我们很漂亮一些美丽哈利和大卫在圣诞节上待遇,恰好发生的盒子里有六个神话般的梨。鉴于我们住在明尼苏达州,而且正值隆冬,这的确是一份难以置信的礼物!
尽管我们努力尝试,但在它们变软之前,我们不能把它们都吃掉。我立刻意识到这些多汁的梨不能浪费,所以我决定把它们做成一种有趣而简单的款待。水果卷帘窗!在这里,我们称之为“水果皮”,但除非你熟悉这个术语,否则它会给你带来一些不那么甜蜜的画面。把它卷起来。
我老公做了很多美味的鹿肉干,所以今年他给自己买了个新的脱水器。而且它的岩石!这些自制的肉桂和梨卷只花了大约一个半小时!
这是我第一次尝试制作水果皮革的时间,我正式迷上。它真的像每个人所说的那么容易,我喜欢能够相信我的孩子正在吃东西。这是一个额外的奖金,没有水果必须浪费!
现在,你可能想知道为什么所有这些图片都看起来有点好笑。他们实际上是用手机拍摄的。
我不得不把我的佳能7d带入商店进行维修,他们引用了4-6周。四到六个星期?!??我试图在现场晕倒,但确实是震惊。所以事情可能看起来有点......放松在这里为一个月或两个月。
我希望你能忍受我!
现在去制作一些水果皮革。如果你没有脱水器,一定要使用烤箱方法。(上面的链接)我正在删除这里的所有潜力。
圣诞节时,我们收到了一些漂亮的哈利和大卫糖果,盒子里正好有六个很棒的梨。鉴于我们住在明尼苏达州,而且正值隆冬,这的确是一份难以置信的礼物!
- 4.非常成熟的梨
- 1/4杯子水
- 2汤匙砂糖
- 1/4茶匙地面肉桂
- 1捏精细盐
- 2茶匙鲜榨柠檬汁
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梨去皮,去核去梗,切成小块。
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将梨片放入平底锅中,小心地加入水、糖、肉桂和盐。
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将混合物煮沸,过高煮沸至中高热量。
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一旦慢慢煮沸,将热量减少到中低,煨,偶尔搅拌,直到梨是刀嫩。这花了大约五分钟,因为我的梨是如此成熟。如果您的梨成熟较少,请确保您可以轻松地用叉子刺穿它们,并在继续下一步之前将您的厨师时间提高到大约15分钟。
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非常缓慢和小心地将混合物倒入搅拌机。我用一条厚毛巾盖住盖子,而不是盖子,以帮助蒸汽逸出。调高搅拌温度,直到混合物非常光滑。(在我的老式搅拌机里,这大约需要3分钟)
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将一块羊皮纸放在脱水器托盘上。小心地将混合物从搅拌机中倒入并用橡胶刮刀或偏移刮刀展开。小心不要让梨混合物靠近边缘。我开始了大约一半的混合物,然后加入剩下的。我们有一个大的脱水剂,所以我可以在一个托盘上轻松贴合这个,但你也可以将它分成两个。
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跟随你的机器方向,干果直到稍微发光。在密闭容器中享受!
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将烤箱预热到最低温度。
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慢慢倒入酱垫上,让它泄漏到中间,然后使用小偏移刮刀缓慢将其推到侧面。
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轻拍平底锅在台面上,以获得任何泡沫,使泥尽可能均匀。
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放入烤箱烘烤,直到果皮表面有轻微的粘性,但当手指按在不同的地方时,不会留下压痕,大约6到7小时。
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从烤箱中取出烤盘,放在铁丝架上,让它完全冷却。8留出一张16英寸长的打蜡纸或羊皮纸。从冷却的水果皮的短边开始,把它从烤垫上拉起来,转移到纸上。用干净的厨房剪刀,把水果皮和纸剪成所需大小的条状、形状或片状,然后卷起来。
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存放在密闭的容器中长达3周
Yum !真不敢相信你用iPhone拍了这么棒的照片!朋友,你的眼睛真有天赋!
你太可爱了!谢谢你。这几乎一周不是因为我没有我的相机,我正在疯狂,所以我想我只会用我的手机来退出生气。你好吗?享受你的新年?
嘿,阿曼达,
我正在复制你的食谱,从而意识到你忘了加入2T的新鲜柠檬汁的时间和地点。然而,我确实查找了您发布的链接,发现我应该在搅拌机中拼装时将其添加到梨上。
只是想到那些正在进行这一点的人可能会给你带来剩下的读者。
谢谢!对于那个很抱歉。
我很高兴你包括了烤箱使用说明!尽管我很想要一台脱水器,但我还是要坚持到我买得起凯迪拉克的版本!
这些看起来很美味!
这就是我们所做的......值得等待!
yummm ......这些看起来很昏迷!
谢谢!
哦,我的天哪,完全发臭你的相机......很遗憾听到这个!但在幸福的一面,你的梨果皮革(和你丈夫的鹿肉静音!!)听起来很棒。
我从来没有自制过水果皮~但我必须做。谢谢你的食谱和灵感!
我简单地崇拜自制水果皮革 - 它是Amaaaaazing,可能比酸补丁小孩哈更令人上瘾!这就是很好的说法
哈哈,我同意!我迫不及待地想尝试新的口味……
等等,这些神话般的照片来自你的手机?我不敢相信!他们看起来如此
老实说,当时我正忙着流口水,没注意到那些更“轻松”的照片。我也在用手机看书。绝对没有造成任何伤害。希望你能好好修理!
这个食谱看起来既可爱又简单。我也很惊讶只有2汤匙糖。我想这甚至可以根据口味调整,如果更少的需求。我将把这归咎于近期水果供应过剩这一不太可能发生的事件。不过,我可以想象出各种各样的有趣的事情来做这个夏天。谢谢
大声笑,谢谢亲爱的!
仍然看起来是百胜
希望有脱水器,而不是歪壶
真漂亮,阿曼达!
非常感谢!
所以,我最近做了一个非常相似的食谱,只有它包括使用梨的葡萄干。Kiddo喜欢它,我喜欢它是健康和精制的无糖!我制作的配方只有3个小时,如果200f,那么略高的温度。既然我没有有一天我可以将烤箱绑在6个半小时以上,我想知道我是否可以用这个配方做同样的事情?阿克斯更好地干燥是更多的水分吗?如果我把温度撞到200岁并减少时间,它会燃烧吗?
另外,我尽量让我的孩子吃低糖的零食,如果不加糖吃起来会怎么样?我可以用更天然的龙舌兰花蜜来代替一些水吗?
嗨梅丽莎......我不知道烹饪时间。我认为这将取决于你希望水果如何以及你对你感到满意的累积程度。你肯定可以尝试没有糖,梨很甜蜜。快乐烘焙!
这个看起来很棒,超级好吃!我喜欢iPhone的照片!
喜欢你的网站!很经验。我强烈推荐!谢谢您提供的信息!
上面有没有说烤箱的温度是多少?
你没提过热设置吗?♡
梨水果的烤箱温度??
嗨,佩吉!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。将烤箱温度与其设置为低。祝你有美好的一天!
水果皮革部分中的脱水剂指示表示不加糖,因为它将在脱水器中结晶。这是真的?我已经用糖制作了食谱,并让它全部设置在我的脱水者中。