南瓜芝士蛋糕派

了下: 奶酪蛋糕 2018年11月14日

这是你会反复吃的甜点之一。华丽的南瓜味芝士蛋糕配上馅饼皮,点缀着叶子,这是你下次聚会庆祝的完美方式!如果你想要世界上最好的芝士蛋糕食谱我掩护你!

南瓜芝士蛋糕派

这是8种简单的食材,但只需要一个简单的展示!你可以把它放在派盘或平底锅里,无论你选什么,它都会是一个漂亮的呈现,每个人都会兴奋地狼吞虎咽!

南瓜芝士蛋糕派
准备时间
15 分钟
做饭的时间
45 分钟
总时间
1 人力资源

一个简单而有趣的方式来享受南瓜芝士蛋糕!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 南瓜芝士蛋糕
:8
作者:阿曼达Rettke
成分
南瓜饼
  • 1 1/4砂糖
  • 2(8盎司一包)奶油芝士软化
  • 1纯粹的南瓜
  • 3.大的蛋,轻轻打
  • 2茶匙麦考密克纯香草精
  • 2个半茶匙麦考密克南瓜派香料
  • 2鸡蛋饼做准备
指令
南瓜饼
  1. 预热烤箱至350华氏度。

  2. 将1个准备好的派皮放入7寸的派盘中。烘烤10分钟。让面包皮完全冷却。

  3. 在一个大碗里,用手持搅拌机把奶油芝士打至光滑。(你也可以使用立式搅拌机。)

  4. 加入南瓜,糖,鸡蛋,香草和南瓜派香料拌匀。

  5. 倒入冷却的面包皮中。
叶装饰
  1. 将第二个饼皮铺在撒了少许面粉的表面上。用叶子形状的饼干切刀(或用手切下)压入饼皮,去掉叶子形状。

  2. 准备好所有形状的南瓜饼后,开始轻轻地把它们压在南瓜饼盘的边缘上,确保把饼皮压在一起,使它们粘合在一起。

  3. 用糕点刷把蛋液刷在叶子上。

  4. 把原糖撒在叶子上。

  5. 在350华氏度的温度下烤45-50分钟。密切关注树叶;如果开始变黄,用锡箔纸盖住馅饼边缘,继续烘烤直到南瓜芝士蛋糕完成。

  6. 冷藏至少2小时后食用。储存时,用保鲜膜覆盖并冷藏。

食谱视频

配方笔记

把它做成厚馅饼

你总共需要3个派皮。

将派皮放在撒了少许面粉的表面。再在上面放一个派皮。把饼皮擀成一个大矩形,可以放在一个10x15的平底锅里。如果有必要,可以剪掉多余的硬皮和修复撕裂。用剩下的馅饼皮在烤盘中央筑起一道堤坝。这样就可以把南瓜芝士蛋糕和苹果脆芝士蛋糕分开了。确保派皮面团牢固地压在锅里,不要让馅漏出来。

在350华氏度烘烤10分钟。从烤箱中取出,放在一边稍微冷却。

准备南瓜芝士蛋糕。倒入半只平底锅。
准备苹果脆芝士蛋糕。(点击食谱)倒入锅的另一半。
烤40-50分钟。

南瓜芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕派

我做了一个南瓜芝士蛋糕去年这是我最喜欢的季节性食谱之一。它是如此好!但它也是a有一个标准的全麦饼干外壳。这个南瓜芝士蛋糕只有一半大小派皮点缀着树叶(也用派皮做)。它和原来的一样美味,如果你和我一样喜欢派皮,也许会更美味。这个食谱还使用了麦考密克纯香草精这不会让我更高兴。我最近去了一个静修处,了解了所有关于质量和美丽的麦考密克纯香草提取物这种认识永远改变了我对香草的看法!

一块南瓜芝士蛋糕

如何做南瓜芝士蛋糕派

虽然看起来很像普通的南瓜派,但相信我,这款南瓜芝士蛋糕却有着奶油芝士蛋糕的味道。这里有一些小贴士,可以确保你的南瓜芝士蛋糕做得完美!

准备:在你开始烘焙之前,先把食谱通读一遍。确保你有所有必要的食材可用。(确保它们是质量最好的,就像使用麦考密克的提取物和香料一样!)如果你手头没有南瓜派香料,那就自己做吧自制南瓜派香料你可能已经有了这些材料!通常情况下,奶酪蛋糕需要在室温下使用原料(比如奶油芝士和鸡蛋),并提前将它们放好,让它们慢慢变软是最好的。

混合工具你用来混合芝士蛋糕的工具和配料一样重要。在这个食谱中,重要的是使用手持搅拌机或立式搅拌机,因为你经常想要在较长时间内高速搅拌奶油芝士和糖。虽然用手摇搅拌器也可以,但效果可能就不一样了,最后你可能会得到块状的奶油奶酪。

南瓜芝士蛋糕的配料

纯南瓜vs南瓜派馅

罐头南瓜就是罐头里的南瓜。不应添加任何调味料、香料、调味料或糖。南瓜派的馅料已经加入了香料和调味料,更甜。这个南瓜芝士蛋糕的配方需要纯南瓜,这意味着我们要控制香料和甜味。

如何制作装饰性的叶子馅饼皮

  • 用多余的派皮剪下或用饼干切刀切出尽可能多的叶子。对于下面的平板派食谱,我使用了商店买的馅饼皮,每个包有2个。一块面包皮用来做馅饼,另一块用来剪掉叶子上的装饰物。
  • 在你用南瓜芝士蛋糕填满饼皮之后,按下饼皮边缘的叶子,如图所示。我有3个不同的饼干刀具,所以我在每个设计之间交替。如果你使用的是一个形状,只需改变每一片叶子的摆放方式。例如,一个略微向饼内倾斜,另一个略微向外倾斜。
  • 在叶子上刷上一个鸡蛋,这个鸡蛋已经稍微打好了。在叶子上撒上粗糖(一种较大的谷粒糖)。像往常一样烤馅饼。盯着饼皮,因为你不想让叶子烧焦。我准备了一张箔纸,如果我看到烧着了就可以用,但这个食谱不需要。每个烤箱都不一样,所以要密切关注你的烤箱。

但是等等!这里发生了什么?你可以以一份食谱的价格得到两份食谱!(顺便说一句,这是免费的)

我不仅会教你如何用传统的派菜做南瓜芝士蛋糕派,还会教你做南瓜芝士蛋糕和苹果脆芝士蛋糕派!我着迷于这种将两种不同的食谱融合到厚派上的超级简单的方法,同时也着迷于它能让客人多么开心。人们可以在这两种美味的甜点中做出选择,经常会为了中间那一块而争吵!

只要看看平板派的说明书就知道了。

非常感谢你们支持那些在iambaker支持我的品牌。这个南瓜芝士派做起来很有趣,我喜欢用两种不同的方式来做它。麦考密克的产品是如此的多功能!

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评论

  • 黛博拉·哈金斯 说:

    这个食谱看起来不可思议,我打算在感恩节做它。恭喜创造这一切的人。我的要求更多的是阅读食谱。你能屏蔽掉这个吗,我们可以打印出来?收到阿曼达发来的邮件我真的很开心。

  • Jasinski 说:

    在高海拔地区南瓜或苹果脆芝士蛋糕的食谱会有什么变化吗?超过5000英尺。