在一个大碗里，把面粉，小苏打和盐搅拌在一起。备用。

在带桨的搅拌机(或手持式搅拌机)的碗中，以中速搅拌黄油直到光滑(大约一分钟)。

加入糖和奶油，中高速搅拌至光滑(约2分钟)。

加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。刮下碗的边缘，如果有必要的话，再次将材料搅拌在一起。

将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌均匀。

搅拌机仍然处于低功率状态(或用手)，加入M&M巧克力豆，搅拌至完全融合。(如果使用电动搅拌器，只需搅拌几秒钟。)

盖上碗，让面团在冰箱中冷藏至少2小时，直到一晚上。

准备好后，将面团从冰箱中取出，让它达到室温。

预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。

将2-3汤匙的面团放在烤盘上，间隔2英寸。(如果可能的话，将面糊量一量，使饼干的大小一致，以便烘焙时达到最佳效果。)

烤12分钟。当饼干的边缘微微发黄，中心看起来还很软的时候，饼干就做好了。

从烤箱中拿出来，放在烤盘上冷却几分钟，然后放到架子上冷却。