在烤箱中放置一个冷的酥饼或松饼盘，加热到450华氏度，准备酥饼面糊。

用微波炉(或炉子上的平底锅)加热牛奶，直到它开始变热。不要热，只要热就行。

在一个大碗里，把室温下的鸡蛋，酵头，盐和温牛奶混合在一起。

加入面粉，用搅拌器轻轻搅拌(确保不要搅拌过度)。面糊不能太厚(比薄煎饼更好)，几块就可以了。

一旦松饼或松饼盘被加热，小心地将其从烤箱中取出，并喷洒不粘喷雾。

把面糊倒入平底锅的杯中。填满每个弹出杯几乎顶部。(这适用于松饼盘，如果你用的是弹出式烤盘，可以填满一半。)

在450华氏度下烤15分钟。然后，将温度降低到375华氏度，再烤15-20分钟，或直至金黄色。趁热和肉桂糖黄油一起食用。

在一个中等大小的碗里，用手动搅拌器混合黄油，红糖和肉桂。(如果用手搅拌，用搅拌器搅拌4-5分钟，直到没有颗粒状。)把它铺在温暖的酥饼上。