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红薯派

红薯馅饼完美地融合了香料和可爱的奶油质地,是您假日大餐的完美甜点!

课程 甜点
烹饪 美国人
关键词 红薯派
准备时间 10 分钟
烹饪时间 1. 小时 20 分钟
总时间 1. 小时 30 分钟
一份 12
卡路里 289 千卡
著者 Amanda Rettke-www.ytruite.net

成分

  • 1.9英寸的馅饼皮,未烘焙
  • 1.可以(29盎司)红薯,装在糖浆里,排干
  • 1/2杯子黄油融化
  • 1/2杯子(100克)砂糖
  • 1/2杯子(100克)红糖
  • 1/2杯子(126g)炼乳
  • 2.大的鸡蛋,室温
  • 1/2茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 1.茶匙香草精

说明书

  1. 将烤箱预热至350°F。
  2. 将未烘焙的馅饼皮放入9英寸的馅饼盘中。
  3. 系紧馅饼皮的边缘以创建所需的形状。
  4. 把馅饼皮放在烤箱里烤10分钟。准备填充物时,从烤箱中取出并冷却。
  5. 在一个大碗中,混合红薯、融化的黄油、砂糖、红糖、炼乳、鸡蛋、肉豆蔻、肉桂和香草。
  6. 使用手动搅拌器,以中速将所有成分搅拌在一起,直至光滑(5-6分钟)

  7. 将馅料倒入预烤的馅饼皮中。
  8. 用箔纸盖住馅饼。

  9. 烘烤50分钟,从烤箱中取出金属箔,然后再烘烤20-30分钟,或者直到插入中心的锋利的刀子露出干净为止。

配方说明

馅饼在烘烤过程中会膨胀,然后在冷却时沉淀下来。

自制馅饼皮配方(可点击链接)