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酸面团巧克力饼干
使用您的酸面团起动器丢弃，使这些美味的酸面团巧克力曲奇饼干。
准备时间
10
分钟
煮时间
10
分钟
休息时间
15
分钟
总时间
35
分钟
服务
24
原料
- 14汤匙（1杆 + 3/4棍）无盐黄油，略微软化
- ½杯子（100克）砂糖
- ½杯子（100克）红糖
- 1大的蛋，室内温度
- 1杯子酸面团起动器，没有
- 1汤匙香草精
- 2杯子（250克）通用面粉
- 1茶匙犹太盐
- 1茶匙小苏打
- 2杯子（16盎司）大巧克力片
指示
-
在一个大碗中，将软黄油和糖混合在一起。（确保黄油足够柔软，可以用手混合糖。）
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将鸡蛋加入混合物，搅拌直至合并。
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加入酸面团起动器和香草提取物。
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加入面粉，盐和小苏打，小心不要过度混合。
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最后，掺入巧克力片，让面团冷藏15分钟，或冷藏过夜。（我没有制冷，它们的质地更像蛋糕。）
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准备烘烤饼干时，将烤箱预热至350°F。（让冷藏饼干到达室温。）
-
将面团的勺子（2-3汤匙）放到衬有羊皮纸的烤盘上。（我使用3汤匙冰淇淋勺。）
烘烤8-10分钟的蛋糕状饼干。
烘烤6-8分钟，以使其咀嚼饼干。（我的建议！）饼干可能在中心有点湿，没关系。它将继续烘烤并在整个烤箱中煮几分钟后煮熟。