酵母布朗尼是经典的巧克力果仁巧克力，加入的酸棒，在每一口都有一点汤汤。此外，它是一种完美的方法，可以使用你拥有的多余的斯派团！如果你喜欢布朗尼，请务必尝试我的摩卡巧克力蛋糕。
简单的酵母布朗尼
我已经份额了布朗尼正如你所知道的那样。但是，我忍不住地在最终弄清楚了混合后添加另一个食谱酸酵这对我行得通。你可能认为这两个没有相关。布朗尼和酸顿起动器???好吧，我在这里告诉你他们是！事实上，有相当多的食谱可以添加斯派团入门，以便提升味道。
而且，现在我意识到，当你自己做时，你会得到多少额外的起动器(我想为我的简单的酵母面包食谱），我不希望它去浪费！Lo和Behold ......简单的酵母布朗尼！
简单的酸面包布朗尼食谱
正如我所提到的那样，这将是使用额外的源泉启动器的完美配方。或者，只需使用您准备好进入冰箱的起动器。无论哪种方式，我都认为你会喜欢它给棕色的增加的味道。
原料
- 半甜巧克力
- 无盐黄油
- 砂糖
- 香草
- 鸡蛋
- 盐
- 斯派团启动器
如何让简单的酵母布朗尼
一旦你有一些额外的斯派团起动器，你就可以轻松制作这些潮湿和美味的浆果。这只是一个结合所有成分，烘焙和享受的问题。要开始，请将烤箱预热至350°F并使用不粘的喷雾（或羊皮纸）制备9×9英寸烤盘。
- 将巧克力切成小块并将它们放入碗中。
- 把几块无盐黄油和巧克力一起加入。
- 微波巧克力和黄油一分钟，搅拌并加热它们另外30秒。搅拌直至熔化并完全掺入黄油。
- 将糖加入巧克力和黄油混合物，混合良好。
- 加入香草、鸡蛋和一小撮盐。再次搅拌，直到所有的材料都混合在一起。
- 最后，倒入斯派团起动器，将其与所有其他成分均匀混合。
把布朗尼烤25-28分钟，或者当你用牙签插入布朗尼时，拔出来的牙签上只有一些面包屑。
如何制作一个酸酵
对于这些布朗尼斯，您只需在开始删除初学者的一半（第3天）时需要进入当天。然后，您可以将其添加到棕色食谱中。
首先，加入1/2杯面粉和1/3-1/4杯水，搅拌均匀。然后轻轻盖上(不要密封)，放在温暖的地方(70华氏度最好)放置24小时。最好的遮盖物是纸巾和橡皮筋。或者，只要记住保持瓶盖松散密封。尽量把它放在家里比较暖和的地方。非常凉爽的房间往往会减缓启动器的动作。等待24小时后再检查混合物。
第二天：24小时后，检查混合物是否泡泡。如果你看到泡泡，加入面粉和水，将其混合得很好，并让它坐下来到接下来的24小时。如果你没有看到泡沫，不要沮丧！它有时需要几天的科学工作。等待另一天（甚至两个），直到第一次喂食（加入面粉和水）。
第三天再过24小时，检查是否有气泡。如果你确实看到了泡沫，拿掉一半的酵头，加入1/ 2杯面粉和1/ 4-1/3杯水，彻底搅拌。静置24小时。还有，别把你弄掉的开胃菜弄掉!你可以用它来做简单的酸面包布朗尼!而且，现在你已经成功地喂起动器，现在不要停止!
在第4天，5日，6日你可以每天用面粉和水喂2次。继续该常规，直到起动器在每次进料的8小时内始终如一的冒泡和加倍。
如何存储简单的酵母布朗尼
果仁巧克力应储存在气密容器中。他们将在室温下持续1-2天。如果将它们存放在冰箱中，它们可能会持续一天或更长时间。在这两种情况下，将它们保持在那个气密容器中。如果你想冻结棕黑，不要削减它们。简单地用塑料包装包装冷却的浆果。然后，在铝箔中再次包裹它们。将它们存放在冰箱中长达3个月。
专家提示：如果你冷藏这些果仁棕褐色并为他们提供冷却的味道浓郁！我几乎将它与融合一致性相比。这么好！
寻找更多的布朗尼食谱？
酸面包布朗尼用酸面包开胃菜给每一口巧克力都增添一点味道!
