在一个中等大小的碗里，混合苹果，融化的黄油，红糖和肉桂。搅拌均匀，备用。

将面粉、糖、盐和酵母放入搅拌机中，搅拌均匀。

把搅拌器开低，慢慢加入黄油，牛奶，水，香草，然后是鸡蛋。打开搅拌器，搅拌至面团柔软光滑(约2分钟)。如果太干，加一点水，如果太粘，加一点面粉，最多1/4杯。

将面团放入一个抹了少许油的碗中，盖上盖子，静置至面团扩大一倍，约1小时。

给一个12寸x4.5寸的面包平底锅上油。(你也可以用一个8x5或更小的平底锅，你只需要在两个平底锅中平均分配面团。)

把苹果馅铺在面团的整个顶部。

将面团横切成6条3 1/2英寸× 12英寸的条状。

把这些带子一个一个堆叠起来。

把它切成六份，每一份大约2英寸x 3又1/2英寸。

把面包片的边缘翻个面，把它们一个挨一个地放在面包盘里，从锅的这一端到另一端，把它们挤紧。我把面团放进平底锅后，把掉下来的苹果片撒在上面。

盖上锅盖，让面包发酵30到60分钟，直到它几乎变成两倍大。面包升起的同时，预热烤箱至350华氏度。

把面包放在烤箱中央烤45到55分钟，30分钟后用锡纸把面包搭起来。把面包从烤箱里拿出来，放到架子上冷却15到20分钟，然后再从平底锅里翻出来完全冷却。

当面包冷却时，给它上釉。

将糖粉和3茶匙水混合，制成釉料。加入更多的水，每次一茶匙，直到达到可倒的稠度。把釉料倒在冷却的面包上。