蓝莓是对我来说的。坐下来吃一品脱是没有大的交易。分享是一个没有。并找到将它们融入烘焙的新方法是必须的。
乡村蓝莓蛋挞
准备时间
30.
分钟
厨师时间
33.
分钟
总时间
1
人力资源
3.
分钟
蓝莓是对我来说的。坐下来吃一品脱是没有大的交易。分享是一个没有。并找到将它们融入烘焙的新方法是必须的。
课程：
点心
菜式：
美国人
关键词：
乡村蓝莓蛋挞
祭品：8.
份
原料
蛋挞
- １ 1/2杯多用途面粉
- 1／2杯子糖果的糖
- 1／4茶匙盐
- 1坚持加1汤匙9汤匙;4 1/2盎司冷的无盐黄油，切成小块
- 1大鸡蛋
鸡蛋混合物
- 1蛋
- 1茶匙肉桂
蓝莓调味汁
- 2杯蓝莓冷冻工作良好
- 1杯子稀奶油
- 2茶匙柠檬汁
- 1／4杯子粉糖
- 2茶匙玉米淀粉
- 4.盎司白巧克力大致切碎
指示
-
将面粉，糖和盐脉动在一碗食物处理器中。
-
将黄油片放入处理器和脉冲，直到黄油粗地切入。（小块）
-
轻轻地搅拌蛋黄，然后缓慢地放入食品处理器。
-
一旦添加鸡蛋，脉冲为10秒的增量，直到面团开始拉动和团块。
-
从加工机中取出面团，放在羊皮纸衬里的饼干纸上。用你的手，轻轻地开始按下和向下按下。（不是撕裂）你试图将面团涂抹在锅内和仿古椭圆形。一旦面团大多是平坦的，拿起叉子并刺破每英寸左右的面团。（覆盖整个馅饼）
-
将面团放在350度烤箱中10分钟。
适用于蓝莓酱
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将所有成分放入酱汁锅中并在中低热中搅拌。让玉米淀粉工作并加厚酱汁。一旦酱汁开始加厚，从热量中取出。（约10分钟）
-
挞在350度烘烤10分钟后，您将拆下它并慷慨地用蛋混合物刷整个馅饼（一个鸡蛋和肉桂在一个小碗中打开组合）。
-
把蓝莓酱倒在酸挞上，让它到达边缘。将挞放回烤箱烤8分钟。(这是你的手指在面团中凹陷和挤压的地方，因为它们是让酱汁下沉的天然地方)
-
去除馅饼，在顶部撒上白色巧克力，然后放回超过五分钟，或直到巧克力融化。
所以这是一个非常简单而愚蠢的经典馅饼版本。我从传统的Tart Pan的约束中删除了它。我添加了比蓝莓酱更多的糖，而且我融化了白色巧克力。
这很棒。
挞食谱的灵感来自“伟大的不缩水馅饼“通过迷人的厨房。蓝莓调味汁配方从此调整蓝莓蛋挞从Chow Hound。
我在过去两周里三次做了三次，每次都享受它。我也和蓝莓酱一起玩过，增加了更多和那些。少柠檬，更多的糖。没有糖，加入柠檬皮。只要你在那里那里有那些甜美的蓝莓，你会认真对待酱汁。还可以自由地添加黑巧克力......我是黑巧克力和蓝莓的巨大粉丝！
所以，当我们出去玩的时候，我们需要至少6品脱的蓝莓，还有这个馅饼!没有什么比这美味的经典食谱更好的了，尤其是在周末的时候!
神圣美味!!这听起来很完美。我喜欢蓝莓和白巧克力！
多有趣的蛋挞!好味道!
这看起来很美味！蓝莓顶部听起来很棒！
我也讨厌分享蓝莓！Haha The tart looks beautiful though and so delicious!
大声笑我喜欢它！
蓝莓和白巧克力!我得试试这个。
这是美味的ginnie！
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嗨dea !!!很高兴你回来了!!
我喜欢馅饼，几乎比我喜欢馅饼。（喘气！）这听起来如此美好！