

    然而,我对一个声明感到困惑:蛋糕意味着分享?

    ! !

    不!# sharingisoverrated

    • 阿曼达 说:

      哈哈
      哈哈
      哈哈

      “Crocker Please”是你说过的我最喜欢的一句话!!!!

      但是如果你做了蛋糕不跟我分享,我会切你。

  • 琼-我的饼干诊所 说:

    阿曼达,你说得太对了,一切都在于给予、体贴和友善。这些巧克力饼干看起来很好吃!我真的很喜欢你和未来家人见面的故事。

    • 阿曼达 说:

      谢谢你琼!

  • 贝丝@偶联 说:

    我喜欢这个帖子,阿曼达!心意才是最重要的。我妈妈和我有一个人人都喜欢的布朗尼秘密食谱,而且是用盒装的!我们只是添加了一些额外的东西让它更好。但我从来没有告诉过任何人,因为这太简单了,太好了,每个人都会去做,然后它就不再是一个秘密了。哈哈

  • Krysten 说:

    太好了,这是真的!!这是个很好的提醒。

    • 阿曼达 说:

      谢谢美丽的女士!

  • 希拉 说:

    喜欢这些!如此简单,我的孩子可以让他们没有问题!谢谢你和我们分享你的甜蜜回忆。

  • Darlynne 说:

    我选择将“从一个盒子”评论看起来意思,“你能相信这些是多么好,他们来自一个盒子!简单而美味,可能更好?“otoh,它可能像对待盒子一样听起来像是卑鄙的,但也可能是在颂歌,因为,严重?当时她的生命中没有足够的进展? - 但我选择相信我们更好的自我。为某人的烘焙行为是礼物,颂歌通过这个礼物来做的是,仍然是珍贵的。

  • 特蕾莎 说:

    谢谢你的食谱和感人的故事!我完全同意盒子和刮花蛋糕的对峙!我为家人和朋友烘焙,从来没有人抱怨过混合盒!事实上,有些人说:“为什么我做的时候不是这样?””
    当我制作时,人们也会喜欢刮蛋糕,但最重要的是 - 这是蛋糕,人!在某人切割它之前,它在桌子上几乎没有,品尝它等,每个人都感觉很好 - 这就是点!感谢分享!
    特蕾莎

  • 贝卡从ItsYummi.com 说:

    你对礼物本身的体贴和爱是完全正确的。我真希望有人能做出一种盒装蛋糕,而不需要一堆我都念不出的转基因成分,更别说拼写了!这让我头昏眼花,哈哈

  • Pam,数控 说:

    哦,我......我担心我自己屈服了!事实上,本周末我烘烤了一个在“大理石”中要求的生日蛋糕。我准时开始才开始。我有我的“去”巧克力蛋糕食谱,我刚刚碰巧找到了一盒白色混合 - 我用它来节省了寻找白蛋白配方的时间和精力(它们似乎总是干燥!!)。我想保守秘密!SSSSHHHHH !!我用了一个盒子!!!!Eeeekkkk !!!他们告诉我蛋糕很美味,美丽......非常感谢这个提醒 - 你是如此非常正确!!!!

  • 劳伦@精心制作的家 说:

    哦我的天哪!这些看起来令人惊叹!你真的启发了我去做更多的烘焙工作,因为我喜欢烘焙,只是没有时间做。我接下来要尝尝你的那不勒斯喷雾饼干了!我得让你知道结果如何!

  • 吉娜 说:

    整个辩论让我难过。我想知道为什么有些人在生活中没有什么比寻找让别人感觉不到他们的方法更好。真的 - 谁关心。盒子 - 划痕 - 我随时随地以及我必须做多少时间来。如果我有它,我会在划痕之前抓住一个盒子。当我的盒子用完时,我倾向于从头开始,我没有时间跑到市场。我认为当它真的没有什么比这么伤心的事情,我认为这是一个小的比较和这一点。生活中有更严重的事情要担心。那么如果它是从盒子里或没有的。人们需要克服自己。 It’s the end result & the care that goes in to it that matters. Thanks for the thought provoking post Amanda.

    • 阿曼达 说:

      谢谢你吉娜!

  • Georgia @ The Comfort of Cooking 说:

    我喜欢你用蛋糕粉做这些饼干!它们看起来非常美味!

    • 阿曼达 说:

      好谢谢你!

  • 茱莉亚 说:

    对我来说,我喜欢从头开始烘焙有一个很好的原因:我不喜欢乳糖,很多盒子里都有乳制品,这让我感觉像是气球和放屁垫的混合物。因此,从头开始烘焙和烹饪让我能够控制食物的进入,也免去了频繁上厕所的麻烦。

    • 阿曼达 说:

      理解!

  • 曼迪W。 说:

    谢谢你给我这个振奋人心的故事。我也认为礼物背后的思想比礼物本身更重要。而且,你怎么能拒绝任何种类的巧克力蛋糕呢?

  • 卡特里娜@温香草糖 说:

    多么好的故事啊!我偶尔会用盒子来节省时间,真的,我不知道哪种更好。不过这些看起来很可爱!

