南瓜Streusel松饼是烤南瓜松饼,烘烤的肉桂糖果馅料,淋上肉桂枫釉。这些是在秋天享用的必需品,或者我应该说南瓜香料季节。加我的南瓜奶油奶酪漩涡松饼也可以烘烤清单!
南瓜松饼糖粉奶油细末
这一切都与南瓜和南瓜香料现在,这是秋天开始的完美时机。中西部的温度已经冷却,因此我最喜欢的南瓜食谱加热了我的烤箱。这些松饼具有美丽的南瓜味,然后streusel和Cinnamon Maple Glaze确实使它们达到了新的美味水平!享用一杯咖啡来享用您的一天,或者带一个享用小吃。
成分和替代
纯南瓜:寻找一罐纯南瓜(以前称为南瓜泥)。纯南瓜是煮熟的南瓜,将其混合或捣碎成光滑的质地。不应添加调味料,香料,调味料或糖。在紧急情况下,您可以使用南瓜派混合物,但请确保使用此食谱要求的南瓜派香料。
面糊:这个食谱说要在松饼衬里中添加1/3杯面糊。您会注意到这比典型的松饼食谱要大得多,而且更饱满。这样做的原因是我们想要一个大美丽的松饼上衣!这个击球手将自己完美地实现了这个目标。只需尝试使金额尽可能左右。这样做时,您将从此食谱中获得21个松饼。
Streusel Topping:浇头是用红糖(我用浅红糖),面粉,肉桂,盐和黄油制成的易碎馅料。这也被称为崩溃,或者有些人甚至称之为面包屑蛋糕的馅料。您也可以在此食谱中使用糖果糖代替红糖。
釉:如果手头上有釉料,请尝试在釉中使用纯枫糖浆。这种釉料是美妙的,这是对这种松饼的美丽补充,但是您当然可以省略它或使用不同的调味剂来匹配您的口味。
我可以提前制作南瓜曲司层松饼吗?
当然!实际上,在前一天晚上将面糊混合在一起,通常可以在烘烤松饼时为您带来最佳效果。混合潮湿和干成分(确保不要过度混合)后,将面糊盖好并将其存放在冰箱中过夜。准备烘烤时,只需将面糊加入松饼罐中,然后让烤箱做其余的。
如何存放松饼
烘烤后,有几种方法可以存储松饼。
- 室内温度:因为最好在室温下享受它们,所以这通常是储存的推荐方法。我使用较大的可密封塑料袋或密封的容器将松饼存储在单层中。一些人建议在底部添加一块纸巾,以便吸收任何冷凝水。如果您的松饼在储存前进行了适当的冷却,则可能不需要。但是,如果我使用密封的容器,我通常会在容器中添加一块面包,将其撕成一半,并在松饼之间装入。面包也会吸收水分。最好在2-3天内享受。
- 冰箱:制冷总体而言,更快地干燥烘焙食品,因此不应冷藏典型的松饼食谱。但是,如果您选择冷藏,首先将松饼放在可密封的塑料袋或密封的容器中。然后,将其放入冰箱中。他们应该保留最多5天。要重新加热,请从冰箱中取出微波炉10秒钟,或者让松饼自然地到达室温,约15分钟。
- 冰箱:将冷却的松饼放入冰柜安全的可密封塑料袋或冰柜安全的密封容器中,并尽可能紧密地包装而无需压碎。除去尽可能多的空气。标签日期和食谱名称。
如何重新加热松饼
从冰箱中取出松饼(或松饼),让它们在冰箱中融化过夜。或者,让松饼在柜台上排入室温几个小时。
南瓜松饼糖粉奶油细末
原料
松饼
- 1能(15盎司)纯南瓜
- 2½杯子(500 g)浅红糖,包装
- 1杯子(218 g)植物油
- ½杯子(122.5 g)全牛奶,室内温度
- 4大的蛋,室内温度
- 2茶匙香草精
- 3½杯子(437.5 g)通用面粉
- 4茶匙南瓜派香料
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙犹太盐
Streusel Topping
- 1杯子(125 g)通用面粉
- ½杯子(100 g)浅红糖,包装
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙犹太盐
- ½杯子(1杆 / 113 g)无盐黄油,融化了
肉桂枫釉
- 1½杯子(187.5 g)糖果糖
- 2汤匙全脂牛奶,室内温度
- 1汤匙枫糖浆
- ⅛茶匙地面肉桂
指示
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将烤箱预热至375°F。第2行,带松饼衬里的12杯松饼罐,放在一边。(这个食谱产生了21个松饼。)
松饼
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在一个中等大小的碗中,将纯南瓜,红糖,油,牛奶,鸡蛋和香草搅拌在一起。搁置。
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在一个单独的碗中,将面粉,南瓜派香料,小苏打,发酵粉和盐筛选在一起。搁置。
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将干燥混合物加入湿混合物中。一起搅拌直至合并。
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在每个松饼锡杯中加入一杯面糊。(您想要这个食谱中的松饼罐,这样就会有一个大美丽的松饼顶。但是,面糊不应溢出衬里。)
Streusel Topping
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在一个中等大小的碗中,将面粉,红糖,肉桂和盐搅拌在一起。
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将融化的黄油加入面粉混合物中。与叉子混合,直到混合物混合在一起。
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将大约一汤匙的Streusel浇头加到每个松饼中。
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烘烤松饼15-20分钟,或直到插入中心的牙签大部分干净,但有一些碎屑还可以。
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让松饼完全冷却。
釉
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在一个小碗中,将糖果,牛奶,糖浆和肉桂搅拌在一起。淋上冷却的松饼。
你做这个食谱了吗?
感谢您制作我的食谱!你拍照,对吗?好吧,继续将它们发布在Instagram上!一定要提到我@iambaker并使用标签#youarebaker。
可以用无麸质面粉或杏仁面粉制成。我女儿患有乳糜泻。谢谢,他们看起来很棒。
嗨,阿曼达,
那些南瓜弦松饼看起来很棒。只有我和我的丈夫,如果我将食谱减半,松饼会很好吗?tia
非常感谢您的食谱。我的松饼上衣比您的漂亮圆顶有点讨人喜欢。我不知道我错过了什么。关于下次我可能会尝试不同的想法吗?
哇,真棒!潮湿可口,顶得很好,上升得很好。用1/2杯燕麦代替相等量的面粉以添加一些纤维,然后将黄油融化以增加油脂以添加丰富度。下次可能会尝试燕麦粉,再加上枫糖浆和/或苹果酱,以减少红糖的一部分。美味,完美。
我做了这些松饼,我是一个忠实的粉丝!我通常不喜欢Maple的口味,但我遵循了食谱。这是枫树的完美量。香料和枫树肯定会互相称赞。这个食谱可能成为我的新食谱秋季松饼的食谱!
这些看起来令人惊讶
da lish我们!
我迫不及待想制作它们然后吃。
可口的!我今天早上为一家公司做了这些,他们很受欢迎!我丈夫说他们是我烤过的最好的东西!
惊人的!!❤️
刚完成这些。绝对很棒。湿润和美味,可爱的紧缩,带有Streusel和一丝枫甜味。
将此食谱写入我的食谱。
你需要做。
测量了一切……制作了30个松饼,上面有巨大的上衣。Streusel几乎流鼻涕,不易碎(我添加了更多的面粉,然后终于放弃并添加了燕麦片。)我的锦上添花比图中的锦上添花很多……而且仍然只使用了一半。
除了比例,它们很美味!