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自制的窃笑者

自制的士力架是一个由乳脂状的牛轧糖层,坚果焦糖层制成的超大窃笑吧,上面放着巧克力。
准备时间 20分钟
冻结时间 30分钟
总时间 50分钟
课程: 甜点,小吃
美食: 美国人
关键词: 自制的窃笑者
服务: 24
卡路里: 311KCAL
作者: Amanda Rettke - www.ytruite.net

原料

牛轧糖层

  • ¼杯子(57 g)黄油
  • 1杯子(200 g)砂糖
  • ¼杯子浓奶油
  • ¼杯子(64.5 g)奶油花生酱
  • 7盎司棉花糖奶油
  • 1茶匙香草精

焦糖层

  • 1(11盎司)焦糖碎
  • ¼杯子浓奶油
  • 2杯子咸花生

顶级巧克力层

  • 2杯子(11.5盎司)牛奶巧克力片
  • 1茶匙植物油

指示

  • 用羊皮纸排成9x13英寸的饼干纸(或四分之一板)。在冰箱中为锅做空间。

牛轧糖层

  • 在中火的中型锅中,加入黄油,糖和浓奶油。偶尔搅拌直至混合物沸腾。
  • 继续煮沸,不受干扰,持续6分钟(或直到混合物在糖果温度计上达到246°F)。然后加入花生酱,棉花糖绒毛和香草。搅拌直至混合。
  • 从冰箱中取出饼干板,然后将牛轧糖混合物均匀地倒入锅中。
  • 将锅放在冰箱中,直到准备好焦糖层。

焦糖和花生层

  • 在中等的微波炉中,加入焦糖和浓奶油。30秒间隔在微波炉中加热,搅拌至完全融化和乳脂状(1-2分钟)。搁置。
  • 将锅从冰箱中取出,然后将盐的花生倒在牛轧糖上,均匀地倒入牛轧糖。轻轻按下,使花生牢牢地坐在牛轧糖中。
  • 将焦糖混合物倒在顶部。
  • 将锅放回冰箱,直到准备好巧克力为止。

顶级巧克力层

  • 在一个小的微波安全碗中,加入巧克力片和油。30秒间隔在微波炉中加热,搅拌直至完全融化和乳脂状(1-2分钟)
  • 将锅从冰箱中取出,然后将巧克力混合物倒在焦糖的顶部。
  • 将锅放回冰箱以设置(约10分钟)。从冰箱中取出,享受或放在冰箱中,直到准备上菜。
  • 最好的食物略微冷却。

营养

卡路里:311KCAL