西葫芦香蕉面包是一种潮湿可口的快速面包，由成熟的香蕉和切碎的西葫芦制成，可作为美味的零食，或享用一杯咖啡。这是消耗所有您可能仍在手头的西葫芦的完美方法！这种面包基于我的超级流行香蕉西葫芦松饼。
香蕉西葫芦面包
如果您从未在食谱中使用西葫芦，那将是您第一个制作的绝佳食谱！西葫芦为面包增加了很多水分。当然，我爱香蕉面包，因此，将两个面包中最好的面包结合在一起是不费吹灰之力的！
面包成分和替换
面粉：我在食谱中使用了通用面粉。您也可以代替无麸质面粉。
香蕉：您将需要两个成熟的香蕉才能获得最佳效果。如果您有任何较旧的香蕉，上面有一些棕色的斑点，它们是完美的！
夏南瓜：您需要的西葫芦数量将取决于每个的大小。我用1 1/2个中型西葫芦将其切成2杯。淡淡的水分挤压的清切的西葫芦将为您带来最佳效果。
我必须去皮和播种西葫芦吗？
根据西葫芦的大小，您可能需要或不需要种植它。我使用了中型西葫芦（2磅以下），因此无需去除种子。但是，如果您使用的是2磅以上的西葫芦，请将西葫芦切成一半，然后用勺子去除磨粒之前，然后用勺子去除种子。至于剥皮，我没有。我不介意在面包中看到绿色，但是如果优先，您当然可以将其剥落。
香蕉西葫芦面包的变化
尽管这种面包很美味，但也很容易制作自己的面包。以下是一些令人愉快的选择：
- 在面糊中添加核桃或山核桃等坚果。
- 折叠巧克力片或白巧克力片。
- 制作鲜奶奶酪糖霜（从我的西葫芦香蕉蛋糕）在面包上。
如何存储
如果您打算在几天内享用面包，它将在室温下持续2-3天。只需确保它在密封的容器中即可。如果您不打算在几天内食用，请将其冻结。
我可以冷冻西葫芦香蕉面包吗？
确实！首先要冻结，让面包完全冷却。（如果您的时间何时凉爽，则可以融化时味道最新鲜。如果您不想直接在面包上使用箔，请用羊皮纸将其紧密包裹，然后将其放入可密封的塑料袋中。确保将其标记为日期；它将持续到冰箱中长达3个月。
更快的面包
香蕉西葫芦面包
香蕉西葫芦面包是一种潮湿可口的快速面包，由成熟的香蕉和切碎的西葫芦制成，可作为美味的小吃或喝杯咖啡。
原料
- 2杯子精细的西葫芦，来自1½中的西葫芦
- 2杯子（250 g）通用面粉
- ½茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 2茶匙地面肉桂
- ½茶匙犹太盐
- 2成熟香蕉，捣碎（约1杯）
- 1杯子（200 g）砂糖
- 2大的蛋，室内温度
- 1杯子（218 g）菜籽油
- 2茶匙香草精
指示
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将烤箱预热至350°F，并用不粘喷雾剂喷洒9×5英寸的面包盘。
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冲洗西葫芦，修剪末端。使用细毛状切碎西葫芦。将切碎的西葫芦轻轻地用干净的毛巾包裹，然后挤出多余的水。搁置。
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在一个大碗中，将面粉，小苏打，发酵粉，肉桂和盐搅拌在一起。
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在另一个大碗中，加入香蕉。用叉子捣碎。加入糖，鸡蛋，油和香草。搅拌均匀（我通常只用叉子）直至完全混合。
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加入面粉混合物，搅拌直至合并。
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加入磨碎的西葫芦，搅拌直至合并。
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倒入准备好的锅中。
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烘烤，直到牙签干净，大约70-80分钟，在70分钟内检查面包。外部将是深褐色的，插入的牙签应用面包屑去除，但不要湿面糊。如果面包变得太黑了，您可以在最后10-15分钟内添加铝箔帐篷。
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在切割和食用之前让面包稍微冷却。
你做这个食谱了吗？
感谢您制作我的食谱！你拍照，对吗？好吧，继续将它们发布在Instagram上！一定要提到我@iambaker并使用标签＃youarebaker。
阿曼达，您尝试过南瓜西葫芦面包吗？我确定您有，而且真的很好。
爱你的食谱！