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奶油核桃软糖
非常美味，而且很容易做!我们喜欢这个从零开始的软糖!
准备时间
15
分钟
寒冷
1
小时
总时间
1
小时
15
分钟
份
12
卡路里
255
千卡
成分
- 1／2杯(113克)黄油
- 1／2杯(60克)鲜奶油
- 1／2杯(100克)砂糖
- 1／2杯(100克)红糖
- 1／8茶匙盐
- 1杯切碎的山核桃,烤(留一些洒在上面)
- 1汤匙香草精
- 2杯细砂糖(250克),两次筛选
指令
-
将两张交叉的羊皮纸放在一个8 × 8英寸的烤盘里。
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烤山核桃(如果你还没有烤过的话)在350华氏度的烤盘上烤7分钟。
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同时，在一个大平底锅中用中火，将黄油、浓奶油、砂糖、红糖和盐混合煮沸。经常搅拌。软糖应该加热到236到239华氏度，而不是超过244华氏度。
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当软糖温度达到236°F-239°F时，从热源中取出。
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在平底锅的热软糖中加入山核桃和香草。搅拌至混合即可。
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加入过筛的砂糖，搅拌均匀。
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将混合物倒入烤盘，在上面再加一些山核桃。
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冷却至少60分钟后再切和食用。储存在密封容器中。