在一个中等大小的碗里混合松饼屑和黄油。搅拌好之后，把它压在9英寸的派盘的底部和边缘。在你准备剩下的食谱时，把它放在冰箱里冷却。

在一个中等大小的平底锅里，加入桃子和糖，混合在一起。让桃子在糖里静置5分钟。

在一个小碗里，混合玉米淀粉和柠檬汁。搅拌均匀后倒入蜜桃混合物。把所有东西混合在一起，然后用中低火加热。煮7-8分钟或直到液体稍微变稠。在你做鲜奶油和奶油馅的时候把它放在一边。

向搅拌碗中加入大量奶油。以最低的速度开始搅拌，然后逐渐加快至中速，直到奶油开始变稠。(这种渐进的过程会阻止你往自己身上喷奶油。)

当奶油开始变稠时，停止搅拌。慢慢地加入糖粉，然后继续搅拌，从低速开始，增加到中速，最后转为高速。

奶油会变稠，开始起泡。搅拌至奶油变稠变硬。这一过程发生得很快，介于软峰和硬峰之间，所以请仔细观察。

在一个中等大小的碗里，把布丁和一半一半的食物混合在一起。搅拌至混合均匀，变稠，很少甚至没有结块。

在室温下加入奶油芝士和一半搅打过的配料，搅拌均匀，去掉所有的块状。备用。

将桃子馅均匀地铺在准备好的饼皮上。

把奶油芝士馅铺在桃子馅上面。

把剩下的搅打过的馅料铺在奶油芝士馅的上面。

冷藏3-4小时。

冷。