摩卡炸弹是巧克力球,里面装满了浓缩咖啡粉和咖啡奶精,它们在热水中“爆炸”,以开始您的一天!如果您更喜欢热可可而不是摩卡咖啡,请添加我的bob app下载 改为一杯热牛奶。
摩卡炸弹
如果您喜欢巧克力和咖啡的混合物,那么您绝对会喜欢这些摩卡炸弹。这是一种享受早上咖啡或下午接我的有趣方式。您可以从浓缩咖啡粉中获得咖啡因,再加上混合物中添加了奶精,所以它也可以在那里覆盖!因此,拿出您最喜欢的杯子并享受!
原料
巧克力:使用融化的半甜巧克力片制作咖啡炸弹。
浓缩咖啡:浓缩咖啡是浓缩地面的浓缩咖啡豆。这是一种非常浓缩的咖啡,因此炸弹中的一汤匙粉末是适量的踢。
咖啡奶精:我在炸弹中使用了粉末状咖啡奶精。您可以使用自己喜欢的奶精的任何味道,也可以将其遗漏。
我可以使用速溶咖啡吗?
当然!您可以在这些摩卡咖啡炸弹中代替速溶咖啡作为浓缩咖啡。但是,您可能会获得不同的,更刺耳的风味。而且,咖啡不会像咖啡因一样。
在哪里可以找到硅胶模具?
我在亚马逊上找到了用于摩卡咖啡炸弹的模具。贝克仓库硅胶。这是一个会员链接,因此请预先感谢您购买!
我可以在微波炉中融化巧克力吗?
是的,您可以,尽管使用双启动器方法融化巧克力有助于您更多地控制热量,从而不会燃烧。如果确实使用微波炉,请以20秒的间隔融化芯片,在每个间隔之间搅拌,直至融化并光滑。
如何存放摩卡炸弹
这个食谱制作了三枚摩卡炸弹,但您可以根据需要制作数量。将它们放在一个凉爽的深色地方,并尽可能地将它们存放1-3天。您也可以冷藏5-7天。(巧克力可能变色。)
更多巧克力炸弹
摩卡炸弹
原料
- 1杯子(168 g)半甜巧克力片
- 3汤匙即时浓缩咖啡粉,分为
- 1-2汤匙粉咖啡奶精,分为
- 1硅酮巧克力炸弹模具
指示
融化巧克力:双锅炉方法
-
将几乎一半的水填充一个中等锅。用低火将水煮沸。
-
放置一个可以放在沸腾的水锅上的热保护碗(玻璃或不锈钢),但在水和碗的底部之间留下了缝隙。
-
将巧克力片加入碗中。将热量保持在低处,并使用橡胶刮刀搅拌融化的巧克力片直至光滑。取出碗巧克力,但将水放在锅中以供以后使用。
巧克力模具
-
在六个巧克力模具中的每一种中加入一勺融化的巧克力。用勺子将巧克力铺在每个模具的侧面。确保每个模具的整个内部都均匀地涂有巧克力。(节省额外的巧克力以稍后使用。)
-
冷冻巧克力10分钟,或直到完全凝固。
-
用羊皮纸对烤盘排成一张。
-
设置后,小心地将巧克力杯从模具中取出,将它们放在衬有衬里的烤盘上。
组装咖啡炸弹
-
翻转三个模具要填充。用1汤匙的浓缩咖啡和1-2茶匙的奶油粉填充三半中的每一部分。
-
将其他三半放在单独的烤盘上。将纸张放在温水的锅上,用低火将薄板的边缘稍微融化。
-
戴上手套(这样您就不会留下指纹)用空的一半覆盖每个巧克力的一半,将其密封。
-
用任何额外的融化巧克力,洒水和其他糖果装饰。立即或在24小时内使用,以获得最佳效果。在室温下存放。
-
要制造咖啡炸弹,请将炸弹放入杯子中。慢慢将约1½杯热水或热牛奶倒在炸弹上,然后搅拌。s饮享受!
你做这个食谱了吗?
感谢您制作我的食谱!你拍照,对吗?好吧,继续将它们发布在Instagram上!一定要提到我@iambaker并使用标签#youarebaker。
他们看起来很棒!等不及要尝试❤️
所有看起来都很有趣,可以让这些食谱开始
如果您使用巧克力片融化以制造炸弹,巧克力会开花吗?谢谢!
根据我的经验,这取决于您使用的巧克力的质量。
我通常会再次放在冰箱和外套上,这样它们就不会那么容易。.我还将另一半放在微波炉中加热的小盘子上,然后密封它们。我爱你的工作!