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巧克力软糖胡椒饼干

了下: 巧克力曲奇饼 在2013年10月8日

深色、浓稠、松软的巧克力饼干，跟你吃过的任何东西都不一样!这些巧克力软糖胡椒饼干是一个有趣的成人零食和完美的娱乐!不要错过我的50个最佳饼干食谱如果你想要其他选择!

胡椒粉可可软糖饼干
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巧克力软糖胡椒饼干
准备时间
15 分钟
做饭的时间
10 分钟
总时间
25 分钟

这个食谱是一种致密的，像蛋糕一样的饼干，有巧克力蛋糕的软糖味，并有轻微的美味回味。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力软糖胡椒饼干
份：24 饼干
作者：阿曼达Rettke
成分
  • 3／4杯中筋面粉
  • 1／4tsp。小苏打
  • 1／4tsp。粗黑胡椒
  • 1／4tsp。盐
  • 7汤匙。无糖可可
  • 1杯酸奶油
  • 1／3杯包装红糖
  • 2／3杯砂糖
  • 5汤匙。黄油
  • 1tsp。香草精
指令

  1. 在一个大碗里筛面粉、苏打水、胡椒粉、盐和可可。备用。

  2. 在一个大平底锅中以中火融化黄油。(稍后你要加入面粉，所以面粉要足够大，能容纳所有的配料。)

  3. 锅离火，加入两种糖;混合物应类似粗砂。
  4. 加入酸奶油和香草精，加入糖拌匀。
  5. 加入面粉混合物搅拌至完全混合。

  6. 将盛满食物的大汤匙倒在铺有羊皮纸的烤盘上，间隔至少2英寸。(用一个小冰淇淋勺或量杯是确保稠度的好方法。)

  7. 在350°F下烘烤8到10分钟，直到顶部出现轻微裂纹。从烤箱中取出，让饼干冷却到室温。

  8. 搭配红酒饮用。

胡椒粉可可软糖饼干 巧克力软糖胡椒饼干

我最近用这些饼干参加了一个比赛。他们在2400个参赛作品中获得了第一名。你能猜出比赛是什么吗?我不能忍受悬念…这是一个公司想要找到最好的饼干配方来搭配他们的红酒!如果你偶尔喜欢喝一杯红酒，你一定要做这些美味的(真的，美味的)饼干!!

这个食谱是一种致密的，像蛋糕一样的饼干，有巧克力蛋糕的软糖味，并有轻微的美味回味。

最适合搭配红酒。我用粗体加了这个，因为你可能会忍不住想用牛奶或水来尝，但味道会不一样。

胡椒粉软糖巧克力饼干

我只加了少量的粗胡椒，因为我是一个娘娘腔。真的。有时候我觉得番茄酱太辣了!所以我真的很喜欢这淡淡的胡椒味。如果你更大胆，你可以增加胡椒的数量，甚至可以使用细磨的胡椒。(见鬼，也许你甚至可以加辣椒!)

胡椒粉巧克力饼干

这种饼干配红酒非常好。我鼓励你用这个理论来测试我!

如果你喜欢这个食谱，你一定会喜欢这个:

winecake 巧克力酒釉

这些饼干中有一种你意想不到的神奇成分!
满足阿曼达Rettke

阿曼达·雷特克是《我是面包师》一书的作者，也是畅销书《蛋糕里面的惊喜》的作者:每一种场合都能吃到的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,和Parade，举几个例子。

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评论

  • 乔斯林(孙子蛋糕) 说:

    在这道菜里加入胡椒让我非常开心!

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    • 阿曼达 说:

      Making you happy just made me happy! #corny #Imeanit

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  • Rochelle @ Oh So Sweet Baker 说:

    这些看起来太假了，不真实。甜点中一点点胡椒的味道真的很神奇。巧克力和四川花椒或粉红花椒也不错

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    • 阿曼达 说:

      我从没听说过，也没见过粉红色的花椒!现在我被迷住了。

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  • 斯蒂芬妮 说:

    你把胡椒粉和面粉混在一起了吗?我在台阶上都没看到。

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    • 阿曼达 说:

      对不起!我固定它。胡椒被加入面粉混合物中。

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  • 莫妮卡B 说:

    这是非常棒的尝试，我通常用辣椒…从来没有想过普通的老胡椒!!烘焙炎黄子孙!

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    • 阿曼达 说:

      哈哈，喜欢这个，“烘焙兴奋”，太可爱了!