  • 卡特里娜飓风 说:

    我喜欢从零开始,从盒子里开始烘焙,所以这整个争论伤害了我的大脑。我喜欢你的故事。

    • 阿曼达 说:

      哈哈,你真可爱。

  • TidyMom 说:

    我敢打赌,当很多人发现他们正在订购美味蛋糕的私人面包师使用盒装预拌粉时,一定会感到震惊!哈哈……我搜索关于邓肯·海恩斯改变大小的蛋糕混合一天,发现各种各样的留言板蛋糕装饰/烘焙——婚礼和生日蛋糕和很多的女人和男人在武器的事实他们的盒子蛋糕混合改变了!……bob投注体育网站他们用它们来制作和出售蛋糕。

    你知道我是盒装蛋糕混合的巨大粉丝!爱'em ......我们也喜欢蛋糕混合饼干!

    • 阿曼达 说:

      你说得对,谢丽尔!!我不敢相信有那么多的面包店使用盒装配料,而且人们喜欢它!!是的,你和混音盒女孩做了很棒的事情!!

  • 诺尔 说:

    这篇文章的全部观点是愚蠢的。人们喜欢他们喜欢的东西有很好的理由,而你完全是在嘲笑他们喜欢的东西。那些过敏的人呢?我最喜欢巧克力,我妈妈的巧克力蛋糕是最好的。只是因为你很懒,并不意味着你可以假装盒子是最好的。

    • SaraKate77 说:

      不,你没抓住重点。关键是,如果你喜欢从头开始,那没问题。但不要因为别人不从头开始烤面包,或者他们喜欢烤面包,就讨厌别人说他们懒惰。

    • 宝拉 说:

      我通常不回复别人的帖子,但是天啊,诺尔,你得注意你的态度。这篇文章的重点并不愚蠢。对家常菜心存感激,不管是完全手工制作的,还是从地基开始并手工完成的,都是非常个人的事情。虽然没有人会争辩说,人们有权选择自己喜欢的东西,但你不能仅仅因为某人是混搭烤出来的就给他贴上“懒”的标签。微笑,发自内心的感激,以及对这个想法的感激之情,只是我喜欢烘焙和赠送它的部分原因。不要给我贴上“懒”的标签,因为我的草莓蛋糕是用盒装配料做的。我说,在我的情况下,“以…开始”是因为我添加了其他东西来增强它。花点时间读一下我的帖子到阿曼达的原始帖子。不管是不是盒子,我都很欣赏烘焙背后的想法。

      • 宝拉 说:

        和…只是一个想法。对于我所有的烘焙,从来没有人说过“这是你做的吗”,或者“这是从头开始做的吗”????他们太感激这个想法和渴望去吃。最终的结果是:它来自于我。足够的说。

  • 咪咪@烹饪时装 说:

    amanda的惊人帖子!我所说的一切都同意100%!你的饼干看起来很神奇,我很阳红,他们味道太棒了<3爱我一些魔鬼的食物!

  • 西拉 说:

    我同意其他人的看法,盒装蛋糕味道很好,但我关心的不是味道。它是存在于盒装方便甜点中的防腐剂。这就是我选择从头开始烘焙的原因,我知道我给我家人的食物不含化学物质和防腐剂。

  • 西拉 说:

    另外,我想补充一点,有些人自称是面包师,但却使用盒装蛋糕粉,这很遗憾。付钱给他们的人都被骗了。作为一家精品面包店的前老板,我可以证明从头开始创造一切是一件很有挑战性的事情,但这是值得的。尤其是如果你要为面包店的蛋糕支付额外的费用。作为消费者,你应该想知道你支付这个价格的原因是因为你的蛋糕是用优质原料制作的。否则,你可以直接去当地的杂货店买一个蛋糕,花费只是面包店买盒装蛋糕和糖霜的零头。

    • 玫瑰@ RoseBakes.com 说:

      但是如果我的客户知道(他们知道!)但不关心呢?我并不隐瞒我使用盒装混合调料的事实(我告诉我的客户,在我的博客上发布的食谱等等),我毫不夸张地说,我每周会拒绝5个以上的订单,因为我根本无法满足需求。我又不是在宣传定制菜谱,还在撒谎。我的客户都知道,他们很开心,我也很开心,为什么这对其他人来说很重要呢?

  • 希瑟@ SugarDish(我) 说:

    Loooved这篇文章。卡罗尔的动作真是太贴心了!我大部分时间都是从头开始烘焙——但这是因为我能做到,而且我还得去趟杂货店才能买到盒装面包。但这只是我个人的情况。在我的网站上,我有几个食谱需要一些装饰过的蛋糕混合料——我发现这些食谱大多数人都觉得很舒服——但我总是收到粗鲁的评论。仇敌要恨。多年来,我们家在家庭生日派对上都有盒装蛋糕,我们总是会拍拍面包师的后背,告诉他们他们的甜点有多棒。因为思想才是最重要的。蛋糕是用来分的。而且盒装蛋糕还是他妈的好吃!
    另外,你的饼干看起来棒极了,我可能会开车去商店买一盒蛋糕粉。