Hi-Hat小蛋糕很吸引人。当我们坐在冰淇淋店外面时,它让我回到童年夏天,并且拼命地试图舔冰淇淋,它会融化在我们的怀抱中。樱桃蘸总是我最喜欢的,但我总是被巧克力爱好者寡不敌众。
你不能出错,用甜蜜的糖霜覆盖的美味黄色蛋糕,轻轻蘸巧克力。第一次咬得超越第二如此令人满意。
我用了一个美妙的黄色蛋糕食谱和我最喜欢的香草奶酪。我将奶油分成三个碗并着色了一个紫色,一个绿色和一个黄色。使用塑料一次性糕点袋,剪切大约2英寸的顶部,在蛋糕上管出同心圆。底层是最宽的,并且随着移动时,层应变小。
将杯形蛋糕(在冰霜中覆盖)在冰箱中约15分钟。在您准备好蘸蛋糕之前,从冰箱中删除。
Hi-Hat小蛋糕很吸引人。这让我回想起童年的夏天,那时我们坐在冰淇淋店外面拼命地舔冰淇淋,结果它会融化我们的胳膊。
- 11.盎司巧克力片或切碎
- 3-4汤匙植物油
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将巧克力和油结合在留在勉强炖水的平底锅上的中型耐热碗中。
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搅拌直至熔化和光滑。用高侧转移到小容器(如饮用玻璃,只需确保它足够宽,以适应蛋糕),并冷却约15分钟。
拿着杯形蛋糕底座,轻轻浸入巧克力然后删除。
让尽可能多的巧克力滴水,然后放在一边,让硬化。(约10分钟)
允许蛋糕“设置”或硬化。如果你想使用任何洒水,请务必在巧克力湿润时这样做。
你喜欢这些吗?一定要看看我的Neapolitan Hi-Hat蛋糕和我的爱国高帽子蛋糕!!
你如何保持糖霜从蛋糕中掉进蘸巧克力?
你用糖霜管子,然后冻结蛋糕。然后直接从冰箱中出来!
我可以使用湿润的奶油或巧克力ganache而不是黄油奶油吗???
爱你的工作* _ *
是的,你肯定可以!
我的天啊 *_*
loveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
thanx <3
你如何在里面获得不同的颜色
对于巧克力涂层,可以使用另一种类型的油?我通常使用椰子油,但我相信它会有所不同,它在室温下不是液体。
会知道我是否可以让这些杯子的食谱谢谢你
你必须保持这些冷藏,让巧克力壳免于熔化吗?
是的,建议。
你可以使用冰淇淋锥来代替杯形蛋糕纸吗?