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  • 凯利 说:

    我来这里是想说我绝对要用辣椒而不是黑胡椒来做，有点墨西哥巧克力的味道。我用这种口味做了一种巧克力糖霜，太棒了(如果我自己这么说的话)!

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    • 阿曼达 说:

      爱! !糖霜听起来像是完美的添加物!

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      • 凯利 说:

        我等不及要回家做这些了。我坐在教室里饿坏了，这些看起来好好吃。谢谢你分享更多的魔法。

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  • HeatherChristo 说:

    听到你最后一句话，我笑得很开心!这些听起来很棒，阿曼达!我喜欢在巧克力里加一点香料!

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    • 阿曼达 说:

      哈哈谢谢女孩!现在就想办法和你分享饼干和一瓶酒!

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  • 阿曼达Paa 说:

    这让我想起了墨西哥热巧克力，我很喜欢!它们看起来很有嚼劲。百胜。

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  • Jen Minkowitz 说:

    爱它!5香料有时也可以加入巧克力中

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    • 阿曼达 说:

      好主意!

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  • 罗宾·斯通|加一撮 说:

    我喜欢加胡椒的那种辣味，阿曼达!一些关于“辣味”的东西会让巧克力更加美味!!!!

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  • 都市夫人琳达 说:

    一大口!我相信加了胡椒粉会让这些饼干更特别，但我也可能是个娘娘腔。

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    • 阿曼达 说:

      哈哈，这真的非常非常微妙。但相信我，我就在你身边!

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  • Renee - Kudos Kitchen 说:

    我说把辣椒也加进去!就去做吧!

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    • 阿曼达 说:

      哈哈，加油，女孩!

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  • 蒂芙尼 说:

    我已经做好了巧克力加盐的事，但是胡椒呢?从来没有想过这个!但听起来好像管用……我想我得试试

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  • Chung-Ah |该死的美味 说:

    蛋糕状的饼干是我的最爱!

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  • 杰维Trulove @T3treats 说:

    爱死这些饼干了，这是我的菜。有粘稠中心的软糖饼干……天哪，我现在都流口水了……我是胡椒巧克力的超级粉丝……几天前，我做了我的“阿曼德松露”，就是黑巧克力松露里面塞满了草莓果酱和黑胡椒。

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    • 阿曼达 说:

      那的声音。很神奇的。

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  • 凯伦@柠檬林蛋糕日记 说:

    我最近才开始在巧克力蛋糕和饼干中使用胡椒和香料，这是如此伟大的组合，我担心我现在可能有点上瘾了!

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    • 阿曼达 说:

      我也是! !不过上瘾是件好事!

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  • Angelyn @ Everyday Desserts 说:

    现在非常想吃巧克力饼干!这看起来太棒了!

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    • 阿曼达 说:

      非常感谢!

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  • 卡特里娜@温暖的香草糖 说:

    我觉得这些超级有趣!偶尔烤点不一样的东西真好!

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  • BlessedMama 说:

    我喜欢这种饼干的概念。谢谢发帖!

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  • 大梁@ ASpicyPerspective 说:

    哇!喜欢巧克力甜点的味道!感谢分享，Amanda!

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  • 邦妮玩笑 说:

    因为胡椒(新鲜研磨的，具体来说)是我最喜欢的香料，而且我是一个严重的巧克力爱好者，我想说这些饼干是为我准备的!

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  • 坦尼娅 说:

    我吃过加辣椒粉的饼干，我很喜欢，但从来没有加过黑胡椒。我相信我必须改变这一点!是的，fudginess应该是一个词!

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  • 克里斯蒂娜 说:

    你一定要用新鲜的胡椒粉吗?

    克里斯蒂娜

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    • 阿曼达 说:

      不。

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  • 米利暗 说:

    嗨! !

    我刚做了这些饼干，出了点问题，因为它们从烤箱里拿出来的时候太平了……

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    • 阿曼达 说:

      噢,不!我显然没有同样的问题，所以我不知道为什么会发生在你身上。所以对不起!

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  • 珍妮花 说:

    你一次能得到多少块饼干?

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    • 伊莎贝尔 说:

      我的也是苹果酱。我加了两杯面粉来做一个好的曲奇面团。一定是打印错误。
      21/3杯面粉。使36个饼干。

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  • 迷迭香Profera 说:

    帮助:我刚刚混合了巧克力软糖胡椒饼干....我重新检查了很多次这个食谱....我一定是在....里放的面粉不够我现在的混合物就像苹果酱。我要加面粉吗?

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