- 4.盎司半甜巧克力
- 1/2杯子(1根或113克)无盐黄油
- 1杯子（200g）砂糖
- 1茶匙香草
- 2大鸡蛋,室内温度
- 1捏盐
- 3/4杯子酸酵
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将烘箱预热至350°F，并用不粘喷涂或羊皮纸制备9x9锅。
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大致切碎巧克力并放入碗里。
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将黄油切成较小的碎片并加入巧克力。微波1分钟。搅拌均匀，然后微波再次30秒。再次搅拌并搅拌直至所有碎片熔化并掺入黄油。
-
将糖加入巧克力和黄油。搅拌均匀。
-
加入香草，鸡蛋和少量盐。搅拌直至合并。
-
加入酸棒起动器并用手搅拌直至光滑。
-
将布朗尼面糊倒入准备好的烤盘，烤25-28分钟，或者直到插在牙签上的面包屑被取出，但不要沾湿面糊。不烧损。(每个烤箱都不一样，以防万一，22分钟后检查一下吧!)
亲爱的阿曼达，我对起动器感到困惑。24小时后，如果没有起泡，你要加多少面粉和水?
感谢您的回复。
zoe.
48小时后再加水，然后加入面粉和水。更多信息:https://iamhomesteader.com/sourdough-starter/
嗨，愿意尝试这个食谱，但我需要多少克起动器？起动器的大小变化了很多，因此测量我的杯子，我发现很难找到相当于克。
谢谢
嗨,保罗!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。3/4杯的酵母发酵剂大约是200克。我希望这对你有帮助，祝你度过愉快的一天!
嗨，阿曼达，我们可以用可可粉代替半甜巧克力吗?
嗨Jennifer-我没有测试那种替代，所以我不能与其有效性说话。
初学者认为要喂食还是不开过食谱？
嗨，艾米！我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。您可以使用FED或Discard Sourdough Starter为此配方。如果使用丢弃，请确保它在室温下。祝你有美好的一天！
非常丰富，深，黑巧克力天堂！如果你喜欢巧克力，你会更喜欢这些布朗尼！危险的美味！
这么好！
这道菜里怎么没有面粉?
它不需要它。
所以如此美好和富裕。
我没有任何巧克力，所以我用一点超过1杯可可粉来取代它。
我的酸面团很活跃，发酵得很厉害，所以面糊尝起来很酸，我加了一点糖来平衡它，以防万一。味道浓郁，软绵绵，太棒了。谢谢你！
你好,
我可以使用半甜巧克力芯片吗？你将在巧克力曲奇饼中使用什么？
当然！
我今天用熔化的巧克力芯片烤这一点。所以很好！这可能是我最喜爱的斯派团丢弃的食谱！
五加星肯定！
嗨阿曼达，
我可以在这里使用discard吗?
是的，您可以使用美联储丢弃。
很棒的收据，但等待过夜，让他们巩固和融合起来！
易于遵循的食谱和布朗尼巧克力在制冷后鲜美和浮气 - 这么好。
你说这可以用丢弃。我在冰箱里丢弃了一些丢弃，我需要在使用之前喂它吗？
是的，我会让丢弃的垃圾在室温下，然后在使用前喂它。
嗯。我想我找到了那个。我可以用余生的果仁巧克力食谱。谢谢你。
这些可能是我曾经制造或品尝过的最简单的最美味的最佳巧克力果仁巧克力。
谢谢这个食谱。
还要感谢您添加公制度量。真的很感激不用每杯都要谷歌才能打包到oz
我绝对认为这个食谱需要加面粉!我在8×8的平底锅里做了一批，它们只有1/2英寸厚。不知道哪里出了问题——我完全按照食谱做的。
非常抱歉！起始者的水合可以变化，可能影响了结果。希望他们仍然令人惊讶？
是的，他们确实！特别是冰淇淋和巧克力糖浆上面！
我用这个食谱取得了惊人的成功，但我为做了一些小改变而感到内疚。我加了2汤匙。可可粉只是为了增加巧克力的味道一点点，也用了半红糖半白糖。除此之外，我没有做任何修改，它们都是神圣的。很甜，我不介意，因为它们太放纵了，还有巧克力味。我尝起来有点酸面团的味道但味道还不至于太浓，分散了人们对它们美味的注意力。谢谢你分享这个简单又伟大的食谱!
我刚刚制作了布朗尼斯！omg，迫不及待地等待锅冷却，消耗这些方格的美味！
气味好看起来很好......品尝惊人的xx