让夏天的乐趣开始吧!这些美味的樱桃酸橙纸杯蛋糕味道爆满,非常湿润!不要错过我所有的完美蛋糕食谱!
樱桃柠檬蛋糕
这周我是全部的关于烘焙。让我更具体一点:烤纸杯蛋糕。等等,我可以说得更具体一些。烘焙夏日风味纸杯蛋糕!
当我想到夏天的温暖和乐趣时,有几种“味道”会浮现在我的脑海中。喝提神的酸橙汁就是其中之一!
我得告诉你,这个纸杯蛋糕天上的. 面包屑细腻,质地柔软,味道微妙,但大胆。
嗯,那没有道理。这是微妙的,直到你添加了味道的秘密武器!
蛋糕刚出炉,刷上一些酸橙汁。我用这种方法做了一些,也用不了一些,我非常喜欢它给最后的纸杯蛋糕带来的额外的活力。
我还做了一些洒在上面的酸橙皮,但不太喜欢。这是一个有点压倒性的,并没有添加任何东西的纸杯蛋糕纹理明智。这是一颗孤独的樱桃!
成功秘诀:
我买了一罐樱桃,然后在上菜前简单地把它们放在纸杯蛋糕上。不过,我建议把樱桃从果汁里拿出来,在放樱桃之前先用纸巾擦一擦。这样做可以确保樱桃汁不会滴到糖霜上,洒得到处都是。我建议这样做只是为了美观;如果你喜欢额外的樱桃汁味道,那就忽略它。
如果你想要额外的额外的酸橙汁口味的你可以在刷酸橙汁之前用牙签在纸杯蛋糕上戳几个洞。
我非常喜欢这些简单又有趣的纸杯蛋糕,希望你也会喜欢!
让夏天的乐趣开始吧!
- 1 1/2杯子(187.5g)通用面粉筛选
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙粗盐
- 1/2杯(1根或113g)无盐黄油,室温
- 1杯(200克)砂糖
- 3.大鸡蛋,室温
- 1/2杯(122.5 g)全脂牛奶,室温
- 1茶匙纯香草精
- 3.汤匙酸橙汁、划分
- 1汤匙柠檬皮
- 3.杯子细砂糖(375克)
- 1/2杯(1根或113克)黄油
- 1/2茶匙杏仁中提取
- 1/4杯樱桃汁
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将烤箱加热到350华氏度。准备有烘焙喷雾或纸杯蛋糕衬垫的纸杯蛋糕平底锅。(这个食谱为我带来了15个纸杯蛋糕。)
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在一个中等大小的碗里,将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起;放在一边。
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在带有桨叶附件的立式搅拌机中,将室温黄油和糖混合在一起,中高搅拌,直到变轻变松。将速度降低到较低,加入鸡蛋,一次一个,搅拌直到完全混合。
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加入香草,两汤匙酸橙汁和牛奶,低火搅拌约30秒。慢慢加入干的材料,搅拌直到完全混合。
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从搅拌机中取出,用抹刀拌入柠檬皮。
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将面糊均匀地分在准备好的松饼杯中。将松饼罐转移到烤箱中,烘烤18到20分钟,直到顶部完全干燥。
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把纸杯蛋糕放到冷却架上。
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用糕点刷把剩下的1汤匙酸橙汁刷在纸杯蛋糕上。
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让蛋糕完全冷却和干燥,然后在上面撒上樱桃糖霜。
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在装有搅拌器的立式搅拌机中,将糖和黄油混合在一起。低速搅拌至完全混合,然后将搅拌速度提高至中等,再搅拌3分钟。
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加入杏仁调味料和樱桃汁继续以中速搅拌1分钟,如果需要的话,可以加入更多的果汁使其均匀
这些绝对漂亮!我喜欢樱桃柠檬汁!
太感谢你了,阿里!!我昨天刚看了你的博客,被你精彩的摄影所启发。你太有才了!!
这些绝对可爱,我喜欢夏天的味道!迫不及待地想看看这周你还有什么要来!星期一快乐!
