预热烤箱至350华氏度，准备一个9x9平底锅，用不粘喷雾剂或羊皮纸。

将巧克力大致切碎，放入碗中。

把黄油切成小块，加入巧克力中。用微波炉加热1分钟。搅拌均匀，然后再用微波炉加热30秒。再次搅拌，直到所有的黄油都融化了。

在巧克力和黄油中加入糖。搅拌均匀。

加入香草，鸡蛋和一小撮盐。搅拌至完全融合。

加入酵头，用手搅拌至光滑。

将布朗尼面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤25-28分钟，或直到取出牙签，取出少许面包屑，但没有湿面糊。不烧损。(每个烤箱都不一样，所以要在22分钟内检查一下，以防万一!)