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巧克力枫树蛋糕
这款巧克力枫树蛋糕是一款4层厚巧克力蛋糕，与甜枫树奶油完美搭配。
准备时间
40
会议记录
烹饪时间
40
会议记录
总时间
1.
小时
20
会议记录
一份
12
卡路里
935
千卡
成分
巧克力蛋糕（我原来的巧克力蛋糕配方翻了一倍）
- 3 1/2杯子（420g）通用面粉
- 1.汤匙麦考密克纯香草精
- 4.超大蛋室温下
- 1.杯子（224g）植物油
- 2.杯子（480g）酪乳（室温）
- 2.tsp。粗盐
- 2.tsp。发酵粉
- 4.tsp。小苏打
- 1 1/2杯子（180g）不含糖可可粉
- 4.杯子（800克）砂糖
- 2.杯子（474g）现煮热咖啡
枫树霜
- 2.杯子（4支或452g）无盐黄油，室温下
- 6-8杯子（750-1000克）糖果糖
- 1.杯子枫糖浆
- 1.茶匙麦考密克枫叶提取物
- 2.茶匙麦考密克香草精
说明书
巧克力蛋糕
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将面粉、糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐筛入碗中，搅拌均匀。
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在另一个碗中，混合酪乳、油、鸡蛋和香草。
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在搅拌机低速运转的情况下，缓慢地将湿配料添加到干燥的容器中。在搅拌器仍处于低位的情况下，加入咖啡，搅拌混合，用橡胶抹刀刮去碗底。将面糊倒入四个8英寸的圆形备好的平底锅中，在350°F的温度下烘烤30到40分钟，直到蛋糕测试器或牙签出来时基本干净（不是湿的）。
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在平底锅中冷却30分钟，然后将其放在冷却架上并完全冷却。
枫树霜
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将黄油加入立式搅拌机中，使用搅拌桨，搅拌至颜色变浅且蓬松。一次加入两杯糖。
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关闭搅拌器，加入香草和枫叶提取物，然后加入糖浆。
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低速搅拌，直到糖浆和糖混合，大约1分钟。
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将速度提高到最快，搅拌至混合物变轻并搅打，大约5分钟。
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立即使用。将所有剩菜放入密封容器中冷藏。