谢谢丽莎!我正在为明天做椰子天使食品纸杯蛋糕,对此我非常兴奋。然而,我的女儿倒在地上,像死了一样扭动着,呕吐着,尖叫着屋子里的难闻气味。显然她不喜欢椰子。好时光。
我很喜欢这些小蛋糕。我喜欢骨头上有“肉”的厚实纸杯蛋糕。
谢谢梅根!
哦,这些太棒了。我喜欢你的建议,当柠檬汁从烤箱里出来时,马上刷上它们。好主意。我喜欢夏天的纸杯蛋糕主题。迫不及待地想看看下一步是什么!
谢谢谭雅!我喜欢Sprinkles添加到他们食谱中的细节,这绝对是一个很棒的建议!!
这看起来像一个完美的小蛋糕!华丽的摄影!
非常感谢!!
我迫不及待想试试这些。我想我女儿会喜欢这些的!!等不及这周剩下的时间了!!
我打赌她也会喜欢的!它们是令人惊异的。祝你有个幸福的一天!
这些纸杯蛋糕真漂亮!当我想到夏天时,我脑海中肯定会想到酸橙和樱桃这两种口味。我很高兴你整个星期都在分享一些夏日纸杯蛋糕!期待着他们中的其他人!
这个食谱可以在9×13平底锅里烤吗?
你写的文章说你从烤箱出来的时候就加了额外的果汁,但说明书上说要完全冷却蛋糕,然后再刷上果汁。你能澄清一下吗?我假设是第一个但指令就是指令
这些纸杯蛋糕真漂亮!我喜欢柔软的粉红色糖霜!
这些纸杯蛋糕太可爱了!
谢谢你!
这些简直太美了!!我喜欢上面的樱桃。I love cupcakes, but they’re waaay more fun to eat when they’re elegant like these ones I hope one day I can frost things with your skill..I guess I better go make some more cupcakes to practice on!
我敢肯定我已经看到你做了一个漂亮的小蛋糕!!
这就是纸杯蛋糕!爱夏天的味道!
谢谢你,莉斯!
这些看起来真好吃!
这些是美丽的阿曼达!而且里面看起来又软又毛茸茸的——好吃!我完全在挖掘面包店手工艺品的网站-这么多的糖霜秘诀!!
好。不知道发生了什么。我不是新手面包师。完全按照这个食谱做,这些纸杯蛋糕又重又厚,只能扔了。味道很好,不过是的,....: o (
噢,亲爱的!抱歉。用这个食谱我从来没有得到过这样的结果!也许是你的发酵粉或鸡蛋变质了?还是过度混合了?值得再试一次,成功的结果是一个轻巧美味的纸杯蛋糕!真正的美味。
我的糖霜很薄。我按照指示做了。有什么建议吗?
你总是可以加更多的糖!
非常感谢你的食谱,我喜欢樱桃酸橙汁,这让我很开心
这些纸杯蛋糕的味道真是太棒了。虽然我的也很密。糖霜有很好的樱桃味道,但需要多一点樱桃汁才能把它从上面踢出来。我的的确分开了,而且有点流鼻涕,尽管它一开始是蓬松的。我在想,也许下次再加一点糖粉,看看是否有帮助。总的来说,我们将再次尝试这个食谱!
我一直在网上搜寻复古主题的纸杯蛋糕,你的食谱引起了我的注意。几天前我做了这些,我不得不来到你的网站,让你知道它们有多好吃。恰到好处的酸橙口味和糖霜是完美的(我确实需要在糖霜中添加更多糖果糖来满足我的喜好),但这些纸杯蛋糕中樱桃和酸橙的味道就像我们很久以前喝的樱桃柠檬汁饮料一样。我认为,把纸杯蛋糕从烤箱里拿出来后,再把柠檬汁涂在纸杯蛋糕上,这才是真正让它们高高在上的原因。非常感谢你发布这个食谱。他们真的很棒。
上周为我成年女儿的生日做的。她说它们是她一直以来的最爱,在过去的6-7年里,我做了很多纸杯蛋糕!谢谢你的食谱。
做Spumoni蛋糕,我应该用一整块糖霜还是只用一半?
谢谢你! !:))