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南瓜博客1

南瓜芝士蛋糕派

享受南瓜芝士蛋糕的一种简单有趣的方式!

课程 甜点
美食 美国人
关键词 南瓜起司蛋糕
准备时间 15 分钟
煮时间 45 分钟
总时间 1 小时
服务 8
作者 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

南瓜派

  • 杯子砂糖
  • 2(8盎司包装)奶油奶酪,软化
  • 1杯子纯南瓜
  • 3大的蛋,轻轻殴打
  • 2茶匙麦考密克纯香草提取物
  • 茶匙麦考密克南瓜派香料
  • 2准备好的馅饼皮

指示

南瓜派

  1. 预热烤箱至350°F。

  2. 将1个准备好的馅饼外壳放入7英寸派锅中。烘烤10分钟。让外壳完全冷却。

  3. 在一个使用手持式搅拌机的大碗中,将奶油奶酪打成光滑。(您也可以使用立式搅拌机。)

  4. 加入南瓜,糖,鸡蛋,香草和南瓜派香料,然后混合。

  5. 倒入冷却的地壳中。

叶子点缀

  1. 将第二个馅饼外壳滚到略带面粉的表面上。使用叶状饼干切割机(或手工切开)压入馅饼皮并去除叶状形状。

  2. 一旦您拥有所有的形状,就开始将它们轻轻按在填充的南瓜派菜的边缘上,并确保将馅饼皮压在一起,使它们结合在一起。

  3. 用糕点刷在叶子上刷一个鸡蛋。

  4. 将生糖撒在叶子上。

  5. 在350°F烘烤45-50分钟。密切关注叶子;如果他们开始变得太棕色,用箔纸覆盖了馅饼的边缘,然后继续烘烤,直到南瓜芝士蛋糕完成。

  6. 食用前冷却至少2个小时。要存放,请用保鲜膜盖上并保持冷藏。

食谱笔记

将其变成平板派:

您将总共需要3个馅饼外壳。

将馅饼外壳放在略带面粉的表面上。将另一个馅饼直接放在上面。滚出馅饼外壳,直到有一个大矩形,一个矩形适合10x15板锅。修剪多余的外壳,并在需要时修复任何眼泪。使用剩余的馅饼外壳在板锅的中心创建大坝。这将分成南瓜芝士蛋糕和苹果酥脆的芝士蛋糕。确保将馅饼面包面团牢固地压入锅中,并且不会填充会泄漏。

在350°F烘烤10分钟。从烤箱中取出,放在一边,直到略微冷却。

准备南瓜芝士蛋糕。倒入锅的一半。
准备苹果脆芝士蛋糕。(单击以获取食谱)倒入锅的另一半。
烘烤40-50分钟。