这是你尝试过的最好的胡萝卜蛋糕食谱。这个自制的胡萝卜蛋糕充满了味道和水分!但我最喜欢这个蛋糕的一点是(在我看来)这个星球上最好的奶油芝士糖霜。
自制的胡萝卜蛋糕
想要找到一个真正的胡萝卜蛋糕食谱并不像你想象的那么容易。我岳母上周日举行了一个盛大的生日派对,她唯一的要求就是从零开始要一个胡萝卜蛋糕。
真正的胡萝卜蛋糕。与真实的成分。(不允许混合盒!)在尝试了几个食谱后,我终于找到了一个大家都喜欢的食谱,现在这已经成为我们家的传统。
对于外部,我做了我的原始版本玫瑰蛋糕.
我美丽的婆婆在转动67(她真的看起来不超过45岁!)等等输出67朵花.有些是1M的tip(记住你可以总是使用2D tip在1M的地方),其余的是Wilton的27号tip。(它让她哭了……如果你有机会把它复制给你爱的人,我强烈推荐!)
如何做最好的胡萝卜蛋糕
一旦你把面粉加入湿的原料中你要非常轻柔地搅拌面糊。我建议把碗从搅拌机上拿下来,用手混合所有的干原料。
如果您不想添加菠萝,则可以添加1/4更多的油并省略菠萝。您还可以制作其他替换或改变,如添加甜椰子(1/4杯应该做)或使用一点红糖。
在组装蛋糕之前,让蛋糕完全冷却。我喜欢用冰镇的蛋糕和室温的糖霜。你可能需要水平你的蛋糕之前组装。(获取详细说明这里.)
奖金:让这个蛋糕惊人的一种方式(和21岁以上的人群)是在朗姆酒或白兰地上弥补你的葡萄干。
奶油奶酪蒙砂
这种奶油芝士糖霜非常棒,有几个原因。首先,它非常甜,你可以用它来吸。如果你不想长出67个玫瑰结,你可以简单地把它铺在蛋糕上。这个食谱和一个“质朴”的设计简直是天作之合!
制作完美奶油芝士糖霜的小贴士:
所以这种糖霜的原料很简单。黄油,奶油芝士,香草和细砂糖。但你如何把它们放在一起,才会有不同!重要的是你的奶油芝士和黄油室温.如果你的奶油干酪是冷冻的,它会结块,这些结块是不可能摆脱!
奶油奶酪霜:你要把所有的湿原料混合在一起前添加糖。诀窍是不要过度拍摄奶油芝士。你混合奶油越多,它就会越努力。我一次加入我的糖1杯,这样我就可以衡量一致性。
奶油芝士做糖霜蛋糕:在蛋糕上覆盖一层奶油芝士糖霜后,你可以在搅拌机里再搅拌3-5分钟。这就产生了你吃过的最甜的奶油芝士糖霜。
关于这些食谱的一切都是完美的。这个自制胡萝卜蛋糕配方的味道令人愉快。质地是精致的。这是世界上最好的!
我想我刚刚谈到了另一个。希望你喜欢这个自制胡萝卜蛋糕配方!
这款惊人的胡萝卜蛋糕与奶油芝士糖霜将成为您的新家庭最爱!
- 2杯(400g)砂糖
- 1¼杯(250g)植物油
- 1茶匙纯香草精
- 3.大蛋,室温
- 2¾杯中筋面粉(352克)
- 2茶匙地面肉桂
- ¼茶匙肉豆蔻
- 2茶匙小苏打
- 1½茶匙盐
- 1杯葡萄干
- 1杯大致切碎的核桃
- 2¼杯精细磨碎的胡萝卜
- ½杯菠萝,从罐头里倒出来的或刚切好的
- 8盎司奶油乳酪,软化
- ½杯(1根或113克)盐黄油
- 1茶匙香草精
- 4杯细砂糖(512克)
-
将烤箱加热到350华氏度。
-
准备两个8英寸圆形烤盘。(也可以做3个7英寸的圆形蛋糕盘)在平底锅上涂满黄油或喷上烘焙喷雾。
-
将糖、油、香草精和鸡蛋放入搅拌器打至淡黄色,约3分钟。
-
在一个单独的碗筛选面粉,肉桂,肉豆蔻,小苏打和盐。(推荐双层筛选)
-
用搅拌机在低速,慢慢地轻轻加入干燥的成分。混合直到刚刚结合。(也可以用手混合!)
-
从混合器中取出碗并折叠在葡萄干,螺母,胡萝卜和菠萝中。
-
在平底锅之间平均划分击球手。烘烤55到60分钟或直到牙签大部分清洁。一些面包屑是你想要的潮湿蛋糕!
-
让蛋糕完全在电线架上冷却。
-
将室温黄油,奶油芝士和香草放入混合器中,并在培养基上混合1-2分钟,直至完全掺入。
-
加入糖粉,每次一杯,直到糖霜变轻,呈奶油状。奶油芝士糖霜打3-5分钟或打至松软。
-
在糖霜覆盖蛋糕。
我用一个Bundt Pan烘烤了40-45分钟!
是keto友好吗?
不。
我所知道的五颗星将是一个惊人的胡萝卜蛋糕。为了纪念我的爸爸,我将在父亲节来让这个,他们最喜欢的是胡萝卜蛋糕。
爱你的网站,阿曼达。
我可以蛋糕这些吗?
嗨,艾米莉!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。这里有一个胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕食谱你也许想试试。祝你有美好的一天!
Hi Amanda ♀️ I use your recipes all the time My Daughter is a red head too ❤️♀️
我通常不留下评论,但这个蛋糕!!Omg ! !你说得太对了,这是我吃过的最好吃的胡萝卜蛋糕。我甚至不小心把糖放进了干食材里,只有橄榄油和两个9英寸的平底锅,但仍然非常好吃!!
我的调整......我将在胡萝卜蛋糕上不太脆弱地切碎核桃。我粉碎了菠萝,我也浸入了一点点白兰地的葡萄干。
因为我的平底锅稍微大一点,所以我只烤了大约35分钟。
我确实有点恐慌,因为我觉得面糊太厚了,我做错了什么事,但一旦白兰地浸泡过的葡萄干和胡萝卜混合在一起,就完美了。
我的第一次食谱我已经做出了,最绝对不是我的最后一点!
PS。我的伴侣不喜欢蛋糕,他有几秒钟!
发表了评论,忘了发布星星!